"미스 비치의 두꺼비 빵" 사건의 독극물은 살모넬라균입니다.

호치민시 보건부는 검사 결과를 토대로 "미스 비치의 두꺼비 빵" 사건에서 식중독을 일으킨 병원균이 살모넬라균이라고 결론지었습니다.

호치민시 한통구 응우옌타이선 거리에 있는 "미스 비치 두꺼비 빵" 매장은 의심되는 식중독 사고가 발생한 후 영업을 중단했습니다.

11월 12일, 호치민시 보건부 는 "반미토드코비치" 매장의 빵을 먹고 소화기 질환을 앓은 사람이 304명이라고 발표했습니다.

이 중 244명은 퇴원했고, 60명은 치료를 받고 있습니다. 자딘 인민병원에서 중환자 치료를 받고 있는 환자는 인공호흡기를 떼었으며, 안정적인 활력 징후를 보이고 있습니다.

호치민시 보건부에 따르면, 혈액 및 대변 배양 검사 결과 식중독을 일으키는 병원균은 S almonella enteritidis 와 S almonella spp.인 것으로 나타났습니다.

보건부는 병원과 호치민시 질병통제예방센터(HCDC)에 옥스퍼드 대학교 임상연구소(OUCRU)와 협력하여 미생물 배양 검사와 유전자 염기서열 분석을 실시하여 상기 식중독 사례와 관련된 원인과 요소를 밝히도록 지시했습니다.

한 환자에서 혈액 배양 검사 에서 황색포도상구균 응고효소 음성군(PV군)이 양성으로 나타났는데, 이는 외부 감염으로 인한 것으로 확인되었습니다. 응고효소 음성 황색포도상 구균군은 장독소를 생성하지 않으며 식중독을 유발하지 않습니다.

기아오 스피릿

출처: https://www.sggp.org.vn/tac-nhan-gay-ngo-doc-trong-vu-banh-mi-coc-co-bich-la-vi-khuan-salmonella-post823045.html