13 ພໍ່ຄົວ Michelin (ແຫຼ່ງຮູບ: ສະເໜີໂດຍຄະນະຈັດຕັ້ງ)

ຕາມ​ຜູ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ງານ​ວາງ​ສະ​ແດງ​ແລ້ວ, ​ເປັນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ມີ​ພໍ່​ຄົວ Michelin 13 ຄົນ​ທີ່​ມີ​ຫົວ​ໜ້າ​ດ້ານ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ ​ໂລກ ​ມາ​ຫວຽດ​ນາມ​ເພື່ອ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ​ໃນ​ງານ​ມະ​ໂຫລານ “100 ປຸງ​ລົດ​ຊາດ-ພໍ່​ຄົວ Michelin ດາວ”: ການ​ເດີນ​ທາງ​ນຳ​ເອົາ​ເນື້ອ​ໃນ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ສາ​ກົນ​ລວມ​ກັບ​ມໍ​ລະ​ດົກ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ, ວາງ​ໃຫ້​ຫວຽດ​ນາມ​ເປັນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ອາ​ຊີ.

ມາພ້ອມກັບ "100 ລົດຊາດ" ແມ່ນ Dinner Incredible - ໂຄງການ ອາຫານ ສາກົນທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍ Chef Giorgio Diana, ຜູ້ທີ່ໄດ້ເອົາຊະນະ gourmets ໃນ Rome, ໂຕກຽວ, ສິງກະໂປແລະນິວຢອກ. ແຕ່ລະຈຸດຫມາຍແມ່ນຄວາມກົມກຽວລະຫວ່າງມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນແລະເຕັກນິກການເຮັດອາຫານໂລກ, ປະຕິບັດໂດຍພໍ່ຄົວຊັ້ນນໍາ Michelin starred. ປີ 2025, ພາຍໃຕ້ການເຊື່ອມຈອດຂອງພໍ່ຄົວ Michael Bao, ຫວຽດນາມ ແມ່ນຈຸດໝາຍປາຍທາງຕໍ່ໄປ - ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວັດຖຸດິບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນດິນແດນແຫ່ງອາລົມຈິດ, ມໍລະດົກ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນອີກດ້ວຍ. ໂຄງ​ການ​ນີ້​ເປັນ​ການ​ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ພາກ​ພູມ​ໃຈ​ຂອງ​ພໍ່​ຄົວ​ຫວຽດ​ນາມ ທີ່​ໄດ້​ກັບ​ຄືນ​ສູ່​ເວ​ທີ​ສາ​ກົນ.

ຜູ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ງານ​ວາງ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ອາ​ທິດ “100 ປຸງ​ລົດ​ຊາດ - ແມ່​ຄົວ​ຕິດ​ດາວ Michelin” ແມ່ນ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ​ຢູ່​ສອງ​ສູນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ໃຫຍ່​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ, ໃນ​ນັ້ນ​ມີ: ນະ​ຄອນ ໂຮ່​ຈີ​ມິນ ແລະ ນະ​ຄອນ​ເຫ້ວ.

ສະເພາະວັນທີ 26 ພະຈິກ 2025 ທີ່ໂຮງແຮມ ລາເວລາ ໄຊງ່ອນ ຈະໄດ້ມີພິທີມອບ-ຮັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊັ້ນສູງຮ່ວມສະໄໝ, ຈັດຂຶ້ນຢ່າງຫຼູຫຼາລະດັບ 5 ດາວ, ເຊິ່ງມີເຕັກນິກລະດັບສາກົນ ມີການປຸງລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນ. ​ໃນ​ຂະນະ​ນັ້ນ, ຕອນ​ຄຳ່​ວັນ​ທີ 28/11/2025, ຢູ່​ສະໜາມ​ຫຼວງ Hue Times (5 Le Loi, ​ແຄມ​ແມ່​ນ້ຳ​ຫອມ), ​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ລາຍການ “ງານ​ລ້ຽງ​ລາຊະ​ວັງ” ດ້ວຍ​ຈຸດ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ມໍລະດົກ​ອາຫານ​ການ​ກິນ ​ແລະ ຄວາມ​ເລິກ​ເຊິ່ງຂອງ​ດົນຕີ​ລາດ​ຊະ​ວົງ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ, ສ້າງ​ຄວາມ​ເລິກ​ເຊິ່ງ, ວັດທະນາ​ຖາວອນ​ຂອງ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ ສືບ​ຕໍ່​ສືບ​ທອດ​ກັນ​ມາ​ໃນ​ລຸ້ນຄົນ. ແຜນ​ທີ່​ສາ​ກົນ​.

ການ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ຢ່າງ​ບໍ່​ຢຸດ​ຢັ້ງ​ຂອງ 13 ພໍ່​ຄົວ Michelin ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ຂີດ​ໝາຍ​ສຳ​ຄັນ​ສຳ​ລັບ​ໂຄງ​ການ “100 ປຸງ​ລົດ​ຊາດ - ພໍ່​ແມ່​ທີ່​ຕິດ​ດາວ Michelin” ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ແມ່ນ​ການ​ປະ​ສົມ​ປະ​ສານ​ທາງ​ດ້ານ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ລະ​ຫວ່າງ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ຂອງ​ໂລກ ແລະ ຫວຽດ​ນາມ. ພໍ່ຄົວ Michelin 13 ຄົນມາຈາກປະເທດຕໍ່ໄປນີ້: ອີຕາລີ, ຝຣັ່ງ, ອັງກິດ, ເກຣັກ, ເຢຍລະມັນ, ອອສເຕີຍ, ເນເທີແລນ, ສະຫະລັດ, ແລະໄຕ້ຫວັນ (ຈີນ).

ໂຊກ

ທີ່ມາ: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/13-vi-dau-bep-michelin-mang-tinh-hoa-am-thuc-the-gioi-den-viet-nam-159851.html