올해는 악천후로 수확량이 크게 줄었음에도 불구하고, 많은 과수원 주인들은 리치의 품질이 좋고 외관도 아름다워 예년보다 높은 가격에 거래되고 있어 여전히 만족하고 있습니다. 푸화 지역의 리치 재배 농가들은 양산에만 집중하던 방식에서 벗어나 점차 품질 향상과 이 유명한 특산 과일의 가치 증대에 힘쓰고 있습니다.
품질에 집중하세요
5월 초, 푸크 호아 면 푸크 레 마을의 산비탈에는 일찍 익어가는 리치 과수원이 붉게 물들기 시작했습니다. 무성한 초록빛 잎사귀 아래 사람들은 가지치기를 하고 잡초를 제거하며 약 일주일 후로 예상되는 수확을 준비하느라 분주했습니다. 올해는 악천후로 수확량이 크게 줄었지만, 많은 과수원 주인들은 수출 기준을 충족하는 고품질 리치를 수확하여 안정적인 가격을 받을 수 있기를 여전히 기대하고 있습니다.
푸크 레 마을에 사는 비 반 본 씨는 약 12,000제곱미터 규모의 과수원에 심어진 500그루가 넘는 리치 나무들을 살펴보며 익어가는 열매들을 꼼꼼히 확인하고 있습니다. 열매가 예전처럼 많이 열려 있지는 않지만, 리치는 크기가 균일하고 모양이 아름다우며 과육이 두툼하고 달콤한 맛이 풍부합니다. 본 씨는 그의 가족이 5년 전부터 구매 회사를 통해 일본과 유럽으로 리치를 수출하는 사업을 해오고 있다고 말했습니다.
올해 이 가족의 리치 수확량은 작년의 약 40%에 불과하지만, 과일 품질은 더 좋아졌습니다. 이 가족은 안전한 농법에 집중하여 관개에 유기농 제품을 사용하고, 잡초를 손으로 제거하고, 잎을 제거하고, 열매가 열리지 않는 가지를 잘라내어 나무가 영양분을 과일 생산에 집중할 수 있도록 했습니다.
본 씨에 따르면 수출 기준에 맞는 리치를 생산하려면 더욱 엄격한 관리 과정이 필요하지만, 그 대가로 판매 가격은 항상 안정적이고 시장 가격보다 높다고 합니다. 작년에 그의 가족은 약 17톤의 리치를 수확하여 모바(Mova)와 롱도(Rong Do) 같은 수출 회사에 kg당 평균 약 28,000 VND에 판매했습니다. 올해는 작황이 좋지 않음에도 불구하고 시즌 초반에 판매한 리치 가격이 kg당 약 40,000 VND에 달했습니다.
본 씨 가족뿐만 아니라 조기 수확 리치 재배 지역인 푸크 호아의 많은 가구들이 점차 양적인 측면에만 집중하던 사고방식에서 과일의 품질과 재배 기준을 우선시하는 방향으로 전환하고 있습니다. 푸크 레 마을의 비 티 히엔 씨는 수출 지향적인 재배 지역에 약 1헥타르 규모의 리치 나무를 재배하고 있다고 말했습니다. 작년에는 약 10톤을 수확했지만, 올해는 수확량이 40~50%에 불과하다고 합니다.
수확량 감소에도 불구하고, 히엔 씨 가족은 수출업체와 kg당 약 38,000 VND에 농산물을 구매하는 계약을 체결했기 때문에 안심하고 있습니다. 상인들은 과수원으로 직접 찾아와 과일을 구매하고, 리치의 품질이 좋기 때문에 판매도 순조롭습니다.
많은 과수원 주인들에 따르면, 재배 절차를 강화하고 제품 품질과 안전을 최우선으로 고려한 덕분에 푸크호아 조생종 리치는 생산량 급감 속에서도 수출 시장을 유지하고 가격을 안정적으로 지킬 수 있었다고 합니다.
브랜드 가치를 높이세요.
푸크호아 조기 숙성 리치 재배 지역은 단순히 생산 방식의 변화를 넘어, 리치의 가치를 높이기 위해 무역 촉진과 브랜드 구축에 점진적으로 힘쓰고 있습니다. 수출 기준에 부합하는 재배 환경 조성부터 리치 수확철 체험, 라이브 스트리밍 판매, 비즈니스 네트워킹에 이르기까지, 푸크호아 지역은 조기 숙성 리치 재배 지역의 전문적이고 수준 높은 이미지를 구축하는 데 주력하고 있습니다.
푸크호아 면 인민위원회에 따르면, 2026년에는 면 전체에 약 845헥타르의 리치 과수원이 조성될 예정이며, 예상 수확량은 약 7,500톤으로, 거의 대부분 조기 숙성 품종입니다. 수확기는 대략 5월 15일부터 6월 15일까지이며, 조기 숙성 리치는 5월 말부터 본격적으로 수확됩니다. 현재 이 지역에는 중국, 일본, 미국, 호주, 태국 등 수출 시장에 공급하는 25개의 등록된 재배지가 있으며, 총 면적은 800헥타르가 넘습니다.
푸크호아(Phuc Hoa) 조기 숙성 리치는 국내 시장에서 높은 판매량을 기록할 뿐만 아니라, 최근 몇 년간 수출 시장도 꾸준히 확대해 왔습니다. 모든 제품은 신선한 과일 형태로 판매되며, 약 60%(4,500톤)는 국내 시장에, 약 40%(3,000톤)는 수출됩니다. 국내 시장은 주로 하노이 , 호치민, 동나이, 다낭 등의 도매 시장과 대형 상업 중심지에 집중되어 있으며, 소매 시스템과 전자상거래 플랫폼을 통해서도 유통됩니다. 수출의 경우, 중국 시장이 여전히 큰 비중을 차지하고 있으며, 미국, 일본, 그리고 여러 유럽 국가와 같은 까다로운 시장에도 꾸준히 수출되고 있습니다.
5월 11일, 칸즈엉 농업 협동조합은 캐나다 수출업체에 공급하기 위해 지역 농가로부터 조기 수확되는 푸크호아 리치 2톤 이상을 구매했습니다. 과수원에서의 구매 가격은 kg당 4만~5만 동으로, 같은 시기의 다른 과일보다 훨씬 높았습니다.
수출 시장을 유지하기 위해 해당 지역은 지정된 재배 지역의 생산 과정 관리를 강화하고 있으며, 농부들에게 재배 기록부를 작성하고, 규정에 따라 농약을 올바르게 사용하며, 수확, 가공 및 포장 기준을 준수하도록 지도하고 있습니다. 농부들은 푸크 호아 조기 숙성 리치 브랜드의 명성을 유지하기 위해 시장에 내놓기 전에 줄기를 짧게 다듬고, 품질이 떨어지는 과일을 제거하고, 잎을 깨끗이 씻어야 합니다.
푸크호아 면은 안전한 생산 관행과 더불어 디지털 플랫폼과 무역 진흥 활동을 통해 제품을 홍보하고 있습니다. 올해 푸크호아 면은 "푸크호아의 이른 리치 시즌 환영" 갈라 행사, "아름다운 리치 과수원" 콘테스트, 리치 시즌 자전거 체험, 그리고 박람회, 쇼핑몰, 전자상거래 플랫폼에서의 제품 홍보 활동을 계획하고 있습니다. 또한, 방문객들에게 체험 기회를 제공하고 제품 소비를 촉진하기 위해 여러 마을에서 15곳의 아름다운 리치 과수원을 선정했습니다.
요즘 푸화 지역의 리치 철 분위기는 더욱 활기차지고 있습니다. 일부 과수원 주인들은 자발적으로 과수원을 정리하고 과수원으로 이어지는 길을 정비하고 있으며, 많은 상인과 기업들이 리치를 둘러보고 협동조합과 구매 계약을 체결하고 있습니다.
푸크호아 면 인민위원회 부위원장인 응우옌 비엔 투이 씨는 푸크호아산 조기 숙성 리치가 특유의 품질, 조기 수확 시기, 그리고 수출 시장의 엄격한 기준을 충족하는 능력 덕분에 오랫동안 강력한 브랜드와 확고한 시장 입지를 구축해 왔다고 말했습니다. 그러나 소비자 및 수입 시장의 수요가 점점 높아짐에 따라, 푸크호아 지역은 생산 중심적인 사고방식에서 벗어나 제품의 품질, 가치 및 지속가능성을 향상시키는 방향으로 적극적으로 전환해야 한다고 판단했습니다.
투이 씨에 따르면, 올해는 기상 조건으로 인해 수확량이 감소했지만, 이는 사람들이 농사 방식을 바꾸고 관리 과정, 식품 안전 및 과일 품질에 더 많은 관심을 기울일 수 있는 기회이기도 합니다. 해당 지역에서는 기술 직원을 배치하여 각 재배 지역을 면밀히 모니터링하고, 가구를 직접 방문하여 병해충 발생 현황, 나무와 리치 열매의 생육 상태를 파악하고, 각 과수원에 적합한 관리 방법을 안내하고 있습니다.
현재 푸크호아 지역은 재배 지역 코드 관리를 엄격하게 시행하고, 베트남 농산물 인증 프로그램(VietGAP) 및 글로벌 농산물 인증 프로그램(GlobalGAP) 기준에 따른 생산을 장려하는 한편, 지역 주민과 기업 간의 연계를 강화하고, 무역을 촉진하며, 다양한 소비 채널을 통해 제품을 홍보하는 데 집중하고 있습니다. 이러한 노력의 목표는 수확기 판매를 촉진하는 것뿐만 아니라, 푸크호아 조기 숙성 리치의 브랜드 가치를 더욱 높여 생산량 감소를 상쇄하고, 리치 한 개당 가치를 증대시키는 것입니다.
출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/vai-thieu-som-duoc-chat-trong-nam-mat-mua-20260512145851095.htm
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