김선 연안 지역은 18.5km에 달하는 해안선과 데이강과 칸강의 두 하구를 끼고 있어 축복받은 환경을 자랑합니다. 매년 퇴적물이 쌓여 80~100m의 갯벌이 형성되고, 양식에 이상적인 모래톱이 만들어집니다. 이러한 기반 위에 조개 양식이 빠르게 발전하여 많은 가구의 주요 생계 수단이 되었습니다.
김동 마을의 조개 양식업자인 응우옌 반 꽝 씨는 ASC 인증을 받은 조개를 이곳에서는 정기적이고 엄격하게 수확하여 상품 크기에 맞게 적절하게 자라고 환경에 미치는 영향을 최소화한다고 말했습니다. 수확 후 조개는 정화된 해수로 세척하여 불순물을 제거하고 포장 전에 선별합니다.
김동 면 경제부 부장인 팜 후이 쭝 동지에 따르면, 면 전체에 226가구가 조개 양식에 종사하고 있습니다. 면 내 상업적 조개 양식 면적은 현재 약 1,200헥타르에 달하며, 빈민 3호 제방 외곽에서 꼰노이 지역에 집중되어 있고, 연간 생산량은 약 28,000톤에 이릅니다. 조개 양식은 지역 주민들의 주요 소득원이자 안정적인 일자리를 제공하고 있습니다.
농업 환경부 산하 수산양식검사국의 자료에 따르면, 해당 성의 조개 양식 면적은 현재 약 3,600헥타르에 달하며 연간 생산량은 약 72,000톤입니다. 주요 양식 조개 종은 벤째(Meretrix lyrata)로 약 85%를 차지하며, 토종 기름조개 및 기타 종이 약 15%를 차지합니다. 이들은 주로 랑동, 자오닌, 자오민, 김동, 빈민 등의 제방 외곽 충적 평야에 집중되어 있습니다.
조개는 안정적인 소득원을 제공할 뿐만 아니라, 해당 지역의 수산 경제 구조에서 중요한 역할을 합니다. 특히 주목할 만한 점은 지방 정부, 기업, 그리고 조개 양식업자들이 생산을 연계된 공급망으로 재편하는 데 집중하고 있다는 것입니다.
지난 기간 동안 농림환경부는 지속가능한 양식 국제협력센터, 자원 및 농촌개발연구센터 등의 기관 및 기업들과 협력하여 국제 표준에 부합하는 생산 연계 사업을 시행해 왔습니다.
김동면 경제부 부장인 팜 후이 쭝 동지는 "국제 ASC 표준을 적용하면 수질과 질병 관리에 도움이 되고, 폐기물을 최소화하며, 충적 생태계를 보호하는 동시에 제품의 원산지, 품질 및 지속가능성을 입증할 수 있습니다."라고 덧붙였습니다.
대규모 통합 농업 지역에서는 가구들이 종묘 선별 및 관리부터 수확에 이르기까지 공동의 과정을 통해 생산에 참여합니다. 생산물은 엄격하게 관리되며 까다로운 시장 기준을 충족합니다. 실제로 ASC 국제 인증을 받은 조개는 일반 상업용 조개보다 2~3배 높은 가격에 거래됩니다. 이는 사람들이 무분별한 생산에서 협력적인 농업으로 사고방식을 전환하는 데 중요한 동기가 됩니다. 이 지역은 상업적 양식과 더불어 조개 및 연체동물 종묘 생산 개발에도 특별한 관심을 기울이고 있습니다.
현재 해당 지역에는 약 400헥타르에 달하는 면적에 365개의 조개 및 굴 종묘 생산 시설이 있습니다. 2025년까지 조개 종묘 생산량은 약 855억 개에 이를 것으로 예상되며, 이는 해당 지역의 수요를 충족하고 인근 여러 지역에도 공급할 수 있을 것입니다. 고품질 종묘 공급원을 선제적으로 확보하는 것은 투자 비용 절감은 물론 양식 효율 향상과 위험 최소화에도 기여합니다.
조개 양식은 여러 성과를 거두었지만, 동시에 수많은 어려움에 직면해 있습니다. 기후 변화, 환경 오염, 그리고 복합적인 질병 발생으로 인해 일부 양식 지역에서는 조개가 대량 폐사하는 사태가 발생했습니다. 또한, 강어귀의 토사 퇴적으로 인해 일부 양식 지역의 지반이 융기하여 조개 양식에 부적합한 지역이 생겨나고 있습니다.
이러한 어려움에 직면하여 농업환경부는 관리 및 모니터링 노력을 강화해 왔습니다. 전문 기관들은 매년 15~18회의 환경 모니터링을 실시하여 물리적, 화학적, 미생물학적, 중금속 분석 샘플을 채취하고 농민들에게 적시에 경고를 제공하고 있습니다. 그 결과, 최근 몇 년 동안 해당 지역의 양식장은 질병 관리가 대체로 잘 이루어져 손실을 최소화할 수 있었습니다.
또한, 식품 안전 관리가 엄격하게 시행됩니다. 조개 채취, 예비 가공 및 가공 과정은 규정에 따라 관리되며, 유럽 시장 기준을 준수합니다. 이는 해당 지역의 조개 제품이 세계 공급망에 더욱 깊이 참여하는 데 필수적인 조건입니다.
동시에, 해당 지방 정부는 기업들에게 심층 가공 및 제품 다양화에 투자하고, 부가가치를 높이며, 시장의 다양한 요구를 충족하기 위해 조개를 활용한 새로운 제품 개발에 힘써줄 것을 촉구하고 있습니다. 종묘 생산부터 소비까지 이어지는 폐쇄형 가치 사슬 구축은 경제 효율성을 향상시키고 주민들의 생산량 안정화에 기여할 것입니다.
관련 당국의 평가에 따르면, 해당 지역에는 여전히 2,000헥타르 이상의 조개 양식 가능 면적이 남아 있습니다. 이는 가공 및 수출용 원료 공급 지역을 확대할 수 있는 상당한 여지를 의미합니다. 그러나 이러한 확장은 환경적, 기술적 조건을 충족하는 체계적인 계획 수립을 통해 이루어져야 합니다.
향후 농림환경부는 지방자치단체, 기업, 그리고 조개 양식업자들이 생산에 과학 기술을 접목하고, 양식 과정을 개선하며, 제품 품질을 향상시키도록 지속적으로 장려할 것입니다. 동시에, 관련 기관들은 교육 및 워크숍을 강화하여 사람들이 사고방식을 바꾸고 현대적인 생산 방식을 도입할 수 있도록 지원할 것입니다.
종합적인 해결책이 시행되고 있고 닌빈산 조개가 가진 잠재력을 고려할 때, 닌빈산 조개는 국제 시장으로 진출하여 지역의 사회경제적 발전에 기여할 수 있는 충분한 기회를 가지고 있습니다.
출처: https://baoninhbinh.org.vn/ninh-binh-phat-develop-sustainable-clam-farming-area-260513084333418.html
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