차나무 종합해충관리로 생산성과 수익 15~20% 증가

하띤 차나무에 대한 종합 해충 관리(IPM) 모델은 화학 살충제의 양을 30~40%, 무기 비료의 양을 10~25% 줄이는 데 도움이 되며, 생산성과 수익은 15~20% 증가합니다.

하띤에서는 50년 넘게 차나무를 재배해 왔습니다. 현재 차는 하띤의 농업 경제 발전에 중요한 작물이자 주요 생계 수단으로, 많은 농가 소득의 30~40%를 차지합니다. 그러나 생산성 향상을 위한 재배 면적 확대와 집약적 재배로 인해 차 재배 지역의 생태계는 불균형을 보이고 있으며, 해충과 질병은 점점 더 복잡해지고 있습니다.

많은 가정에서 일 년에 여러 번 살충제를 사용해야 하는데, 이로 인해 제품에 화학 잔류물이 남을 가능성이 있어 소비자 건강과 환경에 영향을 미칩니다. 이러한 현실을 고려할 때, 지역 농업 부문은 해충 방제와 안전하고 지속 가능한 생산을 위한 근본적인 해결책을 마련해야 합니다.

차는 하띤 성의 농업 경제 발전에 중요한 작물입니다. 사진: Anh Nguyet.

VietGAP 차재료 구역 구축 단계

지속 가능한 차 생산과 제품 품질 향상을 목표로, 하띤 농업기술센터는 2025년 하띤성 썬떠이(Son Tay) 마을에 20헥타르 규모로 48가구가 참여하는 "지역번호 발급 차나무 종합 해충 관리(IPM)" 모델을 구축할 예정입니다. 이는 VietGAP 기준을 충족하는 차 원료 생산지를 구축하고 소비 및 수출 시장 확대를 위한 토대를 마련하는 데 중요한 단계입니다.

이 모델의 목표는 차나무의 생장을 돕고, 해충 및 질병에 대한 저항성을 높이며, 비용을 절감하고, 환경 오염을 최소화하기 위해 동시적 종합방제(IPM) 기술 조치를 적용하는 것입니다. 농부들은 쿄도 25SC, 뉴 카수란 16.6WP와 같은 생물학적 살충제를 유기 비료와 함께 사용하고, 천적을 관리하며, 정기적인 밭 위생 관리를 실시하도록 교육받고 지도받습니다.

차나무에 적용된 IPM 모델은 화학 살충제의 양을 30~40%, 무기 비료의 양을 10~25% 줄이는 데 도움이 됩니다. 사진: Anh Nguyet.

이 모델을 통해 화학 농약 사용량은 30~40%, 무기 비료 사용량은 10~25% 감소하고, 생산성과 수익은 기존 생산 방식 대비 15~20% 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 이 모델은 해충 및 질병 인식 및 예측 기술, 천적 조사 방법, 그리고 현장 생태계 분석 기술 교육에도 중점을 둡니다. 모델 구축 완료 후, 48개 참여 가구는 IPM(병해충 방제) 방법을 지역적으로 전파하고 재현하는 핵심 역할을 하게 됩니다.

썬떠이(Son Tay) 마을에 사는 다오 티 호아(Dao Thi Hoa) 씨 가족은 현재 1헥타르가 넘는 면적에서 차를 재배하고 있습니다. 차를 경제 발전의 핵심 작물로 인식한 호아 씨는 신품종 개발에 과감하게 투자하고, VietGAP(비엣갭) 공법에 따라 집약 재배하며, 농약 사용을 최소화했습니다. 다오 티 호아 씨 가족은 물소, 소, 사슴을 키우면서 얻은 퇴비를 차 비료로 활용합니다. 세심한 관리 덕분에 차밭은 잘 발전하여 헥타르당 15~16톤의 수확량과 kg당 평균 7,000동(VND)의 판매가를 기록하며 매년 수억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다.

이 모델에 참여하면 사람들은 기술을 익히고, 농업 과정을 효과적으로 통제하며, 해충과 화학물질로 인한 위험을 줄일 수 있습니다. 사진: Anh Nguyet.

모델로 참여한 쩐 티 후에(Tran Thi Hue) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "안전한 생산은 사람들이 기술을 숙달하고, 재배 과정을 효과적으로 관리하며, 해충과 화학물질로 인한 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 생산된 차는 고품질이고 소비자의 신뢰를 받으며, 더 저렴한 가격으로 쉽게 마실 수 있습니다. 더 중요한 것은 생산자의 건강과 생태계를 보호하는 것입니다."

환경보호, 경제효율 15~20% 증가

VietGAP Trung Luu 차 생산 협동조합(하띤성 선떠이사)은 현재 48명의 조합원으로 구성되어 있으며, 매년 500톤 이상의 신선한 차싹을 따이선 차 기업에 공급하고 있습니다. VietGAP 공정을 적용함으로써 사람들은 생산 방식에 대한 근본적인 변화를 경험했습니다. 재배 일지를 작성하고, 적정량의 약을 사용하며, 검역 기간을 준수하는 방법을 알게 되었습니다. 덕분에 차나무가 건강하게 자라고 해충과 질병이 감소했으며, 생산 비용은 절감되고 제품의 가치는 크게 향상되었습니다.

협동조합 그룹 책임자인 판 꾸옥 비엣 씨는 "VietGAP에 따라 차를 재배하면 대량 생산에 비해 가계의 경제적 효율성이 15~20% 증가하고, 살충제 살포 횟수가 2~3배 줄어들어 환경 보호와 지역 사회 건강 증진에 기여할 수 있습니다."라고 말했습니다.

하띤 농업기술센터는 FAO 인증 및 시험 주식회사와 협력하여 VietGAP 인증을 검사하고 평가합니다. 사진: Anh Nguyet.

타이선차기업(하띤차주식회사)은 심기, 관리, 수확, 보존, 가공에 이르는 기술적 공정을 완벽하게 하는 것과 더불어, 정기적으로 기술 직원을 파견하여 새싹 따기 시기를 점검하고 지도하여 최상의 품질을 보장합니다.

따이선 차 기업(Tay Son Tea Enterprise)의 응우옌 홍 산(Nguyen Hong Sanh) 이사는 "현재 따이선, 따이선 홍(Son Tay, Son Hong) 마을의 손김 1, 2에 거주하는 1,000여 가구에 제품을 공급하기 위해 협력하고 있으며, 326헥타르 규모의 차밭에서 연간 약 5,000톤의 신선한 차싹을 생산하고 있습니다. 또한, 품질을 보장하고 시장 경쟁력을 강화하기 위해 하루 50톤 규모의 현대식 가공 라인에 투자했습니다."라고 밝혔습니다.

차나무 재배 지역 코드 발급과 관련된 통합 해충 관리 모델에 참여하는 Trung Luu VietGAP 차 생산 협동조합 그룹은 하띤 농업 확장 센터로부터 VietGAP 기준에 따라 차 생산 과정을 실천하도록 농가를 교육하고 지도하는 업무를 맡았습니다. 생산 일지 작성, 내부 평가, 오류 수정 업무를 담당했으며, 동시에 FAO 인증 및 시험 주식회사와 계약을 맺고 토양, 수질, 제품 샘플을 채취하여 분석, 평가 및 인증을 진행했습니다. 그 결과, 20헥타르의 차밭이 VietGAP 기준 충족 인증을 받았습니다.

VietGAP 기준에 따라 재배 및 생산 지역에 대한 코드를 부여받게 되면 하띤 차 제품의 품질이 더욱 향상될 것입니다. 사진: Anh Nguyet.

FAO 인증 및 시험 주식회사의 평가 전문가인 하 쭝 끼엔 씨는 다음과 같이 평가했습니다. "썬떠이 지역 농가들은 VietGAP 기준에 따른 생산 공정을 완벽하게 숙지하고 있으며, 차나무가 잘 자라고 생산성과 품질이 높습니다. 이곳은 VietGAP 인증을 받을 수 있는 안전한 생산 지역입니다."

하띤 농업 확장 센터의 응우옌 후 응옥(Nguyen Huu Ngoc) 이사에 따르면, 차나무 재배 지역 코드 발급과 관련된 종합 해충 관리(IPM) 모델은 농부들이 비용을 절감하고 수입을 늘리는 데 도움이 될 뿐만 아니라 생산에 대한 사고방식을 바꾸어 녹색하고 안전한 농업으로 나아가게 합니다.

표준 절차에 따라 재배 및 생산 지역에 대한 코드를 부여받게 되면, 하띤성 차 제품은 더욱 발전하여 지역 농산물 브랜드 강화에 기여할 수 있게 됩니다. 현재 하띤성 농업기술센터는 선떠이성 20헥타르 규모의 차 재배 지역에 대한 코드 부여 서류를 작성하기 위해 성 작물생산축산국과 협력하고 있으며, 이를 통해 원산지 추적 및 소비 시장 확대 기반을 마련하고 있습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-dich-hai-tong-hop-tren-cay-che-nang-suat-va-loi-nhuan-tang-15-20-d786253.html