Yen Mo OCOP 제품이 설날 시장에 진출할 준비가 되었습니다.

현재, 옌모구의 OCOP 기관들은 제품 품질을 개선하고, 생산량을 늘리고, 설날을 맞아 시장에 공급할 상품을 준비하는 데 적극적으로 노력하고 있습니다.

연말, 누꾸인 찹쌀 생산 공장(쫑 마을, 리엔프엉, 옌년 마을)의 생산 분위기는 매우 분주합니다. 노동자들은 설 연휴에 맞춰 시장에 제품을 공급하기 위해 쌀을 씻고, 밥을 짓고, 말리고, 튀기고, 포장하고, 라벨을 붙이는 등 분주하게 움직입니다.

Nhu Quynh 찹쌀 크리스피는 2022년 Yen Mo 지구의 4성급 OCOP 제품으로 인정받았으며, 전통적인 바삭한 밥, 돼지고기 가루를 곁들인 바삭한 밥 등 다양한 제품이 있습니다. 이 제품은 Bai Dinh 사원, Trang An 관광지, Tam Chuc 사원( Ha Nam ), Yen Tu 사원(Quang Ninh) 등 성 내외의 많은 유명 관광지와 전국의 슈퍼마켓 시스템 및 매장에서 판매되고 있습니다.

누꾸인(Nhu Quynh) 사립 식품 가공 및 생산 기업 이사인 쩐 만 퉁(Tran Manh Tung) 씨는 "현재 저희 기업은 설 연휴 기간 동안 선물, 증정품, 소비재 등 다양한 주문을 받고 있습니다. 작년 동기 대비 올해 주문량이 크게 증가했으며, 춘절 기간 수요를 충족하기 위해 약 1만 상자의 탄쌀을 시장에 공급할 예정입니다. 연말 생산 수요를 충족하기 위해 11월 초부터 원자재를 준비했고, 제품 가공 및 포장을 위해 계절 근로자 10명을 추가로 채용했습니다."라고 밝혔습니다.

환호 제비집 생산 협동조합(옌년사)의 제비집 제품은 2023년 옌모구 3성급 OCOP 제품으로 인증을 받았으며, 설날 소비량이 많은 OCOP 제품 중 하나가 될 것으로 예상됩니다.

OCOP 제품은 설날 시장을 공략할 준비가 되었습니다. — 환호 제비집 생산 협동조합은 설날 시장을 겨냥한 제품을 준비했습니다.

후안호아 새둥지 생산 협동조합 이사인 팜 티 호아 씨는 "새둥지 제품을 선물이나 공양품으로 사용하는 시장 수요가 증가함에 따라, 협동조합은 제품을 더욱 아름답고 매력적이며 편리하게 만들기 위해 디자인 다각화, 포장 및 라벨 개선에 집중하고 있습니다. 설 연휴 기간 동안 고객 만족을 위해 특별히 고안된 제품 모델을 출시했습니다."라고 밝혔습니다.

협동조합은 생산성과 제품 품질을 점진적으로 개선하기 위해 전기 새둥지 추출기, 자동 수축 필름 열풍 송풍기, 건조기, 자동 병뚜껑 밀봉기, 오토클레이브 살균기 등 많은 현대식 기계를 포함하는 폐쇄형 체인 시스템을 설치하는 데 투자했습니다.

"옛날부터 논케 계란말이/설날 쟁반에 계란말이가 없으면 사치스럽지 않다" 계란말이는 오래전부터 옌투(Yen Tu) 마을의 특산품이 되었으며, 사람들의 쟁반에 꼭 있어야 할 음식으로, 특히 설날을 비롯한 여러 중요한 행사에 사용됩니다.

푸옹 벤 계란 소시지 생산 시설의 소유주인 부이 반 푸옹 씨는 "2023년에 저희 가족의 계란 소시지 제품이 3스타 OCOP 제품으로 인증받았습니다. 이 기쁨을 통해 전통 맛을 보존하고, 신선하고 맛있는 식재료를 선택하고, 식품 위생 및 안전을 보장하여 시장에 고품질 제품을 공급하는 데 더욱 노력할 수 있게 되었습니다."라고 소감을 밝혔습니다.

푸옹 벤(Phuong Ben) 계란 소시지 생산 시설은 연중 제품을 공급하지만, 추운 계절에 가장 바쁘고 설 연휴 기간에는 성수기를 맞습니다. 12월 초부터 뗏(Tet) 연휴를 맞아 약 100건의 주문이 접수되었습니다. 보관 조건상 계란 소시지는 1주일 이내에만 사용할 수 있으며 냉장 보관해야 하므로 뗏(Tet) 연휴가 가까워질수록 생산 시설은 더욱 바빠집니다.

"생산 성수기인 12월 20일부터는 선주문 및 추가 주문에 대한 충분한 공급을 확보하기 위해 인력을 추가로 고용하고 있습니다. 제품 품질 향상뿐만 아니라 포장 및 라벨에도 투자하여 고객들의 선물 니즈를 충족하고 있습니다."라고 푸옹 씨는 덧붙였습니다.

2023년은 경제적 으로 어려운 한 해로, OCOP(주식회사)의 생산 및 사업 활동에 상당한 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 따라서 대부분의 업체와 기업은 시장 신호를 주시하며 적정 생산 방향을 설정하고 있습니다. 하지만 현재 주문량을 고려하면, 생산 업체들은 성공적인 설 연휴를 기대하며 낙관적인 전망을 보이고 있습니다.

옌모 구에는 현재 14개의 OCOP 제품이 있으며, 주로 농산물, 가공식품, 수공예품 등이 포함되어 있으며, 설 연휴 선물 및 소비에 적합합니다. 연말은 구 내 OCOP 기관들이 생산을 촉진하고 디자인을 개선하여 시장에 공급하는 시기입니다. 모든 제품에는 식품 안전 인증서가 부여되고, 코드, 바코드, 이력 추적 스탬프가 부착되어 있어 소비자의 신뢰를 구축하고 있습니다.

품질 향상과 제품 홍보에 대한 준비와 노력을 통해 소비자들은 2024년 설날 동안 합리적인 가격으로 옌모구의 OCOP 제품을 선택할 수 있는 기회가 더 많아질 것입니다.

기사 및 사진: 홍민

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