바환(Ba Huân) 브랜드의 깨끗한 달걀이 이렇게 망신을 당하다니!

한때 강력한 브랜드였던 바환 계란이 슈퍼마켓 진열대에서 퇴출되고, 사회 보험료를 체납하고, 공장 한 곳이 일시적으로 폐쇄될 위기에 처하는 등 험난한 여정을 겪으면서 많은 사람들이 안타까움을 금치 못하고 있습니다.

팜 티 후안(흔히 바 후안으로 알려짐) 여사의 이름과 밀접하게 연관된 브랜드인 바 후안 주식회사는 한때 호치민시 청정 계란 산업의 상징이었습니다. 정규 교육을 거의 받지 못했고 외국어에도 능통하지 않았음에도 불구하고, 그녀는 모든 소비자가 부담 없이 구매할 수 있는 필수품인 계란 생산에 현대 기술을 도입하겠다는 포부를 꾸준히 추구했습니다.

수십억 달러 규모의 브랜드에서 부채 위기로.

바환 여사는 50여 년 전 작은 계란 가판대에서 시작해 점차 대규모 계란 도매업체로 키워냈다고 회상했다. 가장 큰 전환점은 H5N1 조류 인플루엔자 대유행(2003~2005년) 때였다. 많은 소규모 상인들이 철수하는 가운데, 그녀는 토지와 자산을 매각하고 유럽에서 현대적이고 청결한 계란 가공 설비를 도입하여 순환 생산 모델로 시장에 재진입했다.

바환(Ba Huân)은 한때 호치민시를 비롯한 전국에서 청정란 산업의 주요 브랜드였습니다. (사진: 바환 여사가 롱안(현재 떠이닌 성)에 있는 바환 공장을 방문하여 싱가포르 대표단을 맞이하는 모습. 사진: 응옥 안(NGOC ANH))

2013년 초 호치민시의 계란 가격이 급등했을 때, 바환(Ba Huan)사는 여러 국내 기업들과 함께 가격을 안정시키고 적정 수준으로 되돌리는 데 참여했습니다. 이러한 노력은 브랜드가 소비자들에게 강한 인상을 남기는 데 도움이 되었습니다.

2022년은 바환(Ba Huan) 회사의 전성기였습니다. 발표에 따르면, 회사의 제품은 전국 3,000여 개 슈퍼마켓에 입점하여 모든 성과 도시를 아우르고, 미국, 싱가포르, 일본, 말레이시아 등 여러 국가로 수출되었습니다. 회사의 자산은 3조 2천억 동으로 증가했으며, 100헥타르 규모의 부지에 900명 이상의 직원을 고용하고 150개 이상의 제품 라인을 보유하게 되었습니다.

같은 해 3월, 바환 여사는 예기치 않게 자신의 지분 25%를 매각하고 쩐 비엣 훙(1985년생)을 대표이사로 임명했다. 같은 해 8월, 훙 씨는 법정대리인이 되었고, 바환 여사는 이사회 의장직을 맡게 되었다.

이후의 과정은 2025년 말 바환 주식회사가 510억 VND 이상의 세금을 체납하여 세관 절차를 중단해야 했다는 정보가 알려지기 전까지는 널리 알려지지 않았습니다.

당시 바환 씨는 응우오이 라오둥(Nguoi Lao Dong) 신문 기자와의 인터뷰에서 처음에는 지분 59%를 매각하고 41%만 보유했다고 밝혔습니다. 이후 동업자가 모든 지분을 매입하거나 환불해 줄 것을 요구했습니다. 하지만 바환 씨는 이미 매각 대금을 부채 상환과 재정적 의무 이행에 사용했기 때문에 지분을 되사들일 여력이 없었습니다. 결국 자녀들이 사업을 상속받을 수 없다는 점도 한몫하여 사업 전체를 매각하기로 결정했습니다.

따라서 법적으로 회사의 소유권과 법정 대표자가 변경되었습니다. 바환 씨는 더 이상 회사를 경영할 권리가 없으며, 명예 회장직만 유지하게 되었습니다. 또한 그녀는 사업 손실로 인해 세금 체납이 발생했음을 인정했습니다.

2026년에도 어려움은 계속되고 있습니다. 회사는 13개월 치 사회보험료 약 86억 VND를 체납하여 136명의 직원에게 영향을 미치고 있습니다. 앞서 2025년 11월 자료에 따르면 바환(Ba Huân) 회사는 414명의 직원에 대한 사회보험료로 78억 VND 이상을 체납한 바 있습니다. 인력 감축에도 불구하고 부채가 증가하는 것은 회사의 재정 상황이 점점 더 악화되고 있음을 보여줍니다. 설상가상으로 5월 16일 호치민시 띤녠(Tân Nhựt) 면에 위치한 바환 계란 가공 공장이 원자재 부족과 운영비 상승으로 인해 일시적으로 가동을 중단한다는 갑작스러운 발표가 있었습니다.

시장에서 바환(Ba Huân) 제품의 존재감은 특히 한때 큰 시장 점유율을 차지했던 슈퍼마켓 채널에서 크게 감소했습니다. 2026년 호치민시 시장 안정화 계획과 2027년 음력 설 연휴(4월 1일~4일) 기간 동안 바환은 단 2개 제품 라인만 판매할 예정이며, 이는 이전의 절반 수준입니다.

일시적인 결함 단계일까요?!

많은 사람들이 청정란 업계의 주요 브랜드의 몰락에 대해 안타까움을 표하는 가운데, 전문가들은 다른 시각을 제시합니다. 퍼시픽 그룹 회장이자 베트남 브릭스-아세안 상공회의소 대표, 그리고 인수합병(M&A) 전문가인 레 응옥 안 민(Le Ngoc Anh Minh) 회장은 비즈니스 세계에는 냉혹한 경쟁의 법칙이 존재하며, 승자가 있으면 패자가 있다고 강조했습니다. 그는 "100개의 기업 중 90개는 실패하고 10개만 살아남는 것도 매우 성공적인 사례입니다. 이는 베트남뿐만 아니라 다른 많은 국가에서도 마찬가지입니다."라고 말했습니다.

민 대표에 따르면, 브랜드 실적이 좋더라도 내부 갈등이 발생할 경우 새로운 브랜드로 교체하는 것이 반드시 부정적인 것만은 아닙니다. 실제로 킹커피가 쭝응우옌 브랜드를, ABC 베이커리가 득팟 빵 브랜드를 성공적으로 대체한 사례가 있습니다. 민 대표는 "국제화와 성장의 시대에 기업은 한국, 일본, 태국처럼 글로벌 기준에 맞춰 경영 방식을 바꿔야 하며, 과거의 브랜드에만 의존해서는 안 된다"고 강조했습니다.

다른 관점에서, 투자 및 경영 컨설팅 회사인 FnB Director Company의 도 두이 탄 대표는 바환(Ba Huan) 사례가 브랜드의 실패가 아니라 경영 모델 전환 과정의 "과도기"라고 분석합니다. 그의 말에 따르면, 바환은 창업자의 개인적 명성을 바탕으로 50년 이상 구축된 브랜드이며, 현재 현대적인 기업 경영 모델로 전환하는 과정에 있다는 것입니다.

2018년 비나캐피탈 펀드와의 협력부터 2022년 DNSE와의 협력에 이르기까지, 바후안 컴퍼니가 발전에 필요한 자원을 확보하기 위해 꾸준히 노력해 온 것을 되돌아보면 알 수 있습니다. 그러나 탄 대표에 따르면 자본은 단지 필요조건일 뿐이며, 운영 철학의 적합성이 결정적인 요소입니다. 그는 "식품 브랜드는 안정성과 지속가능성이 필요한데, 금융기관이 기대하는 급속한 성장은 오히려 갈등을 초래할 수 있다"고 분석했습니다.

또한, 탄 씨는 많은 가족 기업에서 흔히 나타나는 문제점, 즉 체계적인 승계 계획의 부재를 지적했습니다. 창업자에 대한 과도한 의존은 차세대 경영진의 경영권 승계를 어렵게 만듭니다. 그는 단순히 "자리를 지켜줄" 사람을 찾는 대신, 기업이 독립적으로 운영될 수 있는 강력한 경영 시스템을 구축해야 한다고 강조했습니다. 승계 로드맵은 5~10년 앞서 준비되어야 하며, 후계자를 시스템에 통합하여 역량을 검증하고 발전시켜야 한다는 것입니다. 후계자는 반드시 자녀일 필요는 없으며, 전문 CEO도 될 수 있습니다. 탄 씨는 "바환 회사의 사례는 끝이 아니라, 재계에 경종을 울리는 사건"이라고 말했습니다.

응우오이 라오 동(Nguoi Lao Dong) 신문 기자와 인터뷰한 경제 전문가 후인 탄 디엔(Huynh Thanh Dien) 박사는 베트남 가족 기업들이 경영 측면에서 많은 문제점을 드러내고 있다고 밝혔습니다. 그는 많은 기업의 운영 시스템이 브랜드 발전 속도를 따라가지 못해 사업 환경 변화에 따른 위험에 직면하고 있다고 지적했습니다.

실제로 많은 중소기업(SME)들이 비슷한 상황에 직면해 있습니다. 세금이나 보험과 관련된 사소한 정책 변경조차도 이들 기업에게는 규정 준수 위험을 초래할 수 있습니다. 더욱이 공급망 관리, 생산 기술 투자, 위험 관리 역량과 같은 요소들이 여전히 부족하여 기업들이 변동성이 큰 사업 환경에 적응하기 어렵습니다.

많은 경우, 기업들은 지배구조 개선을 위해 투자자나 투자 펀드로부터 주식을 매각해야 하는 상황에 놓입니다. 그러나 주식회사 모델의 운영 방식에 대한 이해 부족으로 인해 이러한 협력 과정은 갈등과 문제로 쉽게 이어질 수 있습니다.

후인 탄 디엔 박사에 따르면, 주요 원인 중 하나는 기업 발전 과정이 개인 브랜딩과 밀접하게 연관되어 있지만 시스템적인 역량으로 전환되지 못하는 데 있다. 따라서 경영 모델은 파편화되어 있고 전문성이 부족하다.

"스타트업은 성공할 수 있지만, 기업이 커지면 적절한 지식과 관리 시스템 없이는 효과적으로 운영하기 어렵습니다. 이를 위해서는 재무 관리 능력, 법규 준수, 투입-산출 위험 관리, 그리고 현대적이고 국제적인 기준에 적응하는 능력이 필요합니다. 권력 이양 과정에서의 실수 또한 문제입니다. 많은 기업들이 권력 이양 과정에서 실질적인 운영 권한과 통제권을 유지하지 못해 지배당하고 방향성을 잃는 경우가 많습니다."라고 디엔 씨는 강조했습니다.

경영진의 사고방식 변화가 필요합니다.

베트남의 많은 브랜드들이 변화에 대한 느린 속도나 새로운 경영 모델에 대한 적응 실패로 인해 사라지고 있다는 현실을 고려하여, 후인 탄 디엔 박사는 기업들이 사고방식을 바꿔 개인에 의존하는 대신 조직을 시스템으로 구축해야 한다고 권고합니다.

"성공적인 사업이란 창업자가 직접 경영하지 않아도 운영이 안정적으로 유지되는 사업입니다. 베트남 기업들은 생산에는 강점을 보이지만 브랜드 관리, 공급망, 유통, 소매, 그리고 홍보 및 마케팅에 디지털 기술을 활용하는 데 취약한 경우가 많습니다. 이러한 약점을 인지하고도 제때 개선하지 못하면 파트너나 투자자에게 쉽게 장악당하게 됩니다."라고 그는 강조했습니다.

디엔 박사에 따르면, 사업주들은 자신의 기업을 단순히 ‘아이디어의 산물’로만 보는 것이 아니라 자산으로 인식해야 합니다. 기업을 자산으로 생각하면 매매, 양도, 구조조정 등이 더욱 유연하게 이루어져 운영 효율성을 극대화할 수 있습니다. 동시에 창업자의 생애를 넘어 장기적인 생존이 가능한 경영 시스템을 구축하는 것은 지속 가능한 브랜드 발전을 위한 핵심 요소입니다.

출처: https://nld.com.vn/tiec-cho-thuong-hieu-trung-sach-ba-huan-196260424210207674.htm