세계 100대 음식에 베트남 소고기 포가 선정됐다

전문가와 전 세계 식당 손님의 리뷰를 기반으로 한 순위 시스템으로 유명한 국제적인 요리 플랫폼인 TasteAtlas가 2025년 세계 최고의 요리 100가지 목록을 발표했습니다. 이 순위에서 베트남을 대표하는 유일한 요리는 93위를 차지한 포보로, 세계 요리 지도에서 베트남 요리의 강력한 영향력을 확인시켜 주었습니다.

세계 100대 음식에 선정된 베트남 소고기 포 - 사진 1 — 일러스트 사진

소고기 포 - 국제적 수준에 도달한 베트남 요리의 상징

포보는 오랫동안 베트남의 대표적인 요리 중 하나로 손꼽혀 왔습니다. 오랜 시간 소뼈를 우려낸 국물의 달콤하고 맑은 맛이 인상적일 뿐만 아니라, 부드러운 쌀국수, 신선한 소고기, 허브, 그리고 전통 향신료의 조화로 더욱 세련된 맛을 선보입니다.

올해 세계에서 가장 맛있는 요리 100가지 목록에 오른 소고기 포는 상징성, 조화로운 맛, 그리고 베트남뿐만 아니라 다른 많은 나라에서도 폭넓은 인기를 누리고 있어 여전히 높은 평가를 받고 있습니다.

베트남 요리는 다른 순위에서도 강한 인상을 남깁니다.

세계 최고의 음식 100선에 선정된 요리는 단 하나뿐이지만, 베트남 요리는 여전히 TasteAtlas의 주제별 순위에서 두드러진 위치를 차지하고 있습니다.

세계에서 가장 맛있는 국수 100선에 베트남이 19개의 국수를 포함하며, 이는 국수 문화의 풍부함과 창의성을 보여줍니다. 대표적인 국수 요리로는 퍼보 , 꽝(Quang) 국수 , 구운 돼지고기 국수, 구운 돼지 고기 국수 , 두부 새우장 국수, 까오라우(Cao Lau), 게살 국수, 남방(Nam Vang) 국수, 그리고 국수 등이 있습니다. 이는 베트남이 세계에서 가장 많은 비중을 차지하는 요리 그룹 중 하나입니다.

아시아 100대 요리 중, 소고기 포, 미트로프, 꽝 국수, 남부식 소고기 국수, 소고기 스튜, 락사, 전통 디핑소스 등 다양한 베트남 요리가 여전히 널리 알려져 있습니다. 베트남 요리의 다채로운 모습은 베트남 요리 문화가 풍부할 뿐만 아니라 세계인의 입맛에도 잘 어울린다는 것을 보여줍니다.

베트남 길거리 음식은 동남아시아에서 가장 유명한 음식으로 여겨지며, 지역 특산품 목록에는 반미, 콤땀, 짜조, 포, 구운 돼지고기를 곁들인 당면 등 수십 가지 요리가 있습니다. 이러한 요리는 인기, 문화적 가치, 맛의 질로 인정받고 있습니다.

세계에서 가장 맛있는 음식 100선에 소고기 국수가 이름을 올렸고, 전문 순위에서 수십 개의 다른 음식이 인정받은 것은 베트남 요리의 변치 않는 매력을 증명합니다. 길거리 국수부터 오랜 전통 요리까지, 베트남은 전 세계 미식가들의 마음속에 점점 더 확고한 자리를 차지하고 있습니다.