칸토 농부들이 전문적인 농업 사고방식을 혁신하다

소규모 생산에서 농업 경제적 사고방식까지, 칸토 농부들은 지식, 기술, 시장을 통해 농업 분야에서 자신의 입지를 확고히 하고 있습니다.

시장 신호에 따른 농업

경험과 날씨에 의존하던 전통 농업 시대를 지나, 특히 깐토시와 메콩 삼각주 지역의 농부들은 생산과 소비 시장, 그리고 과학기술을 연계하는 전문 농업 시대로 전환했습니다. 이러한 사고방식의 변화는 농부들의 소득 증대에 도움이 될 뿐만 아니라 지속 가능한 발전의 방향을 제시합니다.

전문적인 농업 방식, 생산과 시장, 과학 및 기술을 연계한 경영을 통해 레 반 사우 씨는 두리안으로 억만장자가 되었습니다. 사진: 레 훙.

두리안 나무와 함께하며 거의 35년간의 부침을 겪은 레 반 사우(깐토시 떤 빈읍) 씨는 수많은 실패를 겪은 끝에 헥타르당 평균 15톤의 수확량을 기록하며 1,000그루가 넘는 두리안 나무를 재배하는 데 성공했습니다. 이러한 성공은 사우 씨가 억만장자가 되는 데 기여했을 뿐만 아니라 2024년에는 "베트남 우수 농부"로 선정되는 영예를 안았습니다.

사우 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 1헥타르의 땅에 두리안 나무 180그루를 심었습니다. 당시 경험이 부족해서 수확량이 좋을 때도 있고 나쁠 때도 있었고, 품질도 기대에 미치지 못했습니다. 나중에는 최고의 전문가들로부터 기술을 연구하고 배우고, 선진 기술을 적용하여 성공을 거두기로 결심했습니다."

'더 많이 하면 더 많이 얻는다'는 사고방식에서 벗어나, 사우 씨는 수익을 창출할 수 있는 올바른 기술 방식으로 전환했습니다. 그의 두리안 농장은 현재 자동 관개 시스템을 도입하고, 유기 미생물을 이용한 비료를 공급하며, 수출을 위한 기술 절차를 엄격히 준수하고 있습니다. 생산된 제품은 높은 품질 기준을 충족하며, 기업들의 꾸준한 구매를 받고 있습니다.

칸토 지역의 개별 농가뿐만 아니라 협동조합 또한 큰 변화를 겪고 있습니다. 초기 30헥타르였던 싸노 메콩쌀협동조합은 현재 1,000헥타르 규모로 성장하여 "2030년까지 메콩 삼각주 녹색 성장과 연계된 고품질 저배출 쌀 100만 헥타르 프로젝트"를 실행하는 대표적인 모델이 되었습니다.

협동조합 연합 이사회 의장 겸 사무총장인 응우옌 반 티치 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이 모델에 참여하면 농부들은 씨앗, 비료, 살충제를 줄이는 기술을 교육받아 생산 비용을 줄이고 수익을 늘리는 동시에 환경 보호에도 기여할 수 있습니다.

"과거에는 농부들이 가진 것을 팔았습니다. 하지만 이제는 다릅니다. 시장의 요구에 맞춰 생산합니다. 소비자의 요구에 맞는 제품을 만들면 부가가치가 훨씬 높아집니다."라고 틱 씨는 덧붙였습니다.

시장 기반 생산 사고방식이 칸토에서 강력하게 확산되면서 농부들은 더 이상 상인에 의존하지 않고 농업 가치 사슬에서 보다 적극적으로 나설 수 있게 되었습니다.

쩐 반 푹 씨, 꾸라오중(깐토시)은 현대 농업 사고방식의 전형적인 모델인 산티엔 분홍자두 브랜드를 성공적으로 구축했습니다. 사진: 레 훙.

  멀리까지 가는 전문적인 농업

농업 정신에 전략을 더한 깐토시 꾸라오중 마을의 쩐 반 푹 씨는 현대 농업 사고방식의 전형적인 모델인 산티엔 분홍 자두 브랜드를 성공적으로 구축했습니다.

40헥타르 규모의 농장에서 푹 씨는 VietGAP 기준에 따른 유기농 재배 방식을 적용하여 매년 350~400톤의 자두를 수확합니다. 분홍색 자두 품종은 익으면 짙은 분홍색을 띠고 단맛과 아삭한 식감을 자랑하며 장거리 운송에 적합합니다. 이 제품은 kg당 23만 동(VND)의 가격으로 고급 과일 체인점에서 선호되고 있으며, 이는 베트남 농산물로서는 매우 매력적인 가격입니다.

푹 씨는 "오늘날 농업은 청결해야 하며 안전한 소비 추세를 따라야 합니다. 그래야만 안정적인 생산량과 장기적인 가치를 창출할 수 있습니다."라고 말했습니다.

푹 씨는 신선 식품 생산에만 그치지 않고 현대적인 보존, 분류 및 포장 시스템에 투자하는 동시에 자두 잼, 주스, 시럽 등 고도로 가공된 자두 제품도 개발했습니다. 덕분에 산티엔 핑크 플럼 브랜드는 지역 농산물을 넘어 꾸라오중 지역의 대표 상품으로 자리매김하며 지적 재산권으로 보호받고 있습니다.

칸토시 농업환경부에 따르면, 칸토시는 2025년 초부터 현재까지 2030년까지의 작물 개발 전략을 실행하는 데 주력해 왔으며, 2050년 비전을 가지고 100만 헥타르 규모의 고품질 저배출 쌀 프로젝트를 효과적으로 시행해 왔습니다.

오늘날 칸토의 많은 농부들은 더 이상 생계를 위해 농사를 짓지 않고, 지식, 기술, 전문적인 경영을 통해 부자가 되기 위해 농사에 뛰어들었습니다. 사진: 레훙.

구체적으로, 이 도시는 1,100헥타르가 넘는 비효율적인 농지를 전환하여 경제적 가치가 높은 과일나무, 채소, 수산물을 재배하는 한편, 넓은 밭과 안정적인 소비 고리를 갖춘 집중 생산 지역을 형성했습니다.

칸토 시는 또한 사람들과 협동조합이 깨끗하고 유기적이며 순환적인 농업을 개발하도록 장려하고, 전자상거래 플랫폼을 통해 생산 관리, 추적성 및 제품 소비에 있어 디지털 전환을 지원합니다.

앞으로 칸토시의 농업 부문은 높은 부가가치를 지향하는 방향으로 부문을 계속 재구조화하고, 농업 관광, OCOP 프로그램과 관련된 농업 가치 사슬을 개발하고, 첨단 기술, 디지털 기술, 스마트 농업의 적용을 확대할 것입니다.

구체적인 모델을 통해 깐토 농민들은 더 이상 식량을 위해 농사를 짓지 않고, 지식, 기술, 그리고 전문적인 경영을 통해 부자가 되기 위해 농사를 짓고 있음을 알 수 있습니다. 농부들이 사고방식을 혁신하고 기술을 숙달하는 방법을 알게 되면, 베트남 농업이 녹색, 현대, 그리고 세계화 시대에 진입하는 데 기여할 수 있습니다.

농업환경의 날 80주년 및 제1회 애국모범대회를 맞아 농업환경부는 2025년 7월부터 12월까지 일련의 행사를 개최합니다. 농업환경 부문 창립 80주년 기념 및 제1회 애국모범대회에 중점을 두고, 2025년 11월 12일 오전 하노이 국립컨벤션센터에서 1,200여 명의 대의원이 참석하는 가운데 개최될 예정입니다. 농업환경신문은 이 행사를 생중계합니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-can-tho-doi-moi-tu-duy-lam-nong-chuyen-nghiep-d783659.html