투부(Tu Vu) 마을에 거주하는 레 딘 탄(Le Dinh Thanh) 씨 가족은 현재 40마리의 소, 150마리의 돼지, 200마리의 고슴도치, 2만 마리가 넘는 육계, 그리고 약 500개의 벌통을 사육하는 폐쇄형 시스템을 운영하고 있습니다. 가축 사육 외에도 과일나무를 재배하고 수산물을 양식하기도 합니다. 레 딘 탄 씨 가족은 오랫동안 생물안전 기준을 준수하며 가축을 관리해 왔는데, 필요한 모든 백신 접종, 농장 환경의 적극적인 소독, 유기농 사료 사용 확대, 그리고 생물학적 제제를 이용한 가축 분뇨 처리 등이 그 예입니다.
투부 마을에 있는 레 딘 탄 씨 가족의 통합 축산 농장은 시장 수요를 충족하기 위해 베트남 유기농 인증 기준(VietGAP)에 따른 유기농 사료 사용을 늘리고 있습니다.
탄 씨는 "현재 소비자들은 유기농 식품과 자연 방목으로 키운 가축을 선호하고 있으며, 산업 사료 사용을 줄이고 있습니다. 이러한 추세를 파악하여 저희 가족은 베트남 GAP 기준에 따른 축산 방식을 연구하고 배웠습니다. 덕분에 가축 질병 발생률을 줄일 수 있었고, 하노이 의 여러 업체와 계약을 체결했습니다. 이를 통해 판매가 원활해지고 일반 제품보다 높은 가격을 책정할 수 있게 되었습니다."라고 말했습니다.
현재 이 지역에는 5,300개 이상의 축산 농가가 있으며, 이 중 100개 이상의 대규모 농가, 800개 이상의 중규모 농가, 그리고 4,000개 이상의 소규모 농가가 포함됩니다. 현재까지 46개의 기업이 축산업에 투자하고 있으며, 돼지 사육이 전체 가축 수의 약 30%, 닭 사육이 전체 가축 수의 약 20%를 차지합니다.
이 지역의 생산 조직은 많은 혁신과 긍정적인 변화를 겪었으며, 집단 경제 , 협동조합, 농장이 지속적으로 발전하고 있습니다. 현재 이 지역에는 51개의 협동조합 및 협동조합 그룹과 29개의 기업 및 사업자 가구가 참여하여 80개의 안전한 농림수산물 생산 및 공급망을 구축하고 있습니다. 또한, 현재 58개의 축산 시설이 동물 질병 안전 인증을 획득하고 안정적으로 운영되고 있습니다.
축산 분야의 베트남식품안전기준(VietGAHP)은 생산 과정 전반에 걸쳐 조직과 개인이 적용해야 할 원칙 및 기술 절차 시스템입니다. 요구 사항은 식품 안전 확보, 질병 관리, 환경 보호, 생산자와 소비자의 건강 증진, 그리고 제품 이력 추적성 확보에 중점을 두고 있습니다. VietGAP 절차를 준수하면 축산 과정을 효율화하고 위험을 최소화하며 제품 가치를 향상시킬 수 있습니다.
생물안전 기준을 준수하고 시장 수요를 충족하는 축산 방식이 주 전역에서 점차 확산되고 있습니다.
축산·수의·수산부 부국장인 레 티 하(Le Thi Ha) 씨는 다음과 같이 밝혔습니다. "시장 관점에서 볼 때, VietGAP 인증 축산물은 소비자들이 불량 식품의 위험에 노출되는 것을 방지하는 동시에 생산 시설과 유통 시스템의 신뢰도를 높이는 데 기여합니다. 폐기물 관리와 규정에 따른 수의약품 사용은 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 투명한 생산 과정은 축산 농가, 전문 기관, 그리고 소비 기업 간의 연계를 강화합니다."
베트남 GAP 기준에 따른 축산은 현대 시장의 요구를 충족하기 위한 필연적인 추세라고 단언할 수 있습니다. 농업 부문의 적극적인 지원에 힘입어 베트남 GAP의 개발 및 인증은 점차 확대되고 있습니다. 이는 푸토성이 안전한 축산을 지속적으로 발전시키고, 부가가치를 높이며, 지속 가능한 발전을 추구하는 데 중요한 토대가 될 것입니다.
콴 람
출처: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm
댓글 (0)