ທ່າອ່ຽງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ, ການຂັບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ແລະ ການອົດອາຫານເປັນໄລຍະໆ ກຳລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເຂົ້າໃຈ ແລະ ນຳໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງສະເໝີໄປ - ຮູບພາບ: AI
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ປະໂຫຍກທີ່ວ່າ "ການກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ" ໄດ້ກາຍເປັນທ່າອ່ຽງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ໂດຍສະເພາະໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍ. ອາຫານທີ່ນຳສະເໜີຢ່າງສວຍງາມ, ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ມີຜັກ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້ສູງ, ຫຼື ເມນູ "ບໍ່ມີແປ້ງ" ມັກຖືກເບິ່ງວ່າເປັນມາດຕະຖານຂອງສຸຂະພາບ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຮູບລັກສະນະທີ່ໜ້າສົນໃຈນັ້ນມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດຫຼາຍຢ່າງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນນຳໃຊ້ມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ປະເຊີນກັບຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ.
- ນ້ຳຕານທຳມະຊາດດີກ່ວານ້ຳຕານທີ່ຫລອມແລ້ວ: ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່ານໍ້າເຜິ້ງ ຫຼື ນ້ຳເຊື່ອມທຳມະຊາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍກວ່ານ້ຳຕານຂາວ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍຫຍໍ້ແລ້ວ, ພວກມັນລ້ວນແຕ່ເປັນນ້ຳຕານ ແລະ ໃຫ້ພະລັງງານເທົ່າທຽມກັນ. ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນຮູບແບບ "ທຳມະຊາດ", ແຕ່ກໍ່ຍັງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເພີ່ມນ້ຳໜັກ ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການເຜົາຜານອາຫານ. ສານອາຫານຈຸລະພາກໃນນ້ຳຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ກັ່ນແມ່ນມີໜ້ອຍ ແລະ ບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຊົດເຊີຍຄວາມສ່ຽງ.
- ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten (ທາດ gluten ແມ່ນໂປຣຕີນຫຼັກໃນເຂົ້າສາລີ ແລະ ເມັດພືດອື່ນໆ) ແມ່ນດີກວ່າສະເໝີ: ແນວໂນ້ມ "ບໍ່ມີທາດ gluten" ກຳລັງເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຈຳເປັນຕ້ອງຫຼີກລ່ຽງທາດ gluten.
ມີແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ທາດ gluten ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈຳເປັນຕ້ອງກຳຈັດທາດ gluten ອອກໃຫ້ໝົດ. ສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ເມັດພືດທັງໝົດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າກ່ຳ, ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງໝົດ ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ເພາະມັນມີເສັ້ນໃຍສູງ ແລະ ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ສິ່ງທີ່ສຳຄັນບໍ່ແມ່ນວ່າມັນມີທາດ gluten ຫຼືບໍ່, ແຕ່ແມ່ນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໂດຍລວມ.
- ນ້ຳມັນໝາກພ້າວເປັນໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ: ນ້ຳມັນໝາກພ້າວມັກຖືກໂຄສະນາວ່າເປັນ "ອາຫານເສີມ" ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວມັນມີໄຂມັນອີ່ມຕົວປະມານ 85%. ໄຂມັນປະເພດນີ້ສາມາດເພີ່ມຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດຖ້າບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ນ້ຳມັນໝາກພ້າວສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນປະລິມານໜ້ອຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ຄວນທົດແທນນ້ຳມັນພືດຊະນິດອື່ນໆທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຫຼື ນ້ຳມັນຄາໂນລາໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ.
ແທນທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານທີ່ "ສົມບູນແບບ", ຜູ້ຄົນຄວນຕັ້ງເປົ້າໝາຍທີ່ຈະສ້າງນິໄສການກິນທີ່ຍືນຍົງ - ຮູບພາບ: AI
- ໄຂ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ: ໄຂ່ເຄີຍຖືກ "ຕຳໜິ" ວ່າມີຄໍເລສເຕີຣອນ, ແຕ່ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄໍເລສເຕີຣອນໃນອາຫານບໍ່ມີຜົນກະທົບຫຼາຍຕໍ່ຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດດັ່ງທີ່ເຄີຍຄິດໄວ້ກ່ອນໜ້ານີ້.
ແທນທີ່ຈະເປັນແນວນັ້ນ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວເປັນປັດໄຈທີ່ໜ້າເປັນຫ່ວງຫຼາຍກວ່າ. ໄຂ່ຍັງສາມາດເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນໄດ້, ຕາບໃດທີ່ມັນຍັງຖືກກະກຽມຢ່າງດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນ: ຕົ້ມ ຫຼື ລວກ ແທນທີ່ຈະຈືນໃນນ້ຳມັນຫຼາຍ.
- ທັນຍາພືດເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມບູນແບບ: ທັນຍາພືດມັກຖືກໂຄສະນາວ່າເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ທັນຍາພືດຫຼາຍຊະນິດມີນໍ້າຕານ ແລະ ໄຂມັນໃນປະລິມານສູງ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ການໄດ້ຮັບພະລັງງານທັງໝົດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເໝາະສົມຖ້າທ່ານກຳລັງພະຍາຍາມຄວບຄຸມນໍ້າໜັກຂອງທ່ານ.
ຕົວເລືອກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນດີກວ່າ. ຖ້າໃຊ້ທັນຍາພືດ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຂະໜາດຂອງການຮັບປະທານ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ຂຽນໄວ້ໃນປ້າຍ.
- ການຄັ້ນນ້ຳໝາກໄມ້ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້: ນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກແມ່ນສະດວກແຕ່ບໍ່ແມ່ນ "ທາງລັດ" ໄປສູ່ໂພຊະນາການ. ເມື່ອຄັ້ນນ້ຳ, ປະລິມານນ້ຳຕານເສລີຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ເສັ້ນໃຍຫຼຸດລົງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ຳໝາກໄມ້ຄວນຖືກນັບເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການໄດ້ຮັບຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ປະຈຳວັນຂອງທ່ານ ແລະ ຈຳກັດໃຫ້ຢູ່ປະມານ 150 ມລ. ການກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທັງໜ່ວຍຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
- ອາຫານໝັກແມ່ນດີສະເໝີ: ອາຫານໝັກເຊັ່ນ: ກິມຈິ ຫຼື ນົມສົ້ມ ເຊື່ອກັນວ່າເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໃນລະດັບໜຶ່ງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງໝົດແມ່ນ "ດີໂດຍບໍ່ມີເງື່ອນໄຂ".
ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງມີປະລິມານເກືອ ຫຼື ນໍ້າຕານສູງ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດໄດ້ຖ້າບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານໝັກຍັງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການສຶກສາ, ສະນັ້ນຄວນໃຊ້ຢ່າງເລືອກເຟັ້ນ.
- ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ "ການຂັບສານພິດ" ເປັນປະຈຳ: ການຂັບສານພິດໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍດ້ວຍຄຳສັນຍາວ່າຈະເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດມີລະບົບການຂັບສານພິດຕາມທຳມະຊາດແລ້ວຜ່ານຕັບ, ໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະ ປອດ.
ການອົດອາຫານ ຫຼື ການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂັບສານພິດຈະໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ "ເບົາບາງ" ຊົ່ວຄາວ ຖ້າທ່ານຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວ ຖ້ານິໄສເກົ່າກັບຄືນມາ. ວິຖີຊີວິດທີ່ສົມດຸນແມ່ນທາງອອກທີ່ຍືນຍົງ.
- ຊີ້ນແດງບໍ່ໄດ້ເປັນອັນຕະລາຍສະເໝີໄປ: ຊີ້ນແດງມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ມະເຮັງ, ແຕ່ມັນບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຖືກກຳຈັດອອກໝົດ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນ ແລະ ທາດເຫຼັກທີ່ສຳຄັນ. ບັນຫາຢູ່ທີ່ປະລິມານທີ່ບໍລິໂພກ ແລະ ວິທີການກະກຽມ.
ການກິນຊີ້ນແດງ ຫຼື ຊີ້ນປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດ. ການເລືອກຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ ແລະ ການກິນມັນໃນປະລິມານທີ່ພໍດີແມ່ນວິທີການທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
- ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນທັງໝົດແມ່ນບໍ່ດີ: ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນທັງໝົດແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ. ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ, ພົບໃນນ້ຳມັນພືດ, ປາທີ່ມີໄຂມັນ, ແລະ ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວຄວນຖືກຈຳກັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະ "ຫຼີກລ່ຽງໄຂມັນ", ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະເລືອກປະເພດໄຂມັນທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນ.
ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການຊາວອັງກິດ Hannah Elliott, ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທາງໂພຊະນາການມັກຈະເກີດຈາກຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ ຫຼື ຂໍ້ມູນງ່າຍໆເກີນໄປ. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ບໍ່ມີອາຫານໃດທີ່ "ດີແທ້ໆ" ຫຼື "ບໍ່ດີແທ້ໆ".
ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແລະ ຄວາມເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງແຕ່ລະຄົນ. ການເຂົ້າໃຈລັກສະນະທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ແຕ່ລະຄົນສາມາດເລືອກໄດ້ຢ່າງມີຂໍ້ມູນຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/10-quan-niem-sai-lam-ve-an-lanh-manh-20260406103707193.htm
(0)