기술의 응용
건기의 혹독한 더위 속에서, 3,400헥타르가 넘는 카사바 재배 면적을 자랑하는 주요 원자재 생산지인 떠이닌성 탄호이 면의 카사바 밭은 획기적인 변화를 겪고 있습니다. 디젤 엔진으로 돌아가는 물 펌프 소리 대신, 조용히 작동하는 태양광 발전 시스템이 현대적인 관개 시스템의 핵심으로 자리 잡고 있습니다.
이전에는 에너지 비용이 농민들에게 끊임없는 부담이었습니다. 탄호이 면 농업지도소 소장인 즈엉 탄 푸엉 씨는 "카사바 1헥타르당 월 전기료는 100만~150만 VND에 달합니다. 약 4개월 동안 집중적으로 관개하는 경우, 비용은 헥타르당 700만~1,000만 VND까지 올라갈 수 있습니다."라고 말했습니다. 연료 가격 변동이 있을 때 농민들은 관개 용수를 줄이거나 손실을 감수하는 어려운 선택에 직면하는 경우가 많았습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 현대적인 펌프 기술과 결합된 태양광 발전 시스템이 카사바 재배지에 도입되었습니다. 초기에는 5헥타르에 약 4,000만 VND의 비용이 들었지만, 이제는 "국내화"와 장비 간소화 덕분에 태양광 패널 2~4개를 사용하는 시스템 하나당 약 1,200만 VND의 비용으로 설치할 수 있게 되었습니다.
실질적인 효과에 대해 이야기하면서 탄호이 면의 카사바 농부인 부이 콩 응옥 씨는 비용 부담이 줄어들면서 농부들이 새로운 기술을 도입하는 데 더 자신감을 갖게 되었다고 흥분하며 말했습니다. 펌프에 주파수 변환기가 통합되어 장비가 소형화되고 사용하기 쉬워졌습니다. 투자 회수 기간이 2~3시즌밖에 되지 않아 매우 실용적인 선택입니다.
태양광 발전과 점적 관개 시스템을 결합하면 비용을 절감할 뿐만 아니라 생산성을 약 20% 향상시킬 수 있습니다. 이 방식은 토양의 수분 함량을 낮추고 잡초 발생을 줄이며, 비료와 살충제를 작물 뿌리 부분에 직접 살포할 수 있도록 하여 농자재 낭비를 최소화합니다.
비용 문제 외에도, 떠이닌 지역의 카사바 산업은 더 큰 도전에 직면해 있습니다. 바로 토양 황폐화입니다. 수년간의 무분별한 경작과 화학 물질 남용으로 토양 구조가 파괴되고 산성화되었으며, 비옥도가 점차 감소했습니다. 일본의 지원을 받는 SATREPS 프로젝트는 베트남 전체, 특히 떠이닌 지역의 카사바 산업에 "토양 복원 실험"을 열어주었습니다.
이 솔루션의 핵심은 토양 교란 최소화, 식생 유지, 뿌리 보존, 생물 다양성 증진, 가축 사육 통합이라는 다섯 가지 핵심 원칙을 통해 순환 농업을 현장에 도입하는 것입니다.
SATREPS 프로젝트 팀장인 시나노 타쿠로 씨는 "재생 농업 기술은 특히 토양 건강이 악화되고 있는 베트남 지역에 적합한 접근 방식입니다. 이는 토양 생태계를 복원하고 화학 비료 의존도를 줄이며 장기적인 수익성을 향상시키는 데 핵심적인 요소입니다."라고 강조했습니다.
탄호이 마을에서는 시범 모델을 통해 농부들이 자원 착취에서 자원 복원으로 사고방식을 전환하도록 돕고 있습니다. 드론(무인 항공기), 센서 시스템, 인공지능(AI)과 같은 현대 장비를 활용하여 카사바 밭의 건강 상태를 모니터링하고 있습니다. 이제 사람들은 휴대전화로 이미지를 통해 카사바 모자이크병을 진단하고 탄소 기록부를 통해 탄소 축적량을 추적할 수 있습니다.
베트남 농업 과학원 부원장인 다오 테 안(Dao The Anh) 씨는 "카사바 산업의 구조조정은 시급한 과제입니다. SATREPS 프로젝트는 기술 제공뿐 아니라 내병성 품종부터 스마트 생산 공정에 이르기까지 통합적인 기술 패키지를 구축하여 카사바가 더 이상 환경 부담의 원인이 아니라 순환 농업 생태계의 중요한 연결 고리가 될 수 있도록 돕습니다."라고 평가했습니다.
탄소 중립을 향하여
떠이닌 지역의 카사바 재배에 대한 보다 장기적인 비전은 재생 에너지 가치 사슬, 특히 에탄올 생산에 더욱 깊이 참여하는 것입니다. 에너지 안보 및 지구 온실가스 감축 요구가 커지는 상황에서 카사바는 높은 전분 함량 덕분에 전략적인 원료로 자리매김했습니다. 이러한 목표를 달성하기 위해서는 품종 개량이 매우 중요합니다. 전분 함량이 29~31%에 달하고 카사바 모자이크병에 대한 저항성이 뛰어난 HAC-10과 같은 새로운 카사바 품종은 획기적인 발전을 가져올 것으로 기대됩니다.
남부농업과학기술연구소 부소장 직무대행인 쯔엉 빈 하이 박사는 "카사바는 화석 연료를 대체하는 로드맵에서 중요한 친환경 연료 자원이 될 수 있다"며, "떠이닌 지역에서 풍부하게 구할 수 있는 원료를 활용하여 에탄올 전환 효율을 최적화할 수 있으며, 이는 다른 많은 작물을 능가한다"고 강조했습니다.
하지만 연구와 사업적 요구 사이에는 여전히 격차가 존재합니다. 이러한 격차를 해소하기 위해 연구 발주 모델이 제안되었습니다. 훙록 농업시험연구센터의 쩐 꾸옥 둥 쭝 소장은 "병충해 저항성 카사바 품종 개발은 생산량 보호뿐만 아니라 바이오 연료 산업의 안정적인 공급을 보장한다"고 말했습니다. 센터는 지역 토양 조건에 잘 적응하는 우수한 품종을 개발하기 위해 통제 육종에 집중하고 있습니다.
떠이닌성 농업환경부 부국장인 응우옌 딘 쑤언 씨는 국가 관리 관점에서 연구 발주 방식이 기업의 원자재 확보를 돕고, 과학자들에게 안정적인 연구 자원을 제공하며, 연계 계약을 통해 농민들의 지속 가능한 생산을 보장한다고 믿습니다. 이는 분산되고 방향성이 없는 생산 상황을 극복하는 데 필요한 방향입니다.
쉬안 씨는 카사바를 이용한 에탄올 개발은 농산물의 부가가치를 높이는 동시에 탄소 배출권 시장을 통해 카사바 산업이 매년 수백만 톤의 이산화탄소 배출량 감축에 기여할 수 있도록 하는 두 가지 전략을 동시에 추진하는 것이라고 강조했습니다.
떠이닌성 카사바 산업의 전환은 경제적 효율성 향상뿐 아니라 2050년까지 탄소 순배출량 제로를 달성하려는 정부의 목표와도 연관되어 있습니다. 카사바에서 추출한 E5 및 E10 바이오 연료의 사용 확대는 탄소 순환 시스템 구축에 기여할 것입니다.
응우옌 홍 콴 부교수(순환경제발전연구소 소장)는 다음과 같이 분석했습니다. "카사바를 이용한 바이오연료 개발은 국가 에너지 안보 확보에 기여할 뿐만 아니라 탄소중립 목표 달성에도 중요한 해결책입니다. 육종 과학, 가공 기술, 그리고 순환경제 모델의 융합은 카사바를 현대 농업의 핵심 작물로 탈바꿈시킬 것입니다."
행정 절차와 인프라 측면에서 여전히 많은 어려움이 있지만, 떠이닌 지역의 카사바 재배에서 나타나는 긍정적인 신호들은 새로운 기회가 열리고 있음을 보여줍니다. 장벽이 제거되고, 기술이 현지화되며, 농민, 기업, 과학자, 정부 등 '4대 이해관계자' 간의 협력이 강화된다면, 떠이닌의 카사바는 농민들에게 지속 가능한 번영을 가져다주고 국가의 녹색 경제에 크게 기여하는 진정한 녹색 황금이 될 것입니다.
출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/xanh-hoa-chuoi-gia-tri-cay-san-20260515085518069.htm
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