ບໍ່ເຫມືອນກັບບຸນເຕັດ ຂອງຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ມັກຄວາມຫວານ, ຟອກອີນບຸນແທ່ງດຶງດູດໃຈຜູ້ມາກິນດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຈາກນ້ຳຊຸບທີ່ກຽມມາຢ່າງລະອຽດເຖິງຊີ້ນປາທີ່ເລືອກມາຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍປາຫຸ່ງໃຫຍ່, ໜາ, ຂົ້ວພໍດີ, ດ້ານໃນແມ່ນອ່ອນ ແລະ ຫວານ, ບໍ່ແຫ້ງ ຫຼື ແຊ່ນ້ຳມັນ. ຂົ້ວເຂົ້າກັນກັບຊີ້ນໝູຂົ້ວກອບ, ໄຂ່ມຸກ ແລະ ham ໜຶ້ງບາງໆ, ກິນກັບຜັກສົດ... ທັງໝົດປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງເປັນໂຖຂອງ Bun Thang ທີ່ທັງສອງສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ມີລົດຊາດໃໝ່ທີ່ດຶງດູດ.

ແຕ່ລະຖ້ວຍກ່ອນຮັບໃຊ້ລູກຄ້າຈະເອົາໄປຕົ້ມໃນນ້ຳຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ, ນັ້ນຄືຄວາມລັບຂອງຮ້ານທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໂຖປັດສະວະຍັງຄົງຮ້ອນ ແລະ ແຊບຈົນບ່ວງສຸດທ້າຍ. ຈານແຍ່, ອາຫານຈານນີ້ ໃນເບື້ອງຕົ້ນ ຂ້ອນຂ້າງເປັນອາຫານ ເພາະຫຼາຍຄົນຢ້ານວ່າ ການປະສົມປະສານຂອງ bun Thang ແລະ eel ຈະບໍ່ເຂົ້າກັນ ຫຼື ຈະເສີບ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັງຈາກກິນແລ້ວ ຫຼາຍຄົນກໍກາຍເປັນລູກຄ້າປະຈຳຂອງອາຫານຈານນີ້.

ດ້ວຍລາຄາເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ 50,000 ດົ່ງສຳລັບໜໍ່ໄມ້ເຕັມຖ້ວຍ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ທີ່ມີລົດຊາດພື້ນເມືອງ ເໝາະຫຼາຍສຳລັບຜູ້ກິນເຂົ້າເຊົ້າ ຫຼື ຕອນທ່ຽງ, ຈານດ່ວນແຕ່ຍັງແຊບ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງ.