과일 섭취는 여전히 어렵다

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큰 소비 압력

하노이는 넓은 과수원 면적을 자랑하는 지역 중 하나로, 현재 13,000헥타르의 과수원을 보유하고 있습니다. 특히 하노이에는 디엔 자몽, 께즈엉 자몽, 메린 레드 자몽, 옥토버 자몽, 칸 오렌지, 닥소 부처손, 동두 구아바, 늦숙성 용안 등 12가지 과수 품종을 포함하여 22가지 특산 작물이 재배되고 있습니다.

자몽 재배 지역은 하노이 푹토 현에 집중되어 있습니다. 사진: 응옥 아인

하노이 농업 및 농촌 개발부 부국장 응우옌 마잉 프엉은 주요 수확기(연말)에 도시의 과일 생산량이 약 20만 톤에 달했으며, 그 중 자몽 생산량은 10만 톤에 달했으며, 주로 쯔엉미, 푹토, 단프엉 현에 집중되어 있다고 밝혔습니다.

호아빈 에는 현재 16,000헥타르에 다양한 종류의 과실수가 재배되고 있으며, 주로 오렌지, 자몽, 레몬 나무가 약 10,000헥타르, 용안나무가 1,200헥타르, 바나나나무가 1,500헥타르에 달합니다. 호아빈성 인민위원회 부위원장 딘 꽁 수(Dinh Cong Su)에 따르면, 현재까지 성 전체에 88개의 재배 지역이 있으며, 그중 53개 지역은 수출용입니다. 2,400헥타르 이상의 과실수에 GlobalGAP, VietGAP, 유기농 등 안전 인증을 받았습니다. 주요 농산물은 대부분 슈퍼마켓에서 안정적으로 소비되고 있으며, 바나나, 오렌지, 자몽 등 일부 제품은 미국, 캐나다, 유럽 시장으로 공식 수출되고 있습니다.

생산량이 많고 품질이 안정적임에도 불구하고, 북부 지방과 도시의 과수 소비는 여전히 주로 내수 시장입니다. 반면 북부 지역의 경우, 신선 과일 수출이 매우 어려운데, 모든 시장에 진출할 수 있는 기준을 충족할 수 있는 근거가 없기 때문입니다.

예를 들어, 한국은 수출 제품에 고온 증기 처리를 요구하지만, 북한에서는 아직 이러한 처리가 가능하지 않아 수출 컨테이너 한 개당 30% 더 높은 가격을 지불해야 하는 경우가 많습니다. 이는 증기 처리를 위해 남한으로 운송해야 하기 때문입니다. 따라서 북한 지역의 과수 수출 시장은 중국 시장에 의존하는 경우가 많습니다.

또한 북부 지방과 도시의 생산 규모는 아직 작고 연계성이 부족하며, 수확 후 보관에 제약이 있어 과일 제품의 부패가 쉽게 발생합니다. 수출 분야의 품질, 위생 및 식품 안전 기준은 점점 더 엄격해지고 있습니다.

하노이 쯔엉미군 남프엉띠엔 마을에서 연말 수확을 위해 자몽을 보관하는 모습. 사진: 응옥 안

농업농촌개발부 통계에 따르면, 베트남에는 현재 현대식 기술 라인을 갖춘 가공 공장 150곳과 소규모 과일·채소 가공 및 보관 시설 약 7,500곳이 있습니다. 그러나 가공 산업은 연간 과일·채소 생산량의 약 10~17%만 충당하기 때문에 수확 후 손실률이 20%를 넘을 정도로 여전히 높습니다.

무역 및 수출 진흥에 집중

하노이 Co.opmart 슈퍼마켓의 응우옌 티 낌 융 이사는 농산물 유통업체로서 Co.opmart 슈퍼마켓 시스템은 협동조합과 생산 농가의 제품 소비 협력을 항상 환영한다고 밝혔습니다. 특히 Co.opmart 슈퍼마켓 시스템은 식품 위생과 안전에 매우 중점을 두고 있습니다.

응우옌 티 킴 융 씨는 "슈퍼마켓에 과일을 공급하는 모든 업체는 중개업체를 거치지 않도록 규정에 따라 모든 절차와 법적 서류를 준비해야 합니다. 어려움이 있을 경우, 슈퍼마켓은 당사자들과 함께 문제를 해결할 것입니다."라고 말했습니다.

하노이 농업 및 농촌 개발부 부국장 응우옌 마잉 푸옹은 지속 가능한 개발을 위해 하노이가 VietGAP, GlobalGAP, 유기농과 같은 품질 기준을 충족하고 생산과 제품 소비를 연결하는 첨단 농업 공정에 따라 과일나무 재배 모델을 확대할 것이라고 말했습니다.

동시에 과수 재배 지역 인프라 개선에 투자하고, 기계화와 첨단 기술을 도입하며, 대규모 생산을 조직해야 합니다. 국가 재배 지역 코드 및 포장 시설 데이터베이스 정보를 완전히 업데이트해야 합니다. 동시에 협동조합과 농민을 교육하고, 수입국의 규제 요건을 충족하면서 재배 지역 코드 및 포장 시설의 설립 및 관리를 지원할 충분한 자원을 배정해야 합니다.

하노이의 농업 부문도 농부들이 연말 수확기에 자몽, 오렌지, 바나나, 사과 등의 과일을 소비할 수 있도록 기업과 적극적으로 연계하고 있습니다. 동시에 무역 진흥 활동, 박람회 개최, 새로운 시장 개척 등을 통해 하노이의 대표적인 과일을 수출하는 것을 목표로 하고 있습니다.

연말 과일 시장의 어려움을 해결하기 위해 농업농촌개발부 농업기획설계원 2기획센터 소장인 쩐 안 훙(Tran Anh Hung)은 다음과 같이 말했습니다. 국내 시장의 경우, 과일 상품 거래소를 구축하고, 국내 소비자들이 과일 상품에 대한 충분한 정보를 얻을 수 있도록 무역 진흥 활동을 전개해야 합니다. 장기적으로는 기존 시장으로의 수출을 확대하고, 일본, 미국, 캐나다, 한국, 러시아, 아세안, 유럽 등 시장을 지속적으로 확대해야 합니다. 특히 중국 시장의 경우, 공식적인 과일 수출을 촉진해야 합니다.

지속가능한 과수 재배를 위해서는 각 지자체가 다년생 과수 재배 면적을 면밀히 검토하는 동시에 농업농촌개발부의 지침과 계획을 엄격히 준수하고 이행해야 합니다. 특히, 과수 재배 면적을 과수 생장 목표로 삼아서는 안 됩니다. 새로운 시기에 과수 재배를 위해서는 유통 과정을 철저히 준수하고, 가공 및 심층 가공에 투자하며, 소비자의 기호에 맞는 포장 및 제품 라벨을 꼼꼼히 작성해야 합니다.

전 농업 및 농촌 개발부 차관, 베트남 정원 협회 회장 Le Quoc Doanh

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출처: https://kinhtedothi.vn/tieu-thu-trai-cay-van-gap-kho.html