ງານມະໂຫລານກາເຟເມືອງຊຽງອານຄັ້ງທຳອິດຢູ່ແຂວງ ເຊີນລາ ປີ 2025 ໄດ້ດຳເນີນໄປແຕ່ວັນທີ 14 – 15/11 ດ້ວຍບັນດາການເຄື່ອນໄຫວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູຕົ້ນກາເຟ Arabica ແລະ ເອກະລັກວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ.
ງານບຸນຈະປິດລົງດ້ວຍການວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນກາເຟ ແລະ ການສະແດງການຜະລິດຂອງບັນດາວິສາຫະກິດ ແລະ ສະຫະກອນ, ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາພາບພົດຂອງກາເຟ ເຈືອງອານ ເວົ້າສະເພາະ ແລະ ແຂວງ ເຊີນລາ ໂດຍທົ່ວໄປເຖິງນັກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.
ງານມະໂຫລານກາເຟເຂດໄຕງອານຄັ້ງທຳອິດ, ແຂວງ ເຊີນລາ ໃນປີ 2025 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ອາຣາບີກາ - ຊຽງອານ ແຜ່ຂະຫຍາຍລົດຊາດຕາເວັນຕົກ” ໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢູ່ສະໜາມຫຼວງ ດ້ວຍຫຼາຍກິດຈະກຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາດ. 
ສະມາຊິກຂອງທີມງານບ້ານ Phieng Tam ໄດ້ກະກຽມອາຫານທີ່ມີຜັກປ່າທໍາມະຊາດແລະສ່ວນປະກອບຈາກການລ້ຽງສັດປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. 
ອາຫານສະຫຼັດກຸ້ງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍທີມງານຈາກບ້ານ Co ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ໃນກີບດອກກ້ວຍໄມ້, ເບິ່ງເປັນເອກະລັກຫຼາຍ. 
ຫນຶ່ງໃນ ບັນດາເຍື່ອງອາຫານ ທີ່ປະກົດຢູ່ເລື້ອຍໆໃນຖາດອາຫານຂອງບັນດາທີມແຂ່ງຂັນແມ່ນຈານແຍ່ກັບ Black Canarium, ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊົນເຜົ່າຜູ້ໄທຢູ່ ເຊີນລາ. 
ງານມະໂຫລານກາເຟເມືອງຊຽງອານຄັ້ງທຳອິດປີ 2025 ໄດ້ດຳເນີນໄປແຕ່ວັນທີ 14-15 ພະຈິກນີ້ ດ້ວຍບັນດາການເຄື່ອນໄຫວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູຕົ້ນກາເຟ Arabica ແລະ ເອກະລັກວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ. ພິເສດ, ການແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງອາຫານແຫ່ງຊາດແມ່ນຈຸດເດັ່ນ. 
ສ່ວນເຄື່ອງປະກອບຂອງກຸ້ງທີ່ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ "ກຸ້ງບິນ", ຍັງໄດ້ຮັບການປະກອບເຂົ້າໃນຖາດການແຂ່ງຂັນອາຫານໂດຍທິມງານວັດຈຽງອານ. 
ເຂົ້າໜຽວທຸກສີທີ່ເຮັດຈາກພືດປ່າທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນຖາດແຂ່ງຂັນ. 
ດ້ວຍເມນູໄມ້ໄຜ່ທີ່ລະບຸຊື່ອາຫານ 14 ເຍື່ອງໃນຖາດແຂ່ງຂັນຢ່າງຈະແຈ້ງ, ຄະນະຊາວໜຸ່ມບ້ານ Ca, ແຂວງຈຽງອານກໍ່ສ້າງຕົວໜັງສື S ຂອງຫວຽດນາມ ແລະ ຮູບປັ້ນລຸງໂຮ່ ຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. 
ໜອນໄມ້ໄຜ່ ເຊິ່ງເປັນແມງໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຕົ້ນໄຜ່ ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນເປັນຜີເສື້ອ, ຍັງໄດ້ກະກຽມດ້ວຍຢາສະໝຸນໄພເພື່ອນຳໄປປະກອບເຂົ້າໃນການເຮັດອາຫານໃນງານແຂ່ງຂັນ. 
ຈານແຍ່ແມງກະເບື້ອທີ່ກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ, ບັນຈຸຢູ່ໃນຜັກບົ້ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃນການແຂ່ງຂັນເຮັດອາຫານ. 
ພາຍຫຼັງງານແຂ່ງຂັນກິນດື່ມຂອງ 27 ທິມໄດ້ດຳເນີນໄປໃນຕອນບ່າຍວັນທີ 14 ພະຈິກນີ້, ຕອນຄ່ຳວັນທີ 14 ພະຈິກນີ້, ງານມະໂຫລານກາເຟຊຽງອານຄັ້ງທຳອິດປີ 2025 ໄດ້ໄຂຂຶ້ນດ້ວຍລາຍການສິລະປະທີ່ມີຫົວຂໍ້ວ່າ “ອາຣາບີກາ - ຊຽງອານແຜ່ຂະບວນລົດຊາດພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ”. ທີ່ມາ: https://nhandan.vn/anh-sac-mau-am-thuc-tay-bac-tai-ngay-hoi-ca-phe-chieng-an-post923164.html
(0)