Van Dinh은 전문화된 방향으로 OCOP 제품을 개발합니다.

몇 년 전, 루옹 티엔 만 씨는 고향의 전통 햄, 오리 죽, 구운 오리 요리를 바탕으로 오리 패티를 만들어 보았습니다. 그는 실패할 때마다 배우고 오리 패티를 점차 개선하여 가족과 지인들에게 시식해 보고 평가를 받았습니다. 마침내 오리 특유의 풍미와 패티의 적절한 바삭함을 갖춘 이 요리는 많은 사람들의 찬사를 받으며 성공을 거두었습니다.

그 성공 이후, 그는 수의사 일을 그만두고 오리 소시지 사업을 시작하여 Thuy Manh 오리 소시지 브랜드를 만들었습니다. OCOP 프로그램에 대해 알게 된 그는 과감하게 자신의 제품으로 참여 등록을 했습니다. 2022년, 그의 창의성과 독특한 스토리에 감명받은 심사위원단은 Thuy Manh 오리 소시지를 OCOP 3스타 제품으로 선정했고, 2023년에는 OCOP 4스타 제품으로 승격시켰습니다. 현재 그의 시설은 매일 수백 킬로그램의 오리 소시지를 모든 성(省)과 도시에 공급하여 10명의 지역 근로자에게 안정적인 일자리를 창출하고 있습니다. Thuy Manh 오리 소시지 제품은 시내 여러 클린푸드 매장과 OCOP 제품 소개 지점에서 구매할 수 있습니다.

Anh Lương Tiến Mạnh với sản phẩm chả vịt. Ảnh: Đinh Thanh Huyền. — 오리 소시지 제품을 선보이는 Luong Tien Manh 씨. 사진: *Dinh Thanh Huyen.*

최근 하노이에서는 많은 사람들이 응우옌 쑤언 응이아 씨의 멜론과 퀸 멜론 제품에 대해 알고 있지만, 안전한 농산물 에 대한 그의 애정이 얼마나 오래되었는지는 잘 모릅니다. 그가 가족을 동원하여 17억 동(VND)을 투자하여 5,000m² 규모의 온실 시스템을 건설하여 식물을 재배한 것은 대담한 결정이었습니다. 온실을 운영한 이후, 그는 생산의 여러 요소에 적극적으로 참여하여 더 이상 자연, 특히 햇빛, 비, 질병에 전적으로 의존하지 않게 되었습니다. 덕분에 식물이 곰팡이나 해충에 감염되는 문제가 줄어들었고, 독성 살충제 사용이 줄어들었으며, 작물의 생산성과 품질이 향상되었습니다. 그는 일반적인 채소 재배뿐만 아니라 멜론과 퀸 멜론과 같은 "난이도 높은" 품종의 작물도 성공적으로 재배하여 연간 10억 동(VND) 이상의 수익을 창출하고 많은 지역 주민들에게 정규직 일자리를 창출했습니다. 응이아 씨는 오랫동안 시 차원에서 훌륭한 생산자이자 사업가로 인정받아 왔습니다.

반딘을 이야기할 때, 4성급 OCOP(농산물품질관리인증) 제품으로 인증받은 도안켓 협동조합의 쿠짜이(Khu Chay) 쌀의 향긋한 맛을 빼놓을 수 없습니다. OCOP 인증을 받은 이후, 더 많은 소비자에게 알려지면서 해당 조합의 제품 소비량이 이전 대비 20~25% 증가했습니다. 현재 까오티투이(Cao Thi Thuy) 씨의 협동조합은 파종, 관리, 수확, 가공, 소비에 이르는 폐쇄적인 생산 체인을 따라 대규모 밭 형태로 사람들과 협력하여 생산하고 있습니다. 그녀는 제품을 위탁 판매할 수 있도록 상점과 협력하는 동시에 VietGAP 기준을 적용하여 영역을 확장하고자 합니다.

하노이 를 비롯한 여러 지방의 많은 농부들이 그녀에게 쌀 생산 계약을 체결하고, 그 후 생산된 쌀을 구매해 달라고 요청했습니다. 농지를 묵혀두는 상황을 피하기 위해서였습니다. 많은 고객들도 협동조합과 계약을 맺고 VietGAP 기준에 따라 제품을 생산하기를 원하기 때문에, 그녀는 공장 투자를 위한 우대 대출이 필요합니다.

과거에는 사람들이 농업 생산에만 신경 썼을 뿐 농업으로 돈을 버는 데는 관심이 없었습니다. 따라서 대부분의 농산물은 가공, 저장, 포장, 라벨, 가치 표시 없이 생것만 판매되었고, 상인에 의존하며 풍년, 저가격이라는 구호만 반복되었습니다. 현재 반딘 지역의 농업 부문 투자 기업은 아직 미미하여 생산과 소비가 긴밀하게 연계되지 못하고 있습니다.

Chị Cao Thị Thủy giới thiệu sản phẩm gạo với nguyên Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan. Ảnh: Nhân vật cung cấp. — 까오 티 투이 씨가 레 민 호안 전 농업농촌개발부 장관에게 쌀 제품을 소개하고 있다. 사진: *등장인물 제공*

하지만 30개가 넘는 농업 협동조합이 있다는 것은 지역 사회에도 수만 명의 농민의 생산 증대, 품질 향상, 소득 증대라는 이점을 제공합니다. 코뮌은 조합원의 경제적 효율성 증대를 위해 과학기술 발전과 첨단 기술을 지속적으로 적용해 나갈 것을 장려합니다. 우수한 제품을 생산하는 협동조합이 OCOP 평가 및 분류 프로그램에 참여하도록 안내하고, 3스타를 획득한 협동조합은 4스타, 4스타를 획득한 협동조합은 5스타를 목표로 노력해야 합니다. 반딘 지역의 특성을 갖춘 OCOP 제품을 많이 생산하는 것이 목표이며, OCOP 인증을 취득한 후에는 소비자의 요구에 맞춰 품질을 개선하고 수량을 늘려야 합니다.

반딘성 당위원회 상임부서기인 응우옌 티 투이 하 여사는 농민들이 높은 경제적 가치를 지닌 새로운 생산 모델에 참여하도록 장려하는 메커니즘과 정책이 반딘성 시에 마련되기를 희망합니다. 동시에, 반딘성 OCOP 제품을 도심 슈퍼마켓 시스템과 매장에 연결하고 공급하는 데에도 도움이 되기를 바랍니다.