건강에 영향을 미치지 않으려면 술을 마시기 전에 식사를 하거나 술을 마시기 30분 전에 우유 한 잔을 마시는 것이 좋습니다.
호치민시 의과대학병원 3호점의 부이 티 옌 니 박사는 "술 없이는, 의식도 없다"는 콘셉트로 설날은 사람들에게 술을 권하고 새해 복 많이 받으세요를 기원하며 새해 첫날에 술자리를 갖는 계기가 된다고 말했습니다.
따라서 인체에서 알코올은 세 가지 방식으로 대사됩니다. 간, 피부의 땀샘, 그리고 호흡기를 통해 대사됩니다. 이 중 약 90%의 알코올은 알코올 탈수소효소와 알데히드 탈수소효소라는 두 가지 주요 효소 덕분에 간의 효소계를 통해 대사되어 이산화탄소와 물이라는 최종 생성물을 생성합니다.
신체에 위 두 가지 효소가 있으면 알코올 분해가 더 빨라지고 중추신경계는 알코올의 영향을 덜 받습니다. 과음으로 인해 효소의 분해 능력을 초과하거나, 대사 효소가 일부 또는 완전히 결핍되면 만취 상태에 빠지게 됩니다.
숙취해소제의 목적은 간 효소계의 기능을 향상시켜 알코올 분해를 촉진하고, 술 취한 후 숙취를 빠르게 해소하는 것입니다. 하지만 간의 용량에는 한계가 있어, 한 시간에 생산되는 효소의 양은 알코올 분해량에 비례하여 제한되어 있습니다. 따라서 술을 너무 많이 마시면 간이 제때 이 양의 효소를 생산하지 못하게 됩니다.
실제로 사람이 취했는지 여부는 혈중 에탄올 농도에 따라 달라집니다. 에탄올에 대한 내성은 사람마다 다르다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 술을 피할 수 없다면, 다음 사항에 유의하여 취기를 제한해야 합니다.
- 음주 전에 식사를 하세요. 공복에 술을 마시는 것은 피하세요. 배가 고프면 장이 알코올을 더 빨리 흡수하여 더 쉽게 취할 수 있습니다.
- 술을 마시기 30분 전에 우유 한 병(신선한 전유가 가장 좋음)을 마시면 위 점막을 보호하고, 술로 인한 위염을 예방하며, 에탄올 분해를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
- 술을 너무 빨리 또는 한꺼번에 너무 많이 마시지 마세요. 이렇게 하면 간에 부담이 가중되고 간이 제때 알코올을 분해하지 못하게 됩니다.
술을 깨는 데 도움이 되는 약초
- 쿠즈: 술을 끊는 데 가장 널리 쓰이는 약으로, 알코올로 인한 대사 장애를 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 녹두탕이나 녹두와 감초를 함께 끓여 마시면 구토를 줄이고 간을 보호하며 숙취 후 빠르게 깨는 데 도움이 됩니다. 국화와 계피를 차로 끓여 마시면 숙취 후 알코올의 해로운 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 꿀물: 주성분이 과당으로, 분해를 촉진하고 알코올 흡수를 효과적으로 제한하는 효능이 있어 혈중 알코올 농도를 낮추고 정신을 빠르게 깨우는 데 도움이 되며, 술을 마신 뒤의 두통, 현기증, 숙취를 없애줍니다.
- 술을 마신 후 수박껍질 주스를 마시면 숙취, 현기증, 두통이 줄어들고, 술을 마신 후 신물을 토하고, 이뇨작용이 있으며, 알코올 대사가 촉진됩니다.
사실, 취하지 않고 천 잔을 마실 수 있는 마법의 묘약은 없습니다. 따라서 건강을 지키고 안전한 봄 나들이를 위해 술을 마시거나 권하지 않는 것이 가장 좋습니다. 꼭 마셔야 한다면, 허용된 양 내에서만, 그리고 절제된 방식으로 마셔야 여러 가지 부작용을 피할 수 있습니다.
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