자연이 준 선물
푸옌 지역(현재 닥 락주 동부)은 약 200km에 달하는 해안선을 자랑하며, 바다로 뻗어 나온 수많은 산맥들이 얽히고설킨 석호와 만을 형성하는 지형을 가지고 있습니다. 특히, 약 21,000헥타르에 달하는 염수 연안 지역은 비교적 안정적인 수질과 온도를 유지하고 있으며, 번성하는 산호초 생태계로 보호받고 있어 다양한 해양 생물이 서식하기에 이상적인 환경을 제공합니다.
응우옌 반 가 석사(토양과학 및 농업화학 연구소)에 따르면, 지리적 특성으로 인해 닥락 동부 지역에는 저서 동물, 식물성 플랑크톤, 특히 조류와 미세조류의 밀도가 다른 해역보다 훨씬 높아 어린 뱀장어에게 매우 풍부한 자연 먹이 사슬을 형성하고 있다고 합니다.
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| 호아미 마을 사람들은 점박이뱀장어를 기릅니다. |
현재 동부 닥락성은 전국 점박이장어 자연산 어미의 80~90%를 차지하며 국내 최대 공급량을 자랑합니다. 매년 산란기가 되면 반탁강 하류와 땀장댐 주변 주민들은 분주하게 장어 치어를 채집합니다. 이렇게 자연에서 잡은 투명한 어린 장어(흰 장어)는 닥락성 안팎의 양식장 종묘가 됩니다. 인공 양식이 아직 불가능한 상황에서, 이 자연산 종묘는 푸옌 점박이장어의 품질을 결정짓는 '황금 열쇠'와 같습니다.
점박이장어에 대한 "푸옌" 지리적 표시의 산업 보호는 상업적 가치를 높일 뿐만 아니라 미래에 강력하고 지속 가능한 지역 경제 발전을 위한 촉매제 역할을 합니다. |
현재 닥락 동부 지역의 많은 장어 양식업자들은 양식 방식을 다양화하여 흙으로 만든 연못, 갯벌, 강과 만에 설치된 가두리 등 다양한 곳에서 장어를 기르고 있습니다. 푸옌동에서 장어를 기르는 응우옌 반 푸 씨는 18~24개월의 양식 주기로 헥타르당 약 20~22톤의 생산량을 올릴 수 있으며, 수익률은 30~40%에 달한다고 말했습니다. 현재 장어 시장 가격이 kg당 약 40만~45만 VND인 점을 고려하면, 양식업자들이 얻는 수익은 다른 가축 사육에 비해 훨씬 높습니다.
제품 가치 향상
높은 명성과 가치를 지닌 푸옌산 점박이장어 제품은 오랫동안 브랜드 대체, 가격 조작, 또는 출처를 알 수 없는 다른 장어와의 혼합 등의 위험에 직면해 왔습니다. 이러한 상황에 대응하여, 2021년 12월부터 토양과학농업화학연구소는 지방 당국과 협력하여 "푸옌 점박이장어 제품의 지리적 표시 등록 및 관리" 과학 기술 프로젝트를 시행하고 있습니다.
광범위한 시험, 조사 및 문서화 작업을 거쳐, 지식재산권청은 최근 해당 제품에 대한 보호 인증서를 공식적으로 발급했으며, 여기에는 자연산 점박이장어 치어와 지역에서 상업적으로 양식된 점박이장어가 모두 포함됩니다.
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| 푸옌동에 거주하는 응우옌 반 푸 씨는 상업적으로 양식된 점박이장어를 수확하고 있습니다. |
새로운 특산물에 대한 국가적 보호 조치를 얻는 것은 단지 첫걸음에 불과합니다. 농민의 정당한 권리를 보호하고 상업적 사기 및 상표권 침해를 근절하는 것의 중요성을 인식하여, 닥락성 인민위원회는 점박이장어의 지리적 표시 "푸옌" 관리에 관한 7개 장, 29개 조항, 7개 부록으로 구성된 규정을 제정했습니다.
지리적 표시 관리 제도가 단순히 법적 틀에 그치지 않고 실질적으로 효과를 발휘하려면 품질 관리 및 추적성에 과학기술을 적용하는 것이 핵심 요건입니다. 과학기술부 차장인 람 부 미 한(Lam Vu My Hanh) 씨는 이를 실현하기 위해 등록 및 보호를 담당하는 토양과학농업화학연구소와 협력하여 두 개의 웹사이트(cachinhbong.com 및 truyxuat.cachinhbong.com)에서 동기화된 온라인 데이터베이스 시스템을 구축 및 운영하고 있다고 밝혔습니다. 이 온라인 시스템은 양식 지역의 디지털 지도를 통합하여 각 보호 생산 시설에 대한 정보의 투명성을 보장합니다. 계획된 지역 내에서 점박이장어를 양식하는 모든 기관 또는 개인에게는 상업용 포장에 사용할 수 있는 고유한 추적 코드가 발급됩니다. 소비자는 이 코드를 스캔하기만 하면 양식 시설의 이름과 주소, 가두리 면적, 양식 기간, 관리 과정, 수확일 및 품질 등급 등 필요한 모든 정보를 확인할 수 있습니다. 반대로, 지리적 표시의 오용이나 왜곡은 관리 기관에서 면밀히 감시하며, 위반 사항이 적발되는 즉시 추적 코드가 차단됩니다.
반타이
출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/phat-trien-thuong-hieu-ca-chinh-bong-phu-yen-c362b4f/
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