ຜູ້ຊ່ຽວຊານ: ການກິນຫມາກກ້ວຍແລະມັນຕົ້ນຫວານຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້ດີກວ່າການຕັດເກືອ

Các nhà khoa học phát hiện tiêu thụ thêm 1g kali/ngày, tương đương hai quả chuối cỡ trung bình, có thể giúp giảm nguy cơ cao huyết áp - Ảnh: TELEGRAPH — ນັກວິທະຍາສາດ ພົບວ່າ ການບໍລິໂພກໂພແທດຊຽມ 1g ຕໍ່ມື້ ເທົ່າກັບໝາກກ້ວຍຂະໜາດກາງ 2 ໜ່ວຍ ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງໄດ້ - ພາບ: TELEGRAPH

ອີງຕາມໜັງສືພິມ Telegraph ຂອງອັງກິດ, ນັກວິທະຍາສາດຄົ້ນພົບວ່າການບໍລິໂພກໂພແທດຊຽມ 1 ກຣາມຕໍ່ມື້ ເທົ່າກັບໝາກກ້ວຍຂະໜາດກາງ 2 ໜ່ວຍ, ຜັກຫົມ 1 ຖ້ວຍ ຫຼື ມັນຕົ້ນຫວານໜ່ວຍໃຫຍ່ ອາດເປັນວິທີງ່າຍໆ ໃນການແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ເພື່ອບັນລຸຂໍ້ສະຫຼຸບຂ້າງເທິງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກສະຖາບັນ George ສໍາລັບ ສຸຂະພາບ ທົ່ວໂລກທີ່ Imperial College London (UK) ໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນຈາກການສຶກສາ Stroke ແລະເກືອທົດແທນ. ການສຶກສານີ້ໃຊ້ເວລາ 5 ປີປະຕິບັດຕາມ 20,995 ຄົນໃນປະເທດຈີນທີ່ເປັນເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຫຼືຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 60 ປີທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ໃນການສຶກສາ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເຄິ່ງຫນຶ່ງໄດ້ສືບຕໍ່ໃຊ້ເກືອຕາຕະລາງປົກກະຕິໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງໄດ້ຮັບ "ການທົດແທນເກືອ" ເຊິ່ງຫນຶ່ງໃນສ່ວນສີ່ຂອງ sodium chloride ໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍ potassium chloride.

ຜົນການຄົ້ນພົບໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ກິນເກືອທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພສຊຽມມີລະດັບຄວາມດັນເລືອດຕ່ຳເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດແລະຫົວໃຈ.

ການວິເຄາະໃຫມ່ທີ່ຖືກຕີພິມໃນ ວາລະສານ The Journal of Human Hypertension ໃນວັນທີ 21 ກຸມພາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດເຖິງ 80% ແມ່ນຍ້ອນໂພແທດຊຽມເພີ່ມຂຶ້ນ, ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບເກືອ.

ນີ້ແມ່ນການສຶກສາຄັ້ງທໍາອິດເພື່ອປຽບທຽບຜົນປະໂຫຍດຂອງ sodium chloride ແລະ potassium chloride ໂດຍກົງແລະອີງໃສ່ລະດັບ sodium ແລະ potassium ໃນປັດສະວະຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເພື່ອກໍານົດການໄດ້ຮັບ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເພີ່ມປະລິມານໂພແທດຊຽມປະຈໍາວັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ systolic ໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 2 ມິນລິເມດ mercury (mm Hg).

ເມື່ອພວກເຂົາເບິ່ງຕື່ມອີກ, ພວກເຂົາພົບວ່າການເພີ່ມປະລິມານໂພແທດຊຽມຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນປະມານ 10%, ໃນຂະນະທີ່ການຫຼຸດຜ່ອນການກິນເກືອພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງປະມານ 4%.

ທ່ານດຣ Polly Huang, ຜູ້ນໍາຂອງການສຶກສາຈາກສະຖາບັນ George ກ່າວວ່າ "ການໄດ້ຮັບໂຊດຽມສູງແລະໂພແທດຊຽມຕ່ໍາແມ່ນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາ.

ໃນປັດຈຸບັນຜູ້ຊ່ຽວຊານສາກົນກໍາລັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທົບທວນຄໍາແນະນໍາຢ່າງເປັນທາງການກ່ຽວກັບຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເຊິ່ງແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມປະລິມານໂພແທດຊຽມ.

ການຮ່ວມມືທົ່ວໂລກຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກສະຫະລັດ, ອົດສະຕຣາລີ, ຍີ່ປຸ່ນ, ອາຟຣິກາໃຕ້ແລະອິນເດຍຍັງໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ການເສີມໂພແທດຊຽມເພື່ອບັນຈຸເຂົ້າໃນຄໍາແນະນໍາດ້ານສຸຂະພາບສາກົນ.

ກິນໂພແທດຊຽມຫຼາຍເກີນໄປບໍ?

ໂດຍປົກກະຕິ, ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານ 3.5g ຂອງໂພແທດຊຽມຕໍ່ມື້ແລະສູງສຸດຂອງເກືອ 6g ຕໍ່ມື້.

ໂພແທດຊຽມແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງຜັກໃບຂຽວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແຕ່ປະລິມານມັກຈະຫຼຸດລົງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ.

ໂພແທດຊຽມຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ hyperkalemia, ເຊິ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າສະພາບການນີ້ແມ່ນຫາຍາກແລະພຽງແຕ່ເກີດຂື້ນໃນຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກໂພແທດຊຽມຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊັ່ນ: ການກິນຫມາກກ້ວຍຫຼາຍຮ້ອຍຄົນໃນເວລາດຽວ.

ທີ່ມາ