ໜັງສືພິມຕ່າງປະເທດຮຽກຮ້ອງໂຮ້ຍອານແມ່ນນະຄອນຫຼວງດ້ານການປຸງແຕ່ງຂອງຫວຽດນາມ

ຈາກເດືອນມີນາຫາເດືອນມິຖຸນາ, ອີງຕາມ Google Destination Insights, ຫວຽດນາມເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ຄົ້ນຫາຫຼາຍທີ່ສຸດເປັນອັນດັບທີ 7 ແລະເປັນປະເທດດຽວໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ທີ່ຕິດ 20. ນະໂຍບາຍວີຊ່າໃຫມ່ທີ່ປະຕິບັດໃນເດືອນສິງຫາ, ເພີ່ມອາຍຸຂອງ e-visas ຈາກ 30 ມື້ເປັນ 90 ມື້, ຄາດວ່າຈະມີ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ເພີ່ມຂຶ້ນ.

Knott, ຜູ້ທີ່ຍັງໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມໃນລະດູຮ້ອນນີ້, ໄດ້ເລືອກ Hoi An ເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງຂອງນາງ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, Knott ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານຂົວແດງ Mimi Tran Thi My. ຫຼັງຈາກການທ່ອງທ່ຽວຕະຫຼາດ, ນາງໄດ້ຂີ່ເຮືອເປັນເວລາ 20 ນາທີຕາມແມ່ນ້ຳ Thu Bon ເຖິງໂຮງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ທ່າມກາງຕົ້ນໄມ້ກິນໝາກ, ສວນສະໝຸນໄພ, ແລະ ຕຽງນອນດອກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ.

Mimi ກ່າວວ່າ ອາຫານ ຂອງ Hoi An, ມີອິດທິພົນອັນອ່ອນໂຍນຈາກຍີ່ປຸ່ນ, ຈີນແລະຕາເວັນຕົກ, ໄດ້ກະຕຸ້ນ Knott ຄົ້ນຫາອາຫານຂອງເມືອງເກົ່າແກ່ຫຼາຍຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນລາຍການອາຫານທີ່ນາງເຊື່ອວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດບໍ່ຄວນພາດເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມ ໂຮ້ຍອານ - 'ນະຄອນຫຼວງເຮັດອາຫານຂອງຫວຽດນາມ'.

1. ດອກກຸຫຼາບ

ໜັງສືພິມຕ່າງປະເທດຮຽກຮ້ອງໂຮ້ຍອານແມ່ນນະຄອນຫຼວງດ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ ພາບທີ 1

ເຂົ້າໜົມປັງນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນໝູ ຫຼືກຸ້ງ, ໜື້ງເບົາໆ, ເປັນອາຫານພິເສດຂອງຊາວໂຮ້ຍອານ. ຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳປາສຳລັບຈຸ່ມ ແລະ ຕຳດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຈືນຈືນ, ເຂົ້າໜົມປັງແມ່ນຖືວ່າແຊບຫຼາຍ, ເຖິງວ່າຈະເຜັດເລັກນ້ອຍ.

2. ໂກວ

Cao Lau ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງ Hoi An. ມັນປະກອບດ້ວຍ noodles topped ກັບ slices ຂອງ char siu, ຖົ່ວງອກແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ເມື່ອປະກົດຕົວຄັ້ງທຳອິດໃນສະຕະວັດທີ 17, ກາວເລີຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານສຳລັບຄົນຮັ່ງມີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນມື້ນີ້ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມກັບທຸກຊັ້ນຮຽນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກາວລໍແມ່ນພິເສດເພາະວ່າເສັ້ນໝີ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ຳທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມຈາກນ້ຳສ້າງບາເລທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍພັນປີຂອງເມືອງ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າບໍລິສຸດທີ່ສຸດ.

3. ແກງໜໍ່ໄມ້

ເຝີກວາງມີເສັ້ນຂະໜານ, ໜຽວ, ໃສ່ຊີ້ນໝູ, ກຸ້ງ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ເຜັດດ້ວຍຖົ່ວດິນ ແລະ ເຄັກ, ກິນດ້ວຍນ້ຳໝາກໄມ້ສົດ, ອາຫານທີ່ແຊບຕາມທ່ານ Knott, ບໍ່ຄວນພາດຢູ່ໂຮ້ຍອານ.

4. ເຂົ້າໄກ່

ເຂົ້າໄກ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ແມ່ຄ້າຊາວຈີນນຳມາຮອດໂຮ້ຍອານ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍໝາກຫຸ່ງຂຽວ ແລະ ແຄລອດ, ແລະນ້ຳໄກ່, ຈານແຍ່ມີໄກ່ຕົ້ມອ່ອນໆ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ແລະນ້ຳໝາກເຜັດ.

5. ເຂົ້າຈີ່

ໜັງສືພິມຕ່າງປະເທດຮຽກຮ້ອງໂຮ້ຍອານແມ່ນນະຄອນຫຼວງດ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ ພາບທີ 5

Banh mi ຖືກຂາຍທົ່ວເມືອງ Hoi An. ພໍ່ຄົວ Anthony Bourdain, ຜູ້ທີ່ສະແດງອາຫານໃນລາຍການໂທລະພາບຂອງລາວທີ່ບໍ່ມີເງິນຝາກ, ໄດ້ເອີ້ນມັນວ່າ "symphony of sandwiches." Hoi An banh mi ມີເຂົ້າໜຽວໜຽວ ແລະ ຕື່ມຄວາມແຊບ.

6. ເຂົ້າປຽກແຊບໆ

ໜັງສືພິມຕ່າງປະເທດຮຽກຮ້ອງໂຮ້ຍອານແມ່ນນະຄອນຫຼວງດ້ານການປຸງແຕ່ງຂອງຫວຽດນາມ ພາບທີ 6

ອາຫານອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ປາກົດແມ່ນ wontons crispy. ເຂົ້າໜົມປັງໃສ່ດ້ວຍກຸ້ງສົດ ແລະ ຊຸບໝາກມ່ວງຫວານ ແລະ ສົ້ມ.

7. ກາເຟ/ນ້ຳສະໝຸນໄພ

ກາເຟ, ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ມີຫຼືບໍ່ມີນົມຂົ້ນ, ແລະນ້ໍານາວສະຫມຸນໄພແມ່ນສອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ Hoi An. ນອກນັ້ນ, ຍັງມີຮ້ານຂາຍນ້ຳໝາກໄມ້ສົດ ແລະ ນ້ຳປັ່ນຫຼາຍແຫ່ງ.

8. ເຄັກໝາກມ່ວງ

ເຄັກໝາກມ່ວງເປັນອາຫານວ່າງຕາມທ້ອງຖະໜົນທີ່ນິຍົມກັນຢູ່ນະຄອນໂຮ້ຍອານ ປະກອບດ້ວຍ: ເຄັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກຕັ້ງຊື່ໃຫ້ເພາະມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືເມັດໝາກມ່ວງ. ພາຍໃນແມ່ນຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຂັດດ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.

ທີ່ມາ