농업 부문 구조조정으로 '달콤한 과일'

닥락은 현재 농업의 "황금의 땅"으로 여겨지며, 130만 헥타르가 넘는 농경지 중 84만 3천 헥타르가 효과적으로 경작되고 있습니다. 농업 부문은 이 지역 경제 가치의 약 40%를 차지하며, 주요 수출 품목으로는 커피, 후추, 코코아, 고무, 마카다미아, 두리안, 해산물 등이 있습니다.

거의 10년 가까이 시행된 농업 부문 구조조정은 모든 분야에서 추진되어 뚜렷한 변화를 가져왔습니다. 단순히 면적과 생산량을 늘리는 데 그치지 않고, 순환 경제, 생태 농업에 집중하며 환경, 자원, 문화적 정체성을 바탕으로 제품 가치를 높이는 방향으로 발전해 왔습니다.

닥락은 지속 가능한 커피 재배 지역을 다수 조성했습니다. 유기농 쌀 재배, 배출량 감축, 동부 지역의 양식 및 해산물 가공에 첨단 기술 적용, 블록체인을 활용한 커피 원산지 추적, 드론 및 스마트 센서를 활용한 쌀, 사탕수수, 카사바 생산 등 다양한 분야에서 성과를 거두고 있습니다. 현재 생산 모델은 화학 비료 의존도를 점차 줄이고 유기 비료 비율을 높이며, 스마트 기술과 안전한 생산 기준을 적용하고 있습니다. 심층 가공, 수확 후 보존, 전자상거래를 장려하여 생산자의 부가가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.

Banana Brothers Farm Joint Stock Company에서 수출을 위해 포장하기 전에 신선한 바나나를 가공하는 과정입니다.

녹색 생산의 대표적인 사례는 바나나 브라더스 농장 주식회사(BBF)가 에아 리엥(Ea Rieng) 마을에 150헥타르 규모의 남미 바나나 재배 프로젝트를 진행하는 것입니다. 이 프로젝트는 순환 농업을 지향하며, 전체 생산 과정에 현대 기술을 적용하여 공식 수출 기준을 충족하는 제품을 생산합니다.

BBF는 관개 시스템, 운송 풀리, 저온 저장고 구축뿐만 아니라 디지털 농업 관리 소프트웨어를 적용하여 각 바나나 나무의 상세 모니터링을 가능하게 합니다. 덕분에 BBF의 바나나 제품은 안정적으로 재배되어 헥타르당 연평균 65톤의 수확량을 달성하고 있습니다. BBF는 매년 6,500톤 이상의 바나나를 국제 시장에 공식 수출하고 있습니다.

닥락 농업환경부 당 티 투이 부국장은 친환경적이고 깨끗하며 순환적이고 지속 가능한 농업을 지향하는 것이 최우선 목표라고 말했습니다. 전통적인 농업 방식, 자본 및 기술적 어려움 등 아직 많은 어려움이 있지만, 초기 성과를 바탕으로 닥락은 전국 친환경 농업 생산의 중심지가 되겠다는 꿈을 점차 실현해 나가고 있습니다.

농업 부문 구조조정 과정에서 가장 중요한 부분은 가치 사슬의 형성과 발전입니다. 이를 통해 농산물은 신선하게 판매될 뿐만 아니라 심층 가공되어 가치를 더합니다.

닥락은 지속가능한 개발 목표 달성, 배출량 감축, 그리고 기후 변화 적응에 기여하며 국내 녹색 농업 생산의 중심지가 될 수 있는 많은 기회를 가지고 있습니다. 그러나 녹색 농업을 장려하기 위해서는 농민과 기업의 노력 외에도, 관련 절차 완료, 기술 지원 제공, 그리고 지역 주민들의 어려움 해소를 위한 관리 기관의 긴밀한 지원이 필수적입니다.

농림부 작물생산 및 식물보호국 부국장 응웬 꾸옥 만(Nguyen Quoc Manh)

크롱북(Krong Buk) 마을의 일렬로 심어진 두리안 농장에는 각 나무에 QR 코드가 부착되어 있습니다. 휴대폰 한 번만 스캔하면 품종, 비료, 관리 방법 등 모든 정보가 명확하게 표시됩니다. 이는 호앙미따이응우옌 CNC 농업 주식회사의 새로운 사업 방식일 뿐만 아니라, 닥락(Dak Lak)이 농산물에 대한 투명하고 지속 가능한 가치 사슬을 점진적으로 구축하고 있음을 보여주는 생생한 증거입니다.

과거에는 농부들이 주로 생과일을 거래처에 의존하며 판매했다면, 이제 연결 고리는 지속 가능한 발전, 즉 생산량 안정화, 제품 가치 증대, 재배자 이익 보호로 나아가고 있습니다. 예를 들어, 크롱팍(Krong Pac) 마을은 2,800헥타르(2025년 예상 생산량 4만 2천 톤) 규모의 두리안 주요 생산지로 자리 잡았습니다. 이 중 764헥타르는 VietGAP 기준을 충족하며, 37개 재배 지역은 공식 수출 코드를 부여받았습니다. 현재 클린 농업 서비스 협동조합(Clean Agricultural Service Cooperative), 녹색 농업 협동조합(Green Agriculture Cooperative), 크롱팍 유기 두리안 농업 협동조합(Krong Pac Organic Durian Agricultural Cooperative) 등 마을 내 여러 협동조합이 투명하고 책임감 있는 두리안 연결 고리 가치 사슬 구축을 추진하고 있습니다. 축산 분야에서는 많은 양계장과 돼지 농장이 종자 공급원, 기술 확보, 생산량 안정화를 위한 계약을 체결하여 "풍작, 저가격"이라는 문제를 크게 해소하고 있습니다.

빈민수산식품유한공사(뚜이안동사)에서 4성급 OCOP 제품인 바다참치를 가공하는 모습. 사진: 응옥 한

특히, 산업 구조조정을 통해 OCOP 제품과 연계된 다양한 산업, 서비스, 지역 관광을 통해 농촌 경제 발전에 지렛대를 마련했습니다. 현재 성 전체에는 764개의 OCOP 제품이 있으며, 이 중 5성급 제품은 2개, 4성급 제품은 50개, 3성급 제품은 656개입니다. 이는 생산 경제에서 농업 경제로의 사고방식 변화를 구체적으로 보여주는 사례입니다. 또한, 무역 진흥 활동은 점점 더 체계적으로 진행되고 있습니다. 2024년에는 수백 개의 닥락(Dak Lak) 기업이 수요와 공급을 연계하여 수십억 동(VND) 규모의 협력 협정을 체결했습니다. 산업 및 무역 박람회와 OCOP는 250개 이상의 부스를 운영하여 지역 특산품이 현대 유통 시스템 및 전자상거래에 더욱 가까이 다가갈 수 있도록 지원했습니다. 이와 함께, 지역 전체를 위한 깨끗하고 친환경적인 농산물 브랜드를 구축할 수 있는 기반을 마련했습니다.

탄흥 농업 및 임업 서비스 및 무역 협동조합(부본 사)의 VietGAP 인증 벼 재배 지역입니다.

농업환경부에 따르면, 앞으로도 지방 농업 부문은 농업 경제 사고를 충분히 파악하고, 다중 가치 농업, 청정 농업, 유기농업, 순환 농업, 책임 농업을 지향하는 농업 부문 구조 조정의 핵심 과제를 동시에 이행하는 데 주력하여 다크락 농산물이 까다로운 글로벌 시장에 진출할 수 있는 돌파구를 마련할 것입니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/