'ວັນຊີ້ນງົວແລະເຫຼົ້າແວງ': ລົດຊາດອາເຈນຕິນາແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຮ່າໂນ້ຍ

(CLO) ຕອນຄ່ຳວັນທີ 11/11, “ວັນຊີ້ນງົວແລະເຫຼົ້າແວງ”, ຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງອາເຈນຕິນາຄັ້ງທີ 9 ໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢູ່ຮ້ານສະເຕກແລະປີ້ງອາເຈນຕິນາ Los Fuegos (ຮ່າໂນ້ຍ).

Công Luận•12/11/2025

ເຫດການດັ່ງກ່າວໄດ້ເຕົ້າໂຮມບັນດາແຂກທີ່ມາຈາກຜູ້ນໍາເຂົ້າ, ຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍ, ຕົວແທນຂອງໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານກາເຟ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຫຼົ້າແວງ, ເຖິງຜູ້ຮັກ ອາຫານ , ທັງຫມົດຮ່ວມກັນເພື່ອສໍາຜັດກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອາເຈນຕິນາ.

ແຂກມັກອາຫານຊີ້ນງົວ ແລະເຫຼົ້າວາຍແບບດັ້ງເດີມຢູ່ຮ້ານອາຫານ Los Fuegos - ສະເຕກ & ປີ້ງອາເຈນຕິນາ.

ໃນງານລ້ຽງ, ຊີ້ນງົວອາເຈນຕິນາໄດ້ຮັບການນຳສະເໜີເປັນສິລະປະ. ໃນເຕົາປີ້ງ, ຜູ້ຊ່ວຍ - ພໍ່ຄົວຊາວອາເຈນຕິນາ - ຊໍານິຊໍານານຫັນຊີ້ນງົວຊັ້ນນໍາແຕ່ລະອັນທີ່ເລືອກຈາກທົ່ງຫຍ້າ Pampas. ກິ່ນຂອງຄວັນໄມ້ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງໄຂມັນຊີ້ນໄດ້ເຕີມລົງໄປໃນຊ່ອງ. Ribeye, striploin ຫຼື picanha ຖືກປີ້ງໃຫ້ສົມບູນແບບ, ລະລາຍດ້ວຍການສໍາຜັດຂອງມີດ, ຫວານ, ອ່ອນແລະໄຂມັນເລັກນ້ອຍ.

ພໍ່ຄົວກະກຽມຊີ້ນງົວ roast ພື້ນເມືອງໃນລະຫວ່າງກິດຈະກໍາວັນຊີ້ນງົວແລະເຫຼົ້າແວງ.

ແຂກມັກກິນຊີ້ນງົວໃນຂະນະທີ່ລົມກັນ ແລະ ແບ່ງປັນ, ສ້າງຄວາມສົດຊື່ນຂອງອາຊາໂດ - ບາບີຄິວພື້ນເມືອງອາເຈນຕິນາ, ບ່ອນທີ່ມີອາຫານ ແລະ ມິດຕະພາບປະສົມກັນ.

ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກສະແດງຢ່າງດຶງດູດຢູ່ໃນເຫດການ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນງົວ, ເຫຼົ້າແວງ Argentine ຍັງເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງງານບຸນ. ແຂກສາມາດຄົ້ນພົບການຄັດເລືອກພິເສດຈາກ Mendoza, Patagonia ແລະຂົງເຂດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຊື່ສຽງອື່ນໆ, ຈາກສີຂາວສົດ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ອຸດົມສົມບູນ, ສີແດງເຕັມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລັກສະນະ. ເຫຼົ້າແວງບາງແຫ່ງໄດ້ຮັບລາງວັນສາກົນ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນນະພາບດີເດັ່ນ ຂອງໂລກ ແລະ ສິລະປະການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຊີ້ນງົວແລະເຫຼົ້າແວງ, ແຂກຍັງໄດ້ຮັບການສະ ເໜີ ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງແລະຊາ yerba mate - ຊາສັນຍາລັກຂອງອາເມລິກາໃຕ້. ແຂກຫວຽດນາມບາງຄົນທີ່ໄດ້ລອງຫາຄູ່ເປັນຄັ້ງທຳອິດໄດ້ຫົວເຍາະເຍີ້ຍດ້ວຍຄວາມດີໃຈໃນຄວາມຂົມຂື່ນ ແລະກິ່ນຫອມຂອງຫຍ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໃນຂະນະທີ່ດົນຕີລາຕິນຫຼິ້ນ, ຜູ້ຄົນຍົກແວ່ນຕາຂຶ້ນ, ກອດແວ່ນຕາ, ແລະຍິ້ມ. ບໍ່ມີຄວາມເປັນທາງການ, ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນ, ເຫຼົ້າແວງ, ໄຟ, ແລະມິດຕະພາບ. ວັນຊີ້ນງົວແລະເຫຼົ້າແວງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເຫດການ culinary; ມັນເປັນການພິສູດເຖິງວິທີທີ່ຊີ້ນງົວ, ເຫຼົ້າແວງ, ແລະວັດທະນະທໍາອາເຈນຕິນາສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ຫົວໃຈໃນທົ່ວສອງປະເທດໃນດ້ານກົງກັນຂ້າມຂອງໂລກ.

ທີ່ມາ: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html