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푸드 커넥션 레스토랑은 다양한 종류의 요리 옵션을 제공합니다.

풀먼 하이퐁 그랜드 호텔은 다양한 레스토랑, 바, 특별 이벤트로 항구 도시의 요리 지도를 바꾸는 데 기여하고 있으며, 현지 풍미와 전 세계 의 프리미엄 재료를 완벽하게 결합하여 전통 요리와 세계적 정수를 연결하는 다리 역할을 하고 있습니다.

깜 강 입구에 위치하여 깟바 섬과 광활한 동해를 마주 보고 있는 하이퐁은 신선한 농산물의 천국입니다. 매일 아침 어촌 마을에서는 무거운 그물을 나르고, 베트남 특유의 허브와 향신료가 가득한 풍요로운 교외 지역은 신선한 농산물로 가득합니다. 이곳에서부터 게살 국수, 매콤한 바게트, 게살 스프링롤 등 독특한 음식으로 활기 넘치는 길거리 음식 문화가 형성되었습니다.

풀만 하이퐁 그랜드 호텔은 도시의 상업 및 문화 중심지에 위치하며, 호앙지우 항구가 내려다보이는 곳에 자리 잡고 있습니다. 올해 초 공식 개장한 이후, 최고의 미식 경험을 추구하는 이들에게 최고의 선택으로 빠르게 자리매김했습니다. 호텔의 미식 여정을 이끄는 것은 호주, 아부다비, 모스크바, 몰디브 등 전 세계 5성급 호텔에서 30년 이상의 경력을 쌓은 재능 있는 식음료 부문 디렉터 킴 게이츠입니다. 그는 현재 풀만 하이퐁 그랜드 호텔의 6개 독특한 레스토랑과 바의 모든 운영을 총괄하고 있습니다.

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매드 카우 와인 앤 그릴은 세련된 파티오를 갖춘 스테이크하우스로, 고급 육류를 맛볼 수 있습니다.

현대적인 스테이크하우스인 Mad Cow Wine & Grill은 매력적인 야외 분위기를 자랑하며, 킴 게이츠 셰프가 호주, 미국, 일본에서 생산된 프리미엄 지속 가능한 소고기를 사용한 요리 경험을 제공합니다. 여기에는 유명한 오이타 A4 와규도 포함되며, 모든 소고기는 전통적인 파릴라 나무불 그릴에서 완벽하게 조리됩니다.

메뉴에는 구운 문어와 남극 대구 등 자연산 해산물도 풍부하게 준비되어 있습니다. 레스토랑의 하이라이트는 신선한 나트랑 랍스터, 생굴, 게, 홍합 등 다양한 해산물이 어우러진 매력적인 해산물 타워입니다. 양갈비, 툴루즈 소시지, 갈리시아 스테이크, 바비큐 돼지갈비 등 다양한 요리가 곁들여진 정육점 블록의 고기 접시는 바비큐 애호가들을 위한 최고의 선물입니다.

매드 카우 와인 앤 그릴(Mad Cow Wine & Grill)은 7월과 8월에 두 차례의 인상적인 미식 행사를 통해 고객 여러분을 맞이합니다. 7월 18일과 19일에는 고급 샴페인 디너와 함께 특별한 시식 메뉴와 고급 프랑스 샴페인을 즐기실 수 있습니다. 7월 22일부터 8월 3일까지는 서호주산 만지멥(Manjimup) 겨울 트러플의 풍부하고 매혹적인 풍미를 온전히 담아낸 독창적인 5코스 메뉴를 선보입니다.

우아한 공간과 아늑한 개인실을 갖춘 모던 중식 레스토랑 레드 플라워 파빌리온은 단숨에 고객들의 마음을 사로잡았습니다. 산둥식 남극 대구 튀김, 알래스카산 킹크랩과 계란찜, 아스파라거스와 블랙페퍼 소스를 곁들인 A4 와규 소고기 볶음, 순더 닭고기 볶음 등 대표 메뉴는 관광객과 현지인 모두에게 사랑받는 메뉴로 자리매김했습니다.

하이퐁의 광둥 음식 애호가들은 이제 매주 월, 수, 목, 금요일에 "딤섬 뷔페"(488,000동++)를 즐기실 수 있습니다. 이 프로그램은 풍부한 맛의 딤섬과 함께 프리미엄 따뜻한 차를 제공합니다. 매주 토요일에는 가족 및 친구들과 함께 "딤섬 뷔페"(688,000동++)를 즐기실 수 있습니다. 맛있는 딤섬, 중국식 구운 고기, 전통 죽, 따뜻한 볶음 요리, 다양한 아시아 디저트와 함께 무제한 차, 맥주, 음료가 제공됩니다.

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레드 플라워스 파빌리온 레스토랑의 무제한 딤섬 뷔페(왼쪽)와 광둥식 간장 볶음 랍스터(오른쪽)

푸드 커넥션(Food ConneXion)은 실력 있는 셰프들이 오픈 키친에서 솜씨를 뽐내는 올데이 다이닝 레스토랑으로, 세계 각국의 요리와 지역 특산 요리를 다양하게 선보입니다. 팬에 구운 메콩강 농어 "알라플란차(à la plancha)", 호주산 앵거스 소고기를 곁들인 정통 베트남 쌀국수, 하이퐁 특선 게살 국수 등 꼭 드셔 보세요. 서양식 요리를 찾으신다면 육즙이 풍부한 어깨살, 캐러멜라이즈드 양파, 숙성 체다 치즈, 부드러운 브리오슈 번을 곁들인 앵거스 소고기 버거나, 볶은 새우, 말린 토마토, 구운 아스파라거스, 향긋한 마늘 콩피를 곁들인 화덕 감베리 피자를 놓치지 마세요.

잊지 못할 저녁을 선사하기 위해, Up & Above Rooftop Bar는 최상층에 세련된 엔터테인먼트 공간을 제공합니다. 이곳에서 휴식을 취하고 시원한 칵테일을 즐기며 항구 도시의 탁 트인 야경을 감상할 수 있습니다. 아시아풍의 창의적인 타파스 메뉴와 밤늦게까지 라이브 DJ 공연을 펼치는 이 루프탑 바는 하이퐁의 필수 방문지로 빠르게 자리매김하고 있습니다. 화요일부터 일요일까지, 커플, 친구, 가족 단위 여행객은 오후 5시 30분부터 8시 30분까지 생맥주, 이탈리아 와인, 수입 주류, 클래식 칵테일이 무제한 제공되는 "칠 해피 아워" 패키지를 통해 석양을 감상하며 건배할 수 있습니다. 가격은 1인당 550,000동(++)입니다.

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업앤어보브 루프탑 바는 일몰을 감상하고 하이퐁 스카이라인을 감상하며 칵테일을 마시며 앉아 있을 수 있는 아름다운 장소입니다.

모든 회원 - Accor Live Limitless는 Accor의 수상 경력에 빛나는 통합 예약 플랫폼이자 로열티 프로그램으로, 풀만 하이퐁 그랜드 호텔 투숙 시 특별한 혜택을 누리실 수 있습니다. 적립된 리워드 포인트는 전 세계 Accor 시스템 내에서 특별한 숙박, 식사 또는 체험에 사용하실 수 있습니다.

더 많은 정보를 원하시거나 예약을 원하시면 www.pullman-haiphong-grand.com을 방문하시거나 +84 (0) 225 326 6555로 호텔에 문의하시거나 [email protected]으로 이메일을 보내주세요.

응옥 민

출처: https://vietnamnet.vn/pullman-hai-phong-grand-hotel-lan-gio-moi-trong-am-thuc-thanh-pho-cang-2423131.html