GĐXH - ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 8 ປີທີ່ເປັນພະຍາດ gout ມີນິໄສການກິນອາຫານສາມຄາບຕໍ່ມື້, ເມນູອາຫານຂອງລາວມີພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມັກ ... ຫມູຕົ້ມ.
ເມື່ອອາຍຸ 8 ປີ, ເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນຍັງຫຼິ້ນແບບບໍ່ບໍລິສຸດ, ແຕ່ເດັກຊາຍຄົນໜຶ່ງໃນປະເທດຈີນຕ້ອງດຳລົງຊີວິດດ້ວຍ ພະຍາດໂກດ ແລະພະຍາດຊຳເຮື້ອອື່ນໆ. ເລື່ອງນີ້ໄດ້ຖືກແບ່ງປັນໂດຍທ່ານດຣ Zhuang Yujing, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງຄລີນິກການແພດພື້ນເມືອງຈີນ Chengyue, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນຕົກໃຈ.
ຕາມທ່ານໝໍແລ້ວ, ເດັກຊາຍຄົນນີ້ໄດ້ຖືກສົ່ງໄປໂຮງໝໍດ້ວຍອາການຂາ. BMI ຂອງລາວແມ່ນ 27 (BMI ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນພຽງແຕ່ 18.5 - 24.9). ຫຼັງຈາກການກວດສອບ, ພົບວ່າເດັກຊາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດ gout, ແຕ່ຍັງເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆ.
ຜ່ານການສືບສວນປະຫວັດທາງການແພດພົບວ່າ: ເມນູອາຫານສາມມື້ຂອງເດັກຊາຍມີພຽງອາຫານຈານດຽວຄື: ຊີ້ນໝູຕົ້ມ.
ທ່ານໝໍ Zhuang Yujing ຊີ້ອອກວ່າ: ການກິນປາ, ຊີ້ນຫຼາຍ, ດື່ມເຫຼົ້າ, ກິນອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເປັນປະຈຳບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງເປັນພະຍາດໂກດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຊຳເຮື້ອອີກຫຼາຍຊະນິດ.

ການກິນຊີ້ນຫມູຕົ້ມຫຼາຍມັນເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?
ຊີ້ນໝູອົບແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ. ຕາມທ່ານສາດສະດາຈານ, ດຣ. ອີງຕາມປະສົບການ, ປະຊາຊົນຈະໃຊ້້ໍາຕານ granulated (້ໍາຕານສີຂາວ) ແລະ caramelize ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ caramel. ເມື່ອຄວາມຮ້ອນ, ້ໍາຕານຈະລະລາຍແລະສູບຢາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜູ້ປຸງແຕ່ງຈະຕື່ມນ້ໍາເພື່ອສ້າງສີ.
ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຄວາມຮ້ອນສູງ, ້ໍາຕານທີ່ເຜົາໄຫມ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສ້າງສານພິດ, ໂດຍສະເພາະສານເຄມີເຊັ່ນ: ສານ carcinogens ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງແລະ heterocyclic amines, polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) ... ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານທີ່ສ້າງເງື່ອນໄຂສະດວກສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງມະເຮັງ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງມັກຈະໃຊ້້ໍາຕານໂດຍອີງໃສ່ intuition, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະວັດແທກປະລິມານ້ໍາຕານທີ່ບໍລິໂພກ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການນໍາໃຊ້ນໍ້າຕານແບບບໍ່ຈໍາແນກ, ຫຼາຍເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກອ້ວນ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕັບ, ແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຫມູອົບຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນເນື່ອງຈາກວ່າມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ braised ຈາກທ້ອງຫມູ. ການກິນໄຂມັນສັດຫຼາຍແມ່ນຍັງບໍ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ໂລກອ້ວນ, ຫຼືມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການເຜົາຜະຫລານອາຫານ. ຄົນທຳມະດາທີ່ກິນແບບບໍ່ຄວບຄຸມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເພີ່ມນ້ຳໜັກໄດ້ຫຼາຍ. ຫຼາຍຄອບຄົວຕົ້ມຊີ້ນໃນເທື່ອດຽວແລະກິນຫຼາຍມື້ເຮັດໃຫ້ອາຫານໝົດຄວາມແຊບ, ເສື່ອມເສຍງ່າຍ, ແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຊີ້ນຫມູຕົ້ມ?

ຮູບປະກອບ
- ທົດແທນຊີ້ນຫມູໃນຖ້ວຍຊີ້ນຫມູຕົ້ມດ້ວຍຊີ້ນບໍ່ຕິດເພື່ອຈໍາກັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່ໃນອາຫານ.
– ເມື່ອກິນຊີ້ນໝູຕົ້ມແລ້ວຄວນເອົາເຂົ້າກັບອາຫານອື່ນໆທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, ຕົ້ມ ຫຼື ໜື້ງ, ແກງຜັກ… ເພື່ອຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ດີຂຶ້ນ, ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ພຽງພໍ ແລະ ຫຼຸດການດູດຊຶມໄຂມັນເຂົ້າສູ່ເລືອດ.
- ຖ້າຊີ້ນຫມູຕົ້ມຂອງເຈົ້າມີທ້ອງຫມູ, ຈໍາກັດສ່ວນທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຜິວຫນັງຍັງມີແຄລໍລີ່ສູງ, ດັ່ງນັ້ນຫຼີກເວັ້ນການກິນມັນ.
- ປຸງອາຫານຊີ້ນໝູອົບດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ຳເຊັ່ນ: ເກືອ, ພິກໄທ ແລະ ອື່ນໆ, ຈຳກັດການໃຊ້ຜົງເຄື່ອງເທດ ຫຼື ເຄື່ອງເທດທີ່ບັນຈຸໄວ້ກ່ອນ.
– ຄວນກິນຊີ້ນໝູຕົ້ມຕອນເຊົ້າ ຫຼື ຕອນທ່ຽງ, ຫຼີກລ້ຽງການກິນອາຫານຫຼັງ 7 ໂມງແລງ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີໄຂມັນສະສົມ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເຜົາຜານພະລັງງານໄດ້ຍາກ.
- ຄວບຄຸມປະລິມານຊີ້ນຫມູຕົ້ມທີ່ທ່ານກິນໃນແຕ່ລະຄາບ. ບໍ່ຄວນກິນຊີ້ນຫຼາຍກວ່າ 2 ຕ່ອນ ແລະ ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍໃນອາຫານ 1 ໜ່ວຍ.
- ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນຫມູຕົ້ມກັບເຂົ້າຂາວປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເພື່ອເພີ່ມເສັ້ນໄຍ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດົນກວ່າແລະດີຂຶ້ນ.
- ສົມທົບກັບວິທີການຝຶກທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງເພື່ອຊ່ວຍເຜົາຜານແຄລໍລີ່ສ່ວນເກີນໃນຮ່າງກາຍ, ຈໍາກັດການສະສົມຂອງໄຂມັນ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງແລະສຸຂະພາບດີ.
ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/be-8-tuoi-da-mac-benh-gout-cha-me-thua-nhan-thuong-xuyen-cho-tre-an-mon-khoai-khau-nay-172241231110357257.htm






(0)