일본 음식점, 손님을 '보고' 결제한다

도쿄 시부야에 있는 해산물과 그릴 뷔페 레스토랑인 타마테바코는 일본인과 관광객에게 다른 가격을 부과합니다.

도쿄의 인기 유흥가 시부야에 위치한 해산물 뷔페 겸 바비큐 레스토랑 타마테바코는 일본인과 외국인 관광객에게 다른 가격을 부과하고 있습니다. 평일 무제한 음료가 포함된 60가지 코스 해산물 뷔페는 내국인은 5,980엔(약 110만 동), 외국인은 6,980엔(약 130만 동)입니다.

홍콩 관광객은 "현지인보다 가격이 비싸더라도 상관없다"고 말하며, 만약 고향에서 비슷한 음식을 먹었다면 두 배는 내야 했을 것이라고 덧붙였다.

일본 레스토랑 체인점들이 관광객 유치를 위해 사업 전략을 조정하고 있습니다. 대형 레스토랑 체인점 와타미의 사장 겸 CEO인 미키 와타나베는 일본인들이 3,000엔(약 54만 동)짜리 소고기 등심 꼬치를 거의 사지 않지만, "일본을 방문하는 관광객들은 가격을 보고 기꺼이 지갑을 엽니다."라고 말했습니다. 와타미는 작년 11월 이후 외국인 관광객 수요가 높을 것으로 예상되는 지역에만 매장을 오픈했습니다. 이러한 노력 덕분에 와타미의 4월 매출은 76% 증가하며 사상 최고치를 기록했습니다.

그러나 이러한 전략은 국내 고객을 유치하지 않고는 확장하기 어려운 것으로 여겨집니다. 엔화 약세는 관광을 촉진하지만 동시에 일본인의 구매력에도 영향을 미칩니다. 수입 원자재 가격 상승으로 생필품 가격이 지속적으로 상승하고 있으며, 근로자들은 비용을 보상할 임금 인상을 받지 못하고 있습니다. 따라서 이중 가격 솔루션은 두 고객층의 이익을 균형 있게 조절하는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다.

타마테바코의 사장 요네미츠 쇼고는 가격 차이가 논란의 여지가 있으며, 대형 체인점들이 이러한 방식을 도입하기 어려울 수 있다는 점을 인정합니다. 저소득 아시아 국가에서는 외국인에게 더 높은 가격을 부과하는 것이 드문 일이 아니지만, 일본에서는 전례가 없는 일입니다. 하지만 그는 타마테바코와 같은 소규모 사업체에게는 호황을 누리는 관광 산업의 혜택을 누리면서도 현지인들이 감당할 수 없는 가격 부담을 피하고 관광이 위축될 때에도 고객 기반을 유지하는 것이 필수적인 균형점이라고 말합니다.

소비자법 전문가인 후루카와 쇼헤이 변호사는 음식점이 고객에게 가격을 명확하게 설명한다면 이중 가격 책정은 불법이 아니라고 말했습니다. "모든 것은 소비자가 어떻게 인식하느냐에 달려 있습니다."라고 후루카와 변호사는 말했습니다.

TH(VnExpress에 따르면)

출처: https://baohaiduong.vn/nha-hang-nhat-ban-nhin-mat-khach-tinh-tien-384993.html