ທ່ານ Angel Luk ນັກໂພຊະນາການຈາກວິທະຍາໄລໂພຊະນາການຂອງ British Columbia (ການາດາ), ສະມາຊິກຂອງສະມາຄົມ Dietitian ຂອງການາດາ, ກ່າວວ່າໄຂ່ໄມໂຄເວຟສາມາດມີທາດອາຫານໂດຍສະເພາະ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ຂ່າວສຸຂະພາບ Health Digest.
ແລະນີ້, ນັກໂພຊະນາການ Angel Luk ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ:
ໄຂ່ແມ່ນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະມີໂພຊະນາການ.
ຮູບພາບ: AI
ເວລາແຕ່ງກິນສັ້ນລົງເພື່ອການຮັກສາສານອາຫານທີ່ດີຂຶ້ນ
ເມື່ອຖືກຖາມວ່າ ເປັນຫຍັງໄຂ່ຈຸນລະພາກຈຶ່ງເປັນວິທີປຸງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບຍອດນິຍົມ, Luk ຕອບວ່າ: ໄຂ່ມີສານອາຫານທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ລວມທັງວິຕາມິນ A, E, ແລະ carotenoids. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໄມໂຄເວຟແມ່ນສັ້ນກວ່າ, ໃນທາງທິດສະດີ, ວິທີການນີ້ຄວນເກັບຮັກສາສານອາຫານຫຼາຍກວ່າເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວກວ່າໂດຍໃຊ້ວິທີອື່ນ. ການສຶກສາປີ 2014 ທີ່ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານຂອງເຄມີສາດອາຫານພົບວ່າໄຂ່ທີ່ຍາວກວ່າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ວິຕາມິນ D3 ຫນ້ອຍຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນ, ເພາະວ່າການກິນໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ຈະເສີມວິຕາມິນ D3 ທີ່ຈໍາເປັນຂອງຮ່າງກາຍ.
ການທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ຂ້ອນຂ້າງສັ້ນເຊັ່ນການຕົ້ມແລະຈືນໄຂ່ສາມາດຮັກສາເຖິງ 88% ຂອງວິຕາມິນ D3. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄຂ່ອົບເປັນເວລາ 40 ນາທີພຽງແຕ່ຮັກສາ 39-45% ຂອງວິຕາມິນ D3, ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນ.
ໄຂ່ Microwaving ແມ່ນໄວກວ່າ, ດັ່ງນັ້ນວິຕາມິນ D3 ຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍ. ສານອາຫານອື່ນໆອາດຈະ intact ຫຼາຍ, ອີງຕາມ Health Digest.
ໄຂ່ໄມໂຄເວດສາມາດມີທາດອາຫານໂດຍສະເພາະ
ຮູບພາບ: AI
ໄຂ່ຈືນໃນໄມໂຄເວຟຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຫນ້ອຍ
ປະໂຫຍດອີກຢ່າງໜຶ່ງຂອງໄຂ່ໄມໂຄເວຟ, ລູກາໝາຍເຫດ: ສາມາດໃຊ້ນ້ຳມັນໜ້ອຍລົງ ເນື່ອງຈາກການສີດພົ່ນເບົາໆໃສ່ຈານທີ່ປອດໄພໃນໄມໂຄເວຟແມ່ນໃຊ້ເວລາທັງໝົດ, ໃນຂະນະທີ່ການຈືນໄຂ່ຕ້ອງການນ້ຳມັນຫຼາຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນາງແນະນໍາໃຫ້ກວດເບິ່ງສອງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າໄມໂຄເວຟສາມາດແຕ່ງອາຫານໄດ້ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂ່ທີ່ມີແສງແດດໃນໄມໂຄເວຟ, ເອົາໄຂ່ໃສ່ແຜ່ນທີ່ປອດໄພໃນໄມໂຄເວຟແລະເຈາະຮູສອງສາມຮູໃນໄຂ່ແດງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນລະເບີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, microwave ສຸດທີ່ສູງສໍາລັບ 30 ຫາ 40 ວິນາທີ. ກວດເບິ່ງວ່າມັນສໍາເລັດແລ້ວ. ຖ້າມັນຍັງບໍ່ແລ້ວ, ພິກມັນລົງແລະໄມໂຄເວຟໃນເທື່ອລະ 10 ວິນາທີຈົນກວ່າຈະສຳເລັດ. ເພື່ອຊ່ວຍກະຈາຍຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ, ຈົ່ງສີດເກືອໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຜ່ນ. ເກືອຊ່ວຍດູດຊຶມພະລັງງານໄມໂຄເວຟ, ລູກາບັນທຶກ.
ໄຂ່ຍັງສາມາດຖືກຕີດ້ວຍຫມາກພິກຈືດ, ຜັກຫົມຟັກ, ຜັກຫົມ, ຜັກຫົມ, ຕົ້ມສຸກເຕັມທີ່ຫຼືຊີ້ນຈືດໆ, ຫຼື sprinkle ກັບເນີຍແຂງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ omelet ໄດ້.
ເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ບໍ່ເຄີຍມີໄຂ່ໄມໂຄເວຟຢູ່ໃນແກະຂອງມັນ, Luk ບັນທຶກ. ເມື່ອຫອຍຮ້ອນຂຶ້ນ, ຄວາມກົດດັນພາຍໃນເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫອຍລະເບີດ, ຊຶ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ, ລວມທັງການເຮັດໃຫ້ໃບຫນ້າຫຼືຕາບາດເຈັບ.
ຮູບພາບ: AI ການແຕ່ງກິນໄຂ່ໃນໄມໂຄເວຟແມ່ນໄວຂຶ້ນ, ສະນັ້ນ ວິຕາມິນ D3 ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ສານອາຫານອື່ນໆຍັງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ intact ຫຼາຍ.
ທຽນລານ
ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-co-mot-cach-nau-trung-dac-biet-bo-duong-185250718220854171.htm
(0)