하노이 2021년, 부이 티 탄 항 씨는 안정적인 직장을 그만두고 본업인 농사를 짓기로 결심하고, 4헥타르 규모의 땅에 오래된 장미 덤불 2만 그루를 심었습니다.
하노이 , 추옹미 구에 있는 항 씨의 장미 정원의 한 구석. 사진: NVCC
1980년 하노이 추옹미 구에서 태어난 부이 티 탄 항 여사는 스웨덴 통신 회사의 법무부서장으로, 베트남, 라오스, 캄보디아, 미얀마 등 4개국에서 해당 회사의 법률 문제를 담당하고 있습니다.
2021년, 항 씨는 안정적인 급여를 받던 직장을 그만두고 본업인 농사로 복귀하기로 결심하고, 2만 그루의 오래된 장미 덤불로 카로세 가든 농장을 개발하고 토종 장미로 유기농 화장품을 생산합니다.
항 여사는 어머니가 집 앞에 심은 장미나무 향기와 함께 어린 시절의 추억이 여전히 생생하게 떠오른다고 털어놓았습니다. 그녀뿐만 아니라 교외에 사는 "8x 초반" 세대의 많은 사람들도 벨벳 장미 나무에 대한 아름다운 추억을 가지고 있습니다.
"시간이 흐르면서 베트남의 오래된 벨벳 장미를 비롯한 오래된 장미들은 낯선 외국 장미 품종들이 유입되면서 점차 사라졌습니다. 하지만 저는 여전히 이 오래된 장미에 대한 강한 애정을 가지고 있습니다. 소중한 토종 꽃을 보존하려는 열정과 열망으로, 저는 곳곳을 다니며 씨앗을 찾아 정원에 심었습니다."라고 항 씨는 털어놓았습니다.
카로세 가든 앤틱 장미 농장은 2015년부터 10,000m2의 면적에 다양한 종류의 장미 덤불 20,000그루를 심어 조성되었습니다.
항 씨는 화학 비료, 살충제, 성장 자극제를 사용하지 않는 유기농 장미 농사를 지향하는 후쿠오카 마사노부의 저서 '한 짚 혁명'에서 영감을 받았습니다.
장미 정원은 유기재료연구소(OMRI 등록)에서 인증한 유기 비료를 사용하고, 천적을 이용한 해충 방제와 생물다양성을 유지하며 관리됩니다. 여기의 노동자들은 장미 덤불 하나하나와 어린 새싹 하나하나를 세심하게 돌봅니다.
장미는 매우 섬세하고 관리하기 어려운 꽃입니다. 유기농 기준에 따라 재배되므로 수확량은 전적으로 날씨와 계절에 따라 달라집니다. 항 씨는 직장을 그만두고 더 이상 안정적인 급여를 받지 못하게 되자 경력 초기에 많은 어려움에 직면했습니다.
"원자재가 계절에 따라 달라지는 바람에 실패할 뻔한 적도 있었습니다. 생산할 원자재가 없으니 제품도 없고 수익도 없었죠. 게다가 많은 비용을 감당해야 했습니다. 하지만 투지와 노력으로 어려움을 극복할 방법을 찾았습니다."라고 항 씨는 말했습니다.
2021년 1월 9일, 하노이 쯔엉미 구 투이쑤언티엔 사에 위치한 카로제 가든 고대 장미 농장에서 Control Union 인증 기관의 CEO인 리차드 드 보어 씨가 Rosa Valley Vietnam Co., Ltd.에 미국과 유럽연합의 유기농 인증을 수여했습니다. 이 인증은 전 세계에서 가장 권위 있고 엄격한 유기농 인증으로, 작물과 제품에 대한 수백 가지 지표를 관리합니다.
9년은 성장하고 발전해 나가는 여정이었습니다. 사람들은 종종 항 씨를 "항 카로세" 또는 "항 호아 홍"이라고 부릅니다. 항 여사는 자신이 얻은 것이 유형적, 무형적 모두라고 털어놓았는데, 특히 그녀의 가족, 친구, 고객들이 완전히 천연 제품을 사용할 수 있게 된 것이 가장 큰 성과라고 말했습니다.
그녀는 농업을 통해 식품 안전과 유전자 변형 제품 등 점점 더 시급해지는 사회 문제에 대한 인식을 높이고 있습니다. 항 씨는 "앞으로 이 정원을 자연 농업을 사랑하는 사람들을 위한 목적지, 순종 식물과 동물을 교환하고 저장하고 번식시키는 장소로 바꾸고 싶습니다."라고 덧붙였다.
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