두리안의 투명한 가치 사슬 구축

크롱팍(Krong Pac) 마을의 레 반 빈(Le Van Vinh) 씨는 예전에는 3헥타르의 두리안을 재배하느라 항상 "머리부터 발끝까지 바빴지만", 이제는 휴대폰 화면을 통해 정원의 건강 상태를 관리하고 모니터링하기만 하면 됩니다. 빈 씨는 이렇게 설명합니다. "정원 전체를 끊임없이 확인할 필요 없이, 이제는 앱만 있으면 정원 전체의 상황을 파악할 수 있습니다. 살포, 비료 공급부터 각 나무의 수확량 계산까지 모든 관리 활동이 체계적으로 기록되며, 모든 데이터는 각 두리안 나무의 "이력"에 업데이트됩니다. 재배에 디지털 기술을 적용함으로써 정원 관리가 과학 적이고 투명해집니다. 두리안의 품질은 각 나무 줄기에 부착된 QR 코드로 인증되며, 소비자와 파트너는 제품의 전체 수명 주기를 추적할 수 있습니다."

레 반 빈 씨에 따르면, 이는 무리한 선택이 아니라 불가피한 추세입니다. 시장에서 원산지에 대한 수요가 점점 더 높아지고 있기 때문에, 명확한 "역사"를 가진 제품은 큰 이점이 될 것입니다. 당장의 효과는 측정할 수 없지만, 미래를 위한 투자이며, 생산 과정을 투명하게 만드는 것은 두리안의 가치를 높일 것입니다.

레 반 빈 씨의 정원 모델은 크롱팍 클린 농업 서비스 협동조합에서 시범적으로 시행 중인 " 농업 자산 가치 증대를 위한 디지털 기술 적용" 프로그램의 일환입니다. 이에 따라 각 두리안 나무는 블록체인을 적용하여 디지털 "시민 ID"로 식별되어 투명하고 변경 불가능한 데이터 시스템을 구축하게 됩니다.

크롱팍 청정 농업 서비스 협동조합 이사회 회장인 마이 딘 토 씨는 협동조합 소속 농가 약 200가구가 국가 디지털 전환 프로그램에서 중요한 단계를 밟고 있다고 말했습니다. 이 프로그램은 각 가구 주인의 정원에 있는 두리안 나무 하나하나를 디지털화하고 "이력서"를 만드는 것입니다.

레반빈 씨의 집(크롱팍 공동체)의 두리안 나무 200그루에는 제품의 원산지를 추적할 수 있는 QR 코드가 붙어 있습니다.

닥락은 80만 헥타르가 넘는 농경지를 보유하고 있어 농업 잠재력이 매우 높습니다. 특히 약 4만 헥타르의 두리안 재배 면적과 40만 톤 이상의 생산량으로 전국 1위를 차지하고 있습니다. 닥락의 두리안 산업은 국가 수출 증대에 매우 중요한 기여를 하고 있으며, 특히 농민들의 삶의 질 향상에 기여하고 있습니다.

현재 2025년 두리안 수확은 종료되었지만, 가격은 균등하지 않습니다. kg당 7만~8만 동에 판매되는 농장도 있지만, 매우 낮은 가격에 판매되는 농장도 있습니다. 기상 요인으로 인한 객관적인 이유 외에도, 소규모 생산과 통일된 기준 부재는 농산물 품질을 불균형하게 만들어 가격 불안정으로 이어집니다. 또한, 수출 시장의 추적성 및 화학 잔류물 관련 요건이 점점 더 엄격해지고 있습니다. 이러한 모든 상황은 농부들이 자신 있게 "차이를 판매"할 수 있는 투명한 농업 환경을 구축하는 것이 그 어느 때보다 시급함을 보여줍니다.

5,153헥타르에 달하는 이 지방 최대 규모의 두리안 재배 면적과 2025년 수확 연도에 최대 6만 톤의 신선 과일을 생산할 것으로 예상되는 에아 크누엑(Ea Knuec)은 "4세대(4house)"의 긴밀한 협력과 과학기술 적용을 통해 절대적인 투명성을 확보하고자 노력하고 있습니다. 에아 크누엑(Ea Knuec) 당위원회 서기인 응오 티 민 찐(Ngo Thi Minh Trinh) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "기술 적용을 통해서만 농산물을 효과적으로 관리하고 투명하게 만들 수 있습니다. 모든 농부는 공정을 표준화하고 농산물에 대한 신뢰할 수 있는 "프로필"을 구축하여 차별화된 가치를 창출하고, 이를 통해 자신 있게 대형 시장에 진출해야 합니다."

닥락주 농업환경부 재배식물보호국장 응우옌 학 히엔(Nguyen Hac Hien) 씨는 디지털 기술의 적용이 농부, 기업, 그리고 국가 경영에 제품 공급망 전반에 걸쳐 다차원적인 이점을 가져다주고 국제 시장의 엄격한 기준을 충족할 것으로 기대한다고 밝혔습니다. 이는 닥락주의 주요 두리안 재배 지역이 지속가능한 농업 발전을 향해 브랜드를 구축하고 확고히 하는 데 중요한 진전입니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/xay-dung-chuoi-gia-tri-minh-bach-cho-sau-rieng-e13175c/