코코넛 산업 발전의 3대 기둥에 집중

농업환경신문이 농림환경부 작물생산식물보호국, 짜빈 대학교, 베트남 코코넛 협회와 협력하여 주최한 "소비자와 관련된 생산 요구 사항을 충족하기 위한 베트남 코코넛 나무 건강 관리에 대한 소통" 포럼을 통해 각 부문과 전문가들은 품질을 개선하고, 코코넛 원료 재배 지역을 안정화하고, 국내외 시장의 점점 높아지는 수요를 충족하기 위한 솔루션을 공유했습니다.

대표단은 트라빈 대학의 배아배양 코코넛 제품을 방문했습니다.

코코넛 산업 발전을 위한 솔루션

새로운 시대에 적응형 코코넛 산업 개발 전략을 수립하는 것은 기후 변화와 새로운 해충으로부터 코코넛 나무를 보호하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 "녹색-안전-지속 가능한 베트남 코코넛"이라는 목표를 달성하고 국제적인 경쟁력을 확보하며 농부의 삶을 개선하기 위해 시급한 요구 사항입니다.

베트남 코코넛 협회 회장 응우옌 티 킴 탄(Nguyen Thi Kim Thanh) 여사는 코코넛 산업의 지속가능한 발전은 경제적 효율성, 생태적 안전, 그리고 소비자 신뢰라는 세 가지 축을 기반으로 해야 한다고 강조했습니다. 안전한 해결책에는 건강하고 해충에 강한 품종을 선택하고, 종합 해충 관리(IPM)를 적용하고, 생물학적 제품을 활용하고, 추적성을 디지털 방식으로 전환하는 것이 포함됩니다. 동시에 생태적 간작 모델을 개발하고, 물을 절약하고, 부산물을 활용하여 순환형 코코넛 경제를 구축하는 것도 중요합니다.

메콩 삼각주는 베트남에서 가장 큰 코코넛 재배 지역으로, 주로 빈롱과 속짱 에 집중되어 있습니다. 그러나 코코넛 생산은 비동조화된 재배 기술, 해충, 기후 변화, 염수 침투 등으로 인해 여전히 많은 어려움을 겪고 있으며, 이는 코코넛의 생산성과 품질에 큰 영향을 미칩니다.

남부 재배식물보호센터 부소장 후인 티 응옥 디엠(Huynh Thi Ngoc Diem) 여사는 이 문제를 해결하기 위해 점적 관개 기술, 습도 센서에 대한 투자를 늘리고, 고수확 및 내염성 코코넛 품종을 개발하고, 농민 기술 교육을 장려하며, 가공 기업과 연계된 협동조합을 설립할 것을 제안했습니다. 또한, 유기농업을 확대해야 합니다.

빈롱 코코넛 - 친환경적이고 지속 가능

현재 이 지방에는 약 12만 헥타르의 코코넛 재배지가 있으며, 2,200만 그루 이상의 코코넛 나무가 자라고 있습니다. 이는 전국 코코넛 재배 면적의 50% 이상을 차지하며 이 지역의 주요 작물 역할을 하고 있습니다. 코코넛은 헥타르당 연평균 1억~1억 5천만 동(VND)의 소득을 창출하여 27만 가구의 생계를 안정시키는 데 기여하고 있습니다. 이 지방은 지속 가능한 개발과 기후 적응을 목표로 2030년까지 재배 면적을 13만 2천 헥타르로 확대하는 것을 목표로 하고 있습니다.

현재 이 지방에는 국제 기준을 충족하는 3만 헥타르 이상의 유기농 코코넛 재배지가 있으며, 156개 지역 코드로 수출이 가능합니다. 가공 산업은 180개 이상의 기업을 거느리고 발전했으며, 2025년 수출액은 미화 5억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 그러나 이 산업은 염분 침투, 만조, 해충, 그리고 생산의 분산으로 여전히 어려움을 겪고 있습니다.

농업환경부 부국장 반 후 후에(Van Huu Hue) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "개발 전략은 기후 변화에 적응할 수 있는 지속 가능한 원료 지역 구축, 심층 가공 촉진, 부가가치 증대, 그리고 가치 사슬 연계 강화라는 3대 축에 중점을 두고 있습니다. 빈롱성은 내염성 품종 연구, 절수형 관개 시스템 도입, 유기농법, 코코넛 제품과 연계된 생태 관광 개발, 그리고 "빈롱 코코넛 - 친환경적이고 지속 가능한" 브랜드 구축을 우선시할 것입니다.

점점 더 심각해지는 기후 변화 속에서 가뭄과 염분에 강한 코코넛 품종에 대한 연구 개발은 불가피한 방향입니다.

호치민시 국립대학교 국제대학 대표 응우옌 프엉 타오 씨는 다음과 같이 말했습니다. "건기 동안 식물에 수분을 공급하기 위해서는 농업 기술, 특히 관개 시스템 개선에 집중해야 합니다. 베트남 코코넛 산업은 수년간 새롭고 우수한 품종을 개발하지 못했습니다. 한편, 생산 및 수출을 위한 고품질 품종에 대한 수요는 증가하고 있습니다. 따라서 생명공학, 특히 신품종 육종 및 선발 분야의 적용이 시급한 과제입니다."

기사 및 사진: MY NHAN

출처: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202511/tap-trung-3-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-26d07d9/