ເຊັ່ນດຽວກັບນັ້ນ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຮ້ານອາຫານໄດ້ກາຍເປັນຈຸດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສໍາລັບຄົນງານແລະນັກອາຫານທົ່ວໄປທີ່ມັກຄວາມ ແຊບຊ້ອຍ, ລົດຊາດຂອງແກງ vermicelli ຈາກເຈົ້າຂອງຊາວເຫນືອ.
ຂາຍເພາະຄວາມມັກ...
ແຕ່ເຊົ້າໆ, ໝໍ້ໜຶ້ງແກງໜໍ່ໄມ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານນາງ Ca ໄດ້ມີກິ່ນຫອມຢູ່ຕາມຖະໜົນ ເຈືອງມິນກີ (ເຂດ 13, ເມືອງ ກວາບ). ເຖິງວ່າຈະຖືກເອີ້ນວ່າຮ້ານອາຫານ, ແຕ່ມີພຽງໂຕະຍາວໂຕດຽວທີ່ມີລູກຄ້ານັ່ງກິນເຂົ້າແລະສົນທະນານຳກັນ.
ແກງກະປູຂອງນາງ Ca ມີກິ່ນຫອມຕາມຖະຫນົນນ້ອຍໆ.
ເຈົ້າຂອງວຽກຫຍຸ້ງຢູ່ສະເໝີ, ກຽມຖ້ວຍໄວ້ໃຫ້ລູກຄ້າກິນ ແລະ ເອົາໄປ. ໂດຍໄດ້ເຮັດວຽກນີ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍສິບປີ, ນັບແຕ່ໄດ້ແຕ່ງງານແລະຍ້າຍມາຢູ່ທີ່ນີ້, ນາງ Ca ໄດ້ກ່າວວ່າ ນາງເຄີຍເຮັດວຽກນີ້ຫຼາຍຈົນບໍ່ຮູ້ສຶກສັບສົນເມື່ອມີລູກຄ້າຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລູກຄ້າສ່ວນຫຼາຍຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນເພື່ອນບ້ານ, ຊາວຢູ່ຖະໜົນສາຍນີ້, ສະນັ້ນ ທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ສະດວກ ແລະ ເຕັມໃຈລໍຖ້າ.
ຮ້ານນີ້ມີຊື່ສຽງໃນການຂາຍແກງກະປູດ້ວຍລາຄາພຽງ 10.000 ດົ່ງຕໍ່ໂຖ, ເຊິ່ງລູກຄ້າຫຼາຍຄົນເວົ້າຕະຫລົກວ່າ “ຮ້ານແກງກະປູຖືກທີ່ສຸດຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ”. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານເປີດເວລາ 6:30 ໂມງເຊົ້າ, ຍ້ອນວ່າມີລູກຄ້າມາອຸດໜູນຫຼາຍ, ສະນັ້ນ ປົກກະຕິຈະຂາຍພາຍຫຼັງ 1 ຊົ່ວໂມງ, ປະມານ 7:30 ໂມງເຊົ້າ, ສ່ວນຜູ້ທີ່ມາຊ້າອາດຈະຕ້ອງກັບບ້ານຢ່າງຫິວໂຫຍ.
“ເປັນຫຍັງເຈົ້າຂາຍ 10.000 ດົ່ງ?” ເຈົ້າຂອງຮ້ານຍິ້ມ ແລະຕອບວ່າ: “ປີນີ້ 10.000 ດົ່ງ ເພີ່ມຂຶ້ນພຽງ 7.000 ດົ່ງ, ກ່ອນໜ້ານັ້ນແມ່ນ 5.000 ດົ່ງ, ຂ້ອຍຂາຍໃນລາຄາຖືກ ເພື່ອໃຫ້ຄົນງານທຸກຍາກໄດ້ກິນເຂົ້າເຊົ້າເຕັມທີ່, ລາຄາຖືກ ແຕ່ເຮັດດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ສະອາດ ແລະແຊບຫຼາຍ.”
ໜໍ່ໄມ້ແຕ່ລະຖ້ວຍລາຄາ 10.000 ດົ່ງ.
[ຄລິບ]: ຮ້ານແກງໜໍ່ໄມ້ 'ລາຄາຖືກທີ່ສຸດ' ຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ: 10,000 ດົ່ງ/ໂຖ, ຂາຍໝົດພາຍໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ເຈົ້າຂອງເຮືອນເວົ້າວ່າ, ແນ່ນອນ, ດ້ວຍລາຄານັ້ນ, ນາງຍັງໄດ້ກໍາໄລ. ນາງໄດ້ປະຫຍັດກໍາໄລນັ້ນສໍາລັບການຊື້ເຄື່ອງປະຈໍາວັນຂອງນາງ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່ານັ້ນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານບອກວ່າ ຮ້ານເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂີງແຫ່ງນີ້ ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ນ້ອງພົບຄວາມສຸກໃນຊີວິດ ເມື່ອໄດ້ມາເຕົ້າໂຮມກັນທຸກໆມື້ເພື່ອເຮັດອາຫານເຊົ້າໃຫ້ຄົນກິນທັງໃກ້ ແລະ ໄກ ແລະ ເຫັນຄວາມໝາຍຂອງການຍັງເຮັດວຽກ ແລະ ຫາເງິນໃນຍາມເຖົ້າແກ່.
ນາງ ຄາ, ເຈົ້າຂອງ
"ຮ້ານອາຫານຂອງເຈົ້າຄາແມ່ນດີທີ່ສຸດ!"
ໃນລະຫວ່າງເວລາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຂ້ອຍຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ຂ້ອຍແປກໃຈເມື່ອລູກຄ້າເຂົ້າມາເລື້ອຍໆ, ເຈົ້າຂອງເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີເວລາພັກຜ່ອນຈັກນາທີ. ແກງໜໍ່ໄມ້ກັບແກງກະປູຂອງເພິ່ນແມ່ນເຮັດແບບງ່າຍໆ, ພຽງແຕ່ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳແຈ່ວໃສ່ກັບຜັກຫົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຈົ້າຂອງຮ້ານກໍ່ເອົານ້ຳເຕົ້າຫູ້, ກຸ້ງແຫ້ງ, ແກງປູ…
ໂຖປັດສະວະຂອງ noodles ມີລັກສະນະງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີກິ່ນຫອມ, ພຽງແຕ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້ໃຫມ່. ນາງ ວຸງ (ອາຍຸ 60 ປີ) ຍັງມັກກິນເຝີຢູ່ຮ້ານຂອງ ນາງ ກາ ໃນຕອນເຊົ້ານີ້ຕາມປົກກະຕິ.
ນໍ້າຕົ້ມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສີທີ່ຈັບຕາ.
ລູກຄ້າບອກວ່າລາວມາກິນທີ່ນີ້ມາຫຼາຍສິບປີແລ້ວ, ຕັ້ງແຕ່ເຈົ້າຂອງຮ້ານເປີດຮ້ານ. ເພາະລາຄາ “ຖືກ” ແລະ ໜໍ່ໄມ້ກໍແຊບ, ນາງມາກິນທຸກເຊົ້າ. “ເຂົ້າໜົມທີ່ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ບໍ່ມີໄສ້ກອກ ຫຼືຊີ້ນຫຼາຍ.
ນາງ ວຸ້ງ ໝັ້ນໃຈວ່າ: “ເຈົ້າໄດ້ຮັບຄ່າຈ້າງ ຂ້ອຍຢ້ານນໍ້າໜັກຂຶ້ນ, ຂ້ອຍກິນອາຫານເຊົ້າເບົາ ແລະ ປານກາງ, ສະນັ້ນ ການກິນໜໍ່ໄມ້ຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ສຸດ. ຮ້ານອາຫານບາກາແມ່ນດີທີ່ສຸດ,” ນາງວຸ້ງເວົ້າຕື່ມວ່າ, ຕາບໃດເຈົ້າຂອງຮ້ານຍັງຂາຍຢູ່, ຈະສືບຕໍ່ສະໜັບສະໜູນນາງ.
ໄດ້ຍິນລູກຄ້າເວົ້າແນວນັ້ນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານກໍ່ຍິ້ມ ແລະ ເວົ້າຕື່ມວ່າ ເພາະຈານແຍ່ເຮັດແບບງ່າຍໆ, ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນກໍ່ເອົາເຂົ້າໜົມປົ່ງ ແລະ ອາຫານອື່ນໆຈາກບ້ານມາຕື່ມໃສ່ໂຖເຂົ້າຕົ້ມ. ສິ່ງທີ່ນາງພາກພູມໃຈທີ່ສຸດໃນເຍື່ອງອາຫານຂອງນາງແມ່ນປຸງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເສັ້ນໄຍ, ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງລູກຄ້າ.
ປົກກະຕິແລ້ວ, ຮ້ານຂາຍອອກໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຮອດເວລາ 7:30 ໂມງ, ໝໍ້ໜຶ້ງຂອງ ນາງ ຄາ ກໍ່ຫຼຸດໜ້ອຍລົງ. ທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍ, ລາຄາຖືກ, ເຈົ້າຂອງຍັງມີຄວາມສຸກເພາະວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງນາງ. ຖະໜົນ ເຈືອງມິງກີ ທີ່ສະຫງົບສຸກແມ່ນຍັງຄືເກົ່າທຸກວັນ, ຫອມປ້ອມດ້ວຍແກງໜໍ່ໄມ້ຂອງ ນາງ ກາ…
ມ່ວນກັບວຸ້ນວາຍແຊບໆກັບກຸ້ງ ແລະໜັງໝູມ້ວນ ຢູ່ຕະຫຼາດໄກສອນ
ແຫຼ່ງທີ່ມາ






(0)