다가오는 음료 산업 전시회

2월 18일 오전, 하노이에서 음료 및 액상식품 산업 전시회(Drinktec 2025)에 대한 정보를 제공하는 기자 회견이 열렸습니다.

베트남은 음료 산업을 위해 많은 장비와 기계를 수입합니다.

2월 18일 오전 하노이에서 베트남 맥주, 주류 및 음료 협회(VBA)와 협력하여 Yontex Limited Company가 주최한 액상 식품 및 음료 산업 전시회(Drinktec 2025) 기자 회견에서 VDMA 기계 공학 협회(독일)는 글로벌 식품 및 음료 산업이 강력한 성장을 이루고 있으며 많은 국가의 경제 에서 중요한 역할을 하고 있다고 전했습니다.

하지만 가격 압박, 끊임없는 제품 혁신, 그리고 점점 짧아지는 제품 수명 주기로 인해 경쟁이 매우 치열한 분야이기도 합니다. 효율성을 높이고, 유연성을 높이며, 지속 가능한 생산 공정을 최적화하는 첨단 기술에 대한 투자가 기계 수요를 견인하고 있습니다.

음료 및 액상 식품 산업 전시회(Drinktec 2025) 기자 회견

VDMA 수치에 따르면, 식품 가공 및 포장 기계 분야의 글로벌 무역은 꾸준히 성장하여 2023년에는 사상 최대인 526억 유로에 도달했습니다. 2014년부터 2023년까지 이 산업의 총 국제 무역 가치는 4,280억 유로에 달해 46% 증가했습니다.

유럽은 현재 세계 최대 식품 가공 및 포장 기계 소비 시장으로 시장 점유율 41%를 차지하고 있습니다. 아시아가 19%로 2위를 차지하며, 북미(18%), 중동-아프리카(10%), 라틴 아메리카(9%)가 그 뒤를 따릅니다. 이탈리아, 독일, 중국은 세계 3대 기계 공급국입니다.

베트남은 주목할 만한 수입 시장입니다. 2023년 한 해 동안 베트남으로 수입된 음료 기계의 총액은 5억 1,700만 유로에 달했으며, 이 중 절반 이상이 중국에서 수입되었습니다. 이탈리아가 5,000만 유로로 2위를 차지했고, 일본(4,400만 유로), 한국(4,300만 유로), 독일(3,200만 유로)이 그 뒤를 이었습니다.

음료 소비 수요와 관련하여, 영국의 시장 조사 기관인 Euromonitor International의 데이터를 인용하여 Yontex의 Drinktec Exhibition 체인의 전무이사인 Markus Kosak 씨는 전 세계 음료 소비량이 16% 증가하여 2028년에 9,720억 리터에 이를 것으로 예상된다고 말했습니다. 특히 아시아는 전 세계 음료 소비량의 약 1/3을 차지하고 있으며 2024~2028년 기간 동안 가장 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

유로모니터 인터내셔널에 따르면, 아시아의 음료 판매량은 2028년까지 22% 증가하여 2,940억 리터에 이를 것으로 전망됩니다. 2024년 베트남의 총 음료 소비량은 약 60억 리터에 달할 것으로 예상되며, 2028년까지 28% 증가할 것으로 예측됩니다.

식품가공포장기계협회와 가공공장장비협회의 전무이사인 리처드 클레멘스 씨는 유로모니터 인터내셔널의 보고서를 인용하며, 아시아 지역의 알코올 음료 판매량이 현재 853억 리터에서 2028년 약 924억 리터로 8% 증가할 것으로 예상하고, 그중 맥주가 전체 소비량의 약 80%를 차지할 것이라고 밝혔습니다. 중국은 60%가 넘는 시장 점유율로 상위 10대 알코올 음료 시장을 주도하고 있으며, 일본, 인도, 베트남이 그 뒤를 따르고 있습니다. 베트남은 아시아 10대 주요 음료 시장 중 8위를 차지하고 있습니다.

베트남의 알코올 소비량은 2028년까지 43억 리터에서 65억 리터로 거의 50% 증가할 것으로 예상되며, 이는 아시아 10대 시장 중 가장 높은 성장률입니다. 리처드 클레멘스는 "건강 트렌드, 새로운 제형, 기능성 원료, 그리고 음료에서 단백질의 중요성 증가는 새로운 사업 기회를 열어주고 있습니다. Drinktec 2025는 자원 관리 및 순환 흐름, 데이터 가치, 라이프스타일 및 건강 등 핵심 주제를 중심으로 이러한 문제에 대한 해결책을 제시할 것입니다."라고 말했습니다.

Drinktec 2025: 베트남 맥주, 와인 및 음료 사업의 기회

베트남을 비롯한 전 세계 맥주, 와인, 음료 산업이 강력한 성장세를 보이는 가운데, Drinktec 2025 전시회가 2025년 9월 15일부터 9월 19일까지 독일 뮌헨에서 개최됩니다. 약 60개국의 많은 기업들이 참여하여, 전 세계 음료 및 액상 식품 산업을 위한 혁신적인 솔루션을 소개하는 선도적인 플랫폼으로서의 입지를 더욱 공고히 할 것입니다.

Drinktec 2025에서는 "Data2Value"라는 주제로 업계의 디지털화를 심층적으로 다루며, AI 도구가 가치 사슬 전반에 걸쳐 데이터 활용의 잠재력을 어떻게 확장하는지 집중 조명합니다. 심층적인 데이터 통합은 외부 데이터 활용부터 제품 제형, 가공 기술 및 공장 운영의 중요한 상관관계를 파악하는 데 도움이 되는 머신러닝 기반 예측 도구에 이르기까지 다양한 음료 및 액상 식품 제조 공정에 막대한 이점을 제공합니다.

Nguyen Van Viet 씨가 기자 회견에서 기자들과 이야기를 나누고 있습니다.

VBA 회장 응우옌 반 비엣 씨에 따르면, 베트남은 동남아시아의 열대 국가로, 전통 음료, 특히 맥주를 마시는 습관이 매우 인기가 높습니다.

Drinktec 2025는 베트남 맥주, 와인, 음료 업계에 큰 관심을 모으는 행사입니다. 이 행사는 4년마다 독일 뮌헨에서 개최됩니다. 이전 전시회에도 많은 베트남 기업들이 참여하여 경험을 통해 기술을 개선하고 시장의 증가하는 수요를 충족해 왔습니다.

"전시회 기간 중 진행되는 워크숍은 4.0과 5.0 시대의 최신 기술, 최첨단 기법 및 개발 동향을 선보입니다. 베트남 기업들이 독일, 유럽 및 세계 여러 국가의 선도 기술을 접할 수 있는 좋은 기회입니다. 또한, 이 워크숍을 통해 베트남 음료 산업이 디지털 기술 , 친환경 기술 전환, 순환 기술 등 최신 기술 동향을 충족하고 현재 발전 단계에 부합하도록 발전할 수 있는 기회이기도 합니다."라고 응우옌 반 비엣(Nguyen Van Viet) 씨는 말했습니다.

기자회견과 별도로 산업무역신문 기자들과 만난 응우옌 반 비엣 씨는 베트남 기업들이 항상 현대 기술에 적극적으로 접근하고 있다고 말했습니다. 모든 음료 공장, 양조장 등은 세계 어느 나라에도 뒤지지 않는 최첨단 장비를 갖추고 있습니다. AI(이전 명칭: 자동화)와 같은 신기술이 많은 기업에 도입되어 베트남 음료 산업이 지역 및 세계 여러 나라와 경쟁하고 발전하며 따라잡는 데 도움이 되고 있습니다.

응우옌 반 비엣(Nguyen Van Viet) 씨는 "베트남 음료 산업은 아직 평균 수준에 머물러 있으며, 기업들은 선진국을 따라잡기 위해 노력하고 있습니다. Drinktec 2025는 기업들이 성장하고 시장 수요를 더욱 충족할 수 있도록 돕는 기회가 될 것입니다."라고 말했습니다.

Drinktec 2025에서는 디지털화에 대해 심도 있게 다루며, AI 도구가 가치 사슬 전체에 걸쳐 데이터 응용 프로그램의 잠재력을 어떻게 확장하고, 많은 친환경 액상 식품 및 음료 생산 공정에 막대한 이점을 가져다주는지 강조합니다.

출처: https://congthuong.vn/sap-dien-ra-trien-lam-nganh-cong-nghiep-do-uong-374390.html