국내 최대 규모의 타조 농장 시스템을 갖춘 Khanh Viet Corporation(Khatoco)은 자연 조건을 활용하고 과학과 기술을 적용하여 타조 제품군을 개발하고 있으며, 타조 고기를 지역 특산품으로 개발하는 데 주력하고 있습니다.
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| 카토코 오스트리치 악어 무역 회사의 대표가 2022년 "소비자가 신뢰하는 상품 및 서비스" 상위 50개 기업 인증을 받았습니다. |
국내 최대 규모의 타조 농장 시스템
타조는 세계에서 가장 큰 새로, 키가 거의 3m에 달합니다. 아프리카가 원산지인 야생 타조는 현재 가축화되어 베트남의 기후에 적응하여 널리 사육되고 있으며, 높은 경제적 효율성을 자랑합니다. 카토코(Khatoco)는 우호적인 자연환경과 과학 기술을 접목하여 국내 및 수출 시장에 고품질 타조 제품을 공급하는 몇 안 되는 타조 사육 시설 중 하나입니다.
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| 타조는 카토코 닌호아 타조 사육 센터에서 사육됩니다. |
카토코 타조는 닌호아 타운과 꽝남성 에 있는 두 개의 대규모 사육 센터에서 사육됩니다. 구체적으로, 카토코 닌호아 타조 사육 센터(닌호아 닌풍사)에는 번식용 타조 600마리와 상업용 타조 3,500마리가 있으며, 매년 번식용 타조 3,000마리, 고기 170톤, 그리고 무두질 산업용 타조 가죽 3,000장 이상을 시장에 공급합니다. 한편, 카토코 꽝남성 타조 사육 센터(꽝남성 땀끼시 땀푸사)에는 번식용 타조 450마리와 상업용 타조 2,500마리가 있으며, 매년 번식용 타조 약 5,500마리, 고기 150톤, 그리고 무두질 산업용 타조 가죽 약 3,000장을 시장에 공급합니다.
지역 특산품으로 발전하다
타조는 엄청난 잠재력을 가지고 있으며, 다양한 제품은 높은 경제적 가치를 지닙니다. 타조의 대부분의 부위는 귀중합니다. 타조 가죽은 전문가들에 의해 세계에서 가장 유연한 가죽으로 평가받고 있으며, 일반 소가죽보다 5배 더 내구성이 뛰어나 고급 가죽 패션 제품 제작에 사용됩니다. 달걀 껍데기, 깃털, 타조 발톱은 수공예품 제작에 사용됩니다.
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| 카토코 타조고기 제품. |
특히 타조의 가치를 논할 때 타조 고기를 빼놓을 수 없습니다. 세계에서 가장 큰 새인 타조의 고기는 "21세기 청정 육류 공급원"으로 불립니다. 타조는 선천적으로 질병에 대한 저항력이 강하기 때문에 번식 과정에서 항생제를 전혀 사용하지 않습니다. 타조의 먹이는 섬유질이 풍부하며, 주로 채소와 풀을 먹습니다. 또한 미국 농무부의 식품 영양 분석 보고서에 따르면 타조 고기는 지방 함량이 낮고 단백질 함량은 소고기와 동일하며, 돼지고기, 소고기, 닭고기보다 콜레스테롤 함량이 훨씬 낮아 심혈관 질환, 과체중, 비만 등의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 타조 고기에는 철분이 풍부하여 임산부와 빈혈 환자에게 매우 유익합니다. 타조 고기는 노인에게도 적합하며, 만성 질환의 위험을 줄이고 신체 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
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| 타조고기로 만든 요리. |
카토코 타조-악어 무역 회사(칸 비엣(Khanh Viet) 기업 계열사)는 사육-사육-가공-소비에 이르는 폐쇄적인 가축 사육 과정을 주도적으로 활용하여 타조 고기 제품 개발을 촉진해 왔습니다. 카토코 타조 고기 제품은 ISO 22000:2005 국제 식품안전경영시스템 인증을 받았습니다. 2022년에는 베트남 소비자보호협회(VICOPRO)로부터 "소비자가 신뢰하는 상위 50대 상품 및 서비스" 인증을 받았습니다.
현재 카토코 타조고기 제품은 Co.opmart, Lotte Mart, Go!, Mega Market 등 슈퍼마켓 시스템과 전국 유통업체에서 구매하실 수 있습니다. 소비자들은 가족의 맛있는 식사를 위해 고품질 타조고기 제품을 안심하고 선택하실 수 있습니다.
카토코 타조 - 악어 무역 회사
주소: Khanh Hoa성 Ninh Hoa 타운 Ninh Ich 코뮌 Tan Phu 마을 Khatoco Ninh Ich 산업 클러스터.
핫라인: 0258.3624.077
웹사이트: https://dadieucasau.khatoco.com/
하이랑 - 키에우 흐엉
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