순환 농업: 녹색하고 지속 가능한 성장 솔루션

농업에서 순환 경제를 구축하는 것은 자원 부족 문제를 해결하고, 환경을 보호하며, 기후 변화에 대응하고, 높은 경제 효율성을 달성하는 데 도움이 됩니다. 이는 농업 부문의 가치 사슬을 지속적으로 확대하기 위해 더욱 발전시켜야 할 해결책입니다.

순환 농업은 피할 수 없는 추세입니다

순환 농업 모델은 폐기물과 부산물을 농업 및 농림수산물 가공을 위한 원료로 재활용하는 폐쇄형 순환 생산 공정입니다. 재활용 과정은 안전하고 고품질의 제품을 생산하고 환경 오염을 줄이며 생태계와 인간의 건강을 보호하기 위해 과학 기술, 생명공학, 물리화학 기술 등의 적용을 필요로 합니다.

통계청(GSO)의 2022년 보고서에 따르면 농업은 GDP의 약 14%, 고용의 38%를 차지하는 매우 중요한 경제 부문입니다. 하지만 배출량 측면에서는 베트남 전체 연간 배출량의 19%를 차지하며 두 번째로 큰 부문이기도 합니다. 이러한 맥락에서 순환 농업은 베트남이 지속 가능한 농업을 구축하고 2050년까지 탄소 중립 국가가 되겠다는 약속을 이행하는 데 도움이 되는 해결책입니다.

쩐 딘 롱(Tran Dinh Long) 이학박사 겸 학술원 교수에 따르면, 순환 농업은 오늘날 가장 발전된 농업 분야인 생태 농업의 일부입니다. 순환 농업은 화석 연료 절감, 온실가스 배출 감축, 그리고 폐기물 재활용이라는 두 가지 원칙을 충족하며, 이를 순환적 이용을 위한 생물학적 자원으로 간주합니다. 따라서 순환 농업은 지속 가능한 발전을 위한 세 가지 요소, 즉 경제, 사회, 환경과 관련된 "자연 친화적" 농업 분야로 간주됩니다.

교수, 학자, 이학박사 Tran Dinh Long (사진: ActionAid)

순환 농업은 우리나라에서 비교적 새로운 개념으로, 아직 대중적인 생산 모델로 자리 잡지 못했으며, 일부 지방, 농장, 가정, 그리고 일부 기업에서만 발전하고 있습니다. 베트남은 순환 경제를 제도 및 정책 체계에 점차 도입하고 있습니다. "순환 경제"라는 용어는 제13차 전국당대회 결의문에서 처음 도입되었으며, 이는 사회경제 발전에 있어 순환 경제의 중요성을 보여줍니다. 순환 농업은 현재 농업부와 지방 정부의 특별한 관심 분야입니다.

많은 모델이 성공적으로 배포되었습니다.

2022년 6월 7일, 총리는 경제 회복의 돌파구를 마련하고 지속 가능한 개발 목표를 이행하며, 2021~2030년 기간의 녹색 성장에 관한 국가 전략을 실현하고 2050년 비전을 달성하기 위한 "베트남의 순환 경제 개발" 프로젝트를 승인하는 결정 제687/QD-TTg를 발표했습니다.

많은 지방 당국은 순환 경제를 구축하기 위해 부산물과 폐기물을 다음 생산 주기의 원료로 재활용하여 환경적으로 책임 있는 생산을 조직하도록 농부들을 지원하는 프로그램을 시행해 왔습니다. 대표적인 모델로는 농업 및 축산에서 폐수와 폐기물을 활용하여 가스를 생산하고 활용하는 모델, 농업-축산-양식업, 농림업, 정원-산림 등을 결합하는 모델 등이 있습니다.

Soc Trang 지방에서는 사람들이 분뇨를 유기 비료로 처리하고 활용하여 환경 오염을 줄이고 토양을 개선하는 데 도움이 되는 많은 프로젝트가 시행되었습니다. 여기에는 저탄소 농업 지원, 바이오가스 소화조 건설, 퇴비화 등이 포함됩니다. 또한 이 지방은 벼 수확 후마다 나오는 짚의 양을 활용하여 짚버섯 재배에 대한 교육을 지원합니다.

속짱성 탄트리현 흥러이사(弘爾治區) 바우깟(Bau Cat) 마을에 사는 응우옌 반 디엔 씨에 따르면, 과거에는 벼 수확 후 짚을 태우는 일이 잦았는데, 이는 환경 오염과 토양 악화를 초래했습니다. 버섯 재배 모델을 교육받은 후, 그의 가족은 짚을 이용하여 버섯을 재배했는데, 이는 경제적이면서도 환경 친화적인 방법입니다.

"평균적으로 100제곱미터에서 약 600kg의 버섯을 생산할 수 있습니다. 버섯 가격 변동폭이 다른 채소보다 작아서 보통 kg당 5만~6만 동(VND) 정도를 유지하는데, 여기에 비용을 공제한 후 가격이 형성되기 때문에 농부들은 100제곱미터당 약 2천만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있습니다."라고 디엔 씨는 말했습니다.

짚버섯 재배 모델은 벼 수확 후 남는 짚의 양을 활용합니다. (일러스트 사진)

손라는 순환 순환에 따른 다양한 농업 생산 모델을 발전시켜 온 지역이기도 합니다. 목쩌우(Moc Chau)의 19/5 농업 협동조합은 약 20헥타르 규모의 생산을 순환적이고 폐쇄적인 순환 방식으로 진행하고, 약 100헥타르 규모의 채소, 덩이줄기, 과일 등 다양한 작물을 재배하고 소비하는 전형적인 사례입니다. 이는 소수 민족의 농산물 가치를 높이고 연계하는 데 기여합니다.

19/5 농장 협동조합 이사인 응우옌 반 틴 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2011년부터 협동조합은 차, 자두, 채소 작물의 가공 및 비료 생산을 위해 바이오가스 농업 모델을 활용해 왔습니다. 협동조합은 매년 평균 약 5억 동(VND)의 원자재 비용을 절감하고 있습니다. 생산에 필요한 양질이고 풍부한 유기 비료를 적절한 공정과 시기에 따라 퇴비화하여 사용하면 토양이 크게 개선되어 협동조합이 유기농업, 녹색 및 지속 가능한 개발을 위한 깨끗한 채소 재배 시스템을 구축하는 데 도움이 됩니다."

마이 안