새 둥지 수출 준비 완료

투이호아시의 한 업체에서 근로자들이 새 둥지를 가공하고 있다. 사진: 투이 티엔

2022년 말, 베트남 농업농촌개발부 와 중국 세관총서가 중국으로의 제비집 수출 의정서에 서명함으로써 베트남 제비집 제품이 공식 채널을 통해 중국 시장에 정식으로 출시되었습니다. 중국의 요구를 완벽하게 충족하기 위해 관련 기관, 기업, 그리고 제비집 소유주들은 관리, 농업 유치, 가공 및 생산에 이르기까지 다양한 표준을 구현하고 완성하는 데 주력해 왔습니다.

 

규정 준수를 위한 노력

현재 상황에서, 중국으로 제비집을 수출할 경우, 업체는 선적물을 약 100kg/배치로 나누어 연속된 배치로 보내야 합니다. 너무 많은 배치를 보내면 안 됩니다. 필요한 프로토콜에 따라 검사 지표를 통제할 수 없을 경우 위험 가능성이 매우 높아지기 때문입니다.

 

Pham Duy Khiem 씨,

베트남 연어 둥지 협회 부회장, 푸옌 연어 둥지 협회 회장

송힌구에 새둥지집 2채를 소유하고 있는 레호아이람 씨는 중국으로의 새둥지 수출 체인에 참여하기 위해 약 2년간 관계 당국에 등록하고 질병 모니터링을 받았으며, 추적성을 보장하기 위해 새둥지집 식별 코드를 부여받았습니다.

 

램 씨는 이렇게 말했습니다. "이 의정서는 제비 사육부터 둥지 수확 및 가공 업체로의 운송까지 모든 과정을 엄격하게 규제합니다. 모든 단계는 수의 기관의 감독을 받습니다."

당국은 새집 두 채에서 16개의 샘플을 채취하여 각 새집을 테스트했는데, 총 테스트 비용은 새집당 1,200만 동(VND)이 넘었습니다. 모든 샘플이 요건을 충족했기에, 저는 베트남 꾸옥옌 주식회사(Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company)에 생새집을 공급하는 계약을 체결하여 수출 체인에 참여하게 되었습니다.

 

새둥지 수출 체인에 참여하는 새둥지 집 주인은 새둥지 집에서 질병 예방 및 관리에 대한 구체적인 지침을 받게 되며, 이를 통해 위험을 제한하고 손실을 피하는 데 도움이 됩니다.

많은 새집 주인들의 말에 따르면, 수출 체인에 들어간 이후, 중앙 정부와 중국에서 요구하는 수의학적 지식이 당국에 의해 지속적으로 업데이트되어 새집을 조기에 보호하고, 수의학적 문제에 대한 오류를 최소화하여 새집을 폐쇄하거나 새 떼를 처리하는 등의 불행한 사건이 발생하지 않도록 신속하게 적응하는 데 도움이 되었다고 합니다.

 

새집 주인들은 새집을 올바르게 관리하고 유지하는 방법에 대한 교육을 받습니다. 새집을 더욱 아름답고, 하얗고, 크게 가꾸기 위해 새집을 보존하고 수확하는 방법에 대한 교육을 통해 판매 가격을 높입니다. 또한, 새집 주인들이 가공 및 수출 업체와 계약을 체결하면 생산된 새집은 소비되므로 생산량에 대한 걱정이 없습니다.

 

현재 푸옌에는 뚜이호아시, 동호아타운, 송힌현 등 3곳의 새집 양식장이 있으며, 이 지역들은 원자재 구매를 위해 새집 양식장으로 유입되어 약 50개의 새집 양식장과 협력 협정을 체결하고 새집 수출용 원자재 공급을 위해 노력하고 있습니다. 이 새집 양식장들은 당국의 샘플 채취 및 검사를 거쳐 요건을 충족했습니다.

제비집 수출업체 역시 중국의 많은 규정을 준수해야 합니다.

 

현재까지 베트남 당국에 100건 이상의 신청서를 제출했으며, 그중 45건이 검토 후 중국 세관으로 이관되었습니다. 이 중 중국은 7개 기업의 신청서를 검토하여 수출 할당량을 부여했습니다. 현재까지 해당 기업들은 첫 번째 새둥지 수출에 성공했습니다. 이는 베트남 새둥지 산업에 매우 고무적인 신호입니다.

 

베트남 제비둥지 협회 부회장인 Pham Duy Khiem 씨는 다음과 같이 말했습니다. "신청서를 검토하고 수출 코드를 부여받으려면 기업은 중국 규정에 따라 공장, 장비, 근로자 및 생산 공정과 관련된 모든 조건을 보장해야 합니다."

 

당시 당국과 중국은 심사를 진행하여 요건을 충족할 경우 수출 코드와 쿼터를 부여합니다. 따라서 새둥지 수출에 참여하고자 하는 기업은 관련 당국에 연락하여 필요한 절차에 따라 안내를 받아야 합니다.

 

적극적인 지원

 

중국 규정에 따라, 제비집 한 묶음 수출 시 중국은 한 묶음당 3개의 샘플에 대한 현장 검사를 실시합니다. 이 중 중국이 수입 허가 전 검사하고 엄격하게 관리하는 세 가지 주요 지표는 살모넬라균, H5N1 바이러스, 그리고 알루미늄 보크사이트입니다. 이 세 가지 샘플 중 하나에서 규정상 금지 품목 목록에 있는 성분이 검출될 경우, 해당 품목의 운송은 중단되고 처리됩니다. 현재까지 베트남에서는 기준 미달로 인한 운송 사례가 없습니다.

 

투이호아 시의 새둥지 농장에서 새둥지를 수확하는 모습. 사진: 투이 티엔

하지만 규정에 따르면, 샘플에서 금지 목록에 있는 성분이 검출될 경우, 중국에서 해당 화물 전체가 폐기됩니다. 이는 현재 베트남 제비집 수출 기업들의 가장 큰 고민입니다.

 

특히 최근 말레이시아산 새둥지에서 중국으로 수입된 제품이 알루미늄 보크사이트 오염으로 인해 중단 및 가공된 사례가 발생하여 베트남 새둥지 수출업체의 불안감이 더욱 커졌습니다.

 

베트남 꾸옥옌 주식회사( 안장성 )에 따르면, 수출되는 제비집 한 묶음의 가치는 보통 40억 동에서 400억 동 사이입니다. 한편, 현재 농업농촌개발부가 지정한 베트남 시험 센터/연구소에서 실시한 제비집 시험 결과는 중국 당국에서 인정하지 않아 수출 전 해당 묶음의 필수 지표를 검증하는 것이 불가능합니다.

 

버드네스트 수출기업들은 당국이 조만간 중국과 협력하고 협상하여 가까운 미래에 양국 검사센터/연구소의 동등한 검사 결과를 인정해주기를 진심으로 바라고 있습니다.

 

최근 베트남 국가 역학 및 동식물 검역 정보 문의처가 주최한 식품 안전 및 동식물 검역 관련 규정 및 공약 홍보 회의에서 베트남 제비집 협회 관계자는 양국이 수용할 수 있는 동등한 검사 방식에 대한 의견을 밝혔습니다. 이러한 의견이 있어야만 수출 기업들이 대중국 제비집 수출 체인에 참여할 때 더욱 안심할 수 있을 것입니다.

 

또한, 중국 제비집 소비시장의 동향에 대한 기업과 기관의 접근을 지원하기 위해, 푸옌 제비집 협회는 7개 성, 시의 기업이 참여하는 수출용 고급 제비집 가공 교육 과정을 마련했습니다.

 

홍짜우 새둥지 집(송힌 구)의 판티투이홍 씨는 이렇게 말했습니다. "3일간의 교육 과정 동안, 저희는 엄격한 식품 안전 및 위생 요건을 준수하며 새둥지를 제작하는 과정을 직접 실습했습니다. 또한 중국 파트너들의 요구에 맞춰 새둥지 샘플을 만드는 실습도 했습니다. 수업에서 배운 완성된 새둥지 샘플은 디자인이 매우 아름다웠습니다. 저는 이 샘플들을 공장 직원들에게 배포하여 시장에 출시할 새로운 모델을 제작할 계획입니다."

 

Pham Duy Khiem 씨는 다음과 같이 말했습니다. 앞으로 베트남 제비집 협회와 푸옌 제비집 협회는 새집 소유주와 생산 시설을 대상으로 새집의 수의학적 위생 및 안전, 식품 위생 및 생산 안전에 대한 교육 과정을 계속 진행할 것입니다. 또한 새집 수출에 참여하기 위한 등록 절차에 관한 기업 안내를 강화할 것입니다.

 

푸옌 제비집 협회에 따르면, 현재 이 지역에는 연간 약 2톤의 새집이 900개 이상 있습니다. 이 지역의 새집 생산량은 점차 회복되고 있으며, 작년 대비 약 30% 증가했습니다. 새들의 먹이 공급 구역이 복원되었고, 새집 보호 위원회와 지역 주민들이 새 포획을 적극적으로 방지하고 있기 때문입니다.

 

수선화

출처: https://baophuyen.vn/82/318031/san-sang-dua-to-yen-xuat-ngoai.html