호치민 시는 B 씨의 반미콕과 유사한 시설을 검사합니다.

11월 12일, 호치민시 식품안전국은 Co B. Toad Bread, 1번 시설 Nguyen Thai Son(Hanh Thong 병동) 및 2번 시설 Le Quang Dinh(Binh Loi Trung 병동)에서 발생한 빵 중독 사건으로 304명이 입원한 이후, 호치민시 식품안전국은 해당 지역의 유사 식품 가공 및 유통 시설에 대한 검사와 감독을 강화하고, 법에 따라 식품 안전 규정 위반 사항을 단호히 처리할 것이라고 발표했습니다.

동시에, 식품 서비스 시설에 대한 선전과 지도를 강화하여 식품 안전 조건을 보장하고, 식품 원료의 원산지와 출처를 엄격히 관리하며, 식품의 예비 가공, 가공, 운송 과정, 3단계 식품 검사, 식품 샘플 보관 과정에서 위생을 보장하며, 대중이 음식을 선택할 때와 사람이 많이 모이는 행사에 서비스를 제공하는 식품 가공 서비스 시설에 선전합니다.

앞서 11월 7일 호치민시 식품안전국은 한통구에 있는 B. 응우옌 타이 선 씨의 Toad Bread 매장에서 빵을 먹은 후 식중독 사고가 의심된다는 신고를 주민들로부터 접수했습니다.

TPHCM kiểm tra các cơ sở tương tự Bánh mì cóc cô B.- Ảnh 1. — B 씨의 두꺼비 빵을 먹고 중독된 사례가 304건 발생했습니다.

해당 부서는 정보를 접수한 직후 호치민시 보건부에 적극적으로 알리고, 보건부가 식품안전부와 협력하여 의심 식중독 사례와 관련된 환자 수를 검토하고 집계하도록 검진 및 치료 시설에 지시하도록 요청했습니다.

동시에, 식중독 조사 및 처리를 위한 전담팀을 구성하여 한통구 인민위원회, 보건부 및 관련 기관과 협력하여 검증 조치를 동시에 시행하고, 식품 재료(파테, 닭고기, 버터, 피클, 오이) 샘플을 채취하여 검사를 의뢰했습니다 . 또한 , 역학 조사를 실시하고, 식품의 원산지와 가공 과정을 파악하여 원인을 규명하고 사고를 처리했습니다.

11월 12일 오전 10시 기준, 시내 15개 의료기관에서 304건의 확진 사례가 검사 및 치료되었습니다. 환자들은 설사, 발열, 복통, 구토 등 일반적인 증상을 호소했습니다. 대부분의 환자들은 응우옌타이썬 1번지에 위치한 의료기관에서 빵을 먹었습니다. 현재 244건의 확진 사례는 안정세를 보이며 퇴원했으며, 60명의 환자가 치료 중입니다.

호치민시 보건부는 혈액 및 대변 배양 검사 결과 살모넬라 엔테리티디스와 살모넬라 속균이 중독 증상을 유발하는 원인균으로 확인됐다고 밝혔습니다.

호치민시 보건부는 병원과 호치민시 질병통제예방센터( HCDC)에 옥스퍼드 대학교 임상연구소(OUCRU)와 협력하여 미생물 배양 검사와 분리된 균주의 유전자 염기서열 분석을 실시하여 이번 식중독 사례의 원인과 요인을 규명하도록 지시했습니다.

현재 식품안전부는 호치민시 보건부, 한통구 인민위원회 및 전문 기관과 긴밀히 협력하여 환자의 건강 상태를 지속적으로 업데이트하고, 사례와 치료 건수를 집계하며, 보건부 규정에 따라 식중독 조사 절차의 다음 단계를 진행하고 있습니다.

출처: https://suckhoedoisong.vn/tphcm-kiem-tra-cac-co-so-tuong-tu-banh-mi-coc-co-b-169251112202814815.htm