Kove 321 F Cafe mang trên mình khối động cơ 2 xy lanh thẳng hàng với tổng dung tích 321cc làm mát bằng dung dịch. Sản sinh công suất tối đa là 41,5 mã lực tại 10.500 vòng/phút, được biết tốc độ tối đa của xe là 170 km/h và xe được truyền động bởi hộp số 6 cấp.
321 F Cafe nặng 153kg, sử dụng hệ thống chiếu sáng công nghệ LED trên toàn thân xe, cụm đồng hồ TFT toàn phần hiển thị đầy đủ các thông số xe. Sản phẩm đi kèm yên xe bằng da lộn được thiết kế phân cấp cho cả phía trước và phía sau.
Mẫu mô tô này được trang bị một số tính năng khác như giảm xóc trước hành trình ngược, giảm xóc lò xo trụ đơn phía sau, phanh đĩa trước đường kính 320mm và phía sau có đường kính 240mm.
Kove 321 F Cafe đang được bán ra tại thị trường Trung Quốc với giá 24.300 NDT (khoảng 81 triệu đồng).
