ມີວິທີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຊາແບບນັ້ນ.

ທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຊີວິດ, ຊາຈອກໜຶ່ງຍັງຄົງເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງຊີວິດຊາວຫວຽດນາມຢ່າງງຽບໆ. ໂດຍບໍ່ມີພິທີກຳທີ່ສັບສົນ ຫຼື ຕ້ອງການພື້ນທີ່ທີ່ຫຼູຫຼາ, ປະເພນີການດື່ມຊາຂອງຊາວຫວຽດນາມແມ່ນເຊື່ອມໂຍງກັບສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ - ຕັ້ງແຕ່ນາເຂົ້າ ແລະ ເດີ່ນບ້ານຈົນເຖິງລະບຽງ. ຊາຂຽວງ່າຍໆຈອກໜຶ່ງກໍພຽງພໍທີ່ຈະບັນເທົາຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມອິດເມື່ອຍ, ແລະ ເປີດການສົນທະນາທີ່ຈິງໃຈ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມລຽບງ່າຍນີ້ທີ່ວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມຮັກສາສາລະສຳຄັນຂອງວິຖີຊີວິດທີ່ໃກ້ຊິດ, ຈິງໃຈ, ແລະ ເລິກເຊິ່ງຂອງມະນຸດໄວ້ໄດ້ຢ່າງຍືນຍົງ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຕົວແທນສະຫະກອນຊາ ແລກປ່ຽນທັດສະນະກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳຊາ. ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້.

ຊາໜຶ່ງຈອກເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການສົນທະນາ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເກີດຢູ່ ແຂວງທາຍງວຽນ , ເຊິ່ງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ຖືກຖືວ່າເປັນ "ພາກພື້ນຊາທີ່ດີທີ່ສຸດ," ແຕ່ຂ້ອຍເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນດິນແດນແຫ່ງນີ້ທີ່ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍຕົ້ນຊາ ແລະ ມີຄວາມຜູກພັນກັບຊາໄທຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ສ່ວນຕົວຂ້ອຍເອງໄດ້ເກັບເມັດຊາທີ່ສຸກແລ້ວ, ແຍກອອກຈາກເປືອກແຫ້ງ, ສີນ້ຳຕານ, ແລະ ຫຍາບຂອງມັນ, ເພື່ອຫວ່ານ ແລະ ກະກຽມຕຽງປູກ. ຂ້ອຍຍັງໄດ້ຈູດໄຟ, ເຜົາຕົ້ນອໍ້ເພື່ອຄົ່ວຊາໃນໝໍ້ເຫຼັກໃຫຍ່, ມືຂອງຂ້ອຍມືດມົວຍ້ອນການຈັບໃບຊາ ແລະ ກິ່ນຫອມ. ຫຼາຍປີຜ່ານມາ, ຂ້ອຍໄດ້ເຂົ້າໃຈເຫື່ອແຮງຂອງຜູ້ປູກຊາ ແລະ ຂະບວນການທີ່ຜະລິດລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊາໄທ.

ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຢາກສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການດື່ມຊາທີ່ຖືກຍົກຂຶ້ນມາເປັນ "ສິລະປະແຫ່ງການຊື່ນຊົມຊາ." ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າມີວິທີການດື່ມຊາທີ່ແທ້ຈິງ, ແບບຊົນນະບົດ, ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ເຊິ່ງປະຊາຊົນຊາວ ທາຍງວຽນ ປະຕິບັດ - ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກໜັກເພື່ອຜະລິດຊາທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ໃນຊ່ວງເວລາຂອງການອຸດໜູນ, ເສດຖະກິດ ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ໃນຕອນເຊົ້າຕົ້ນໆຂອງລະດູໜາວ, ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍຍັງນອນຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມ, ຂ້ອຍຈະເຫັນພໍ່ຂອງຂ້ອຍລຸກຂຶ້ນມາຈູດເຕົາໄຟ ແລະ ຕົ້ມນ້ຳດື່ມຊາ. ລາວຈະເວົ້າວ່າ, "ດື່ມຊາຮ້ອນໆຈອກໜຶ່ງ ແລະ ເຈົ້າຈະບໍ່ຫິວຕະຫຼອດເຊົ້າ; ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການອາຫານເຊົ້າ..." ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງຊາຈອກນັ້ນຍັງຄົງຢູ່ໃນມືຂອງຂ້ອຍທຸກຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ເຖິງຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກເຫຼົ່ານັ້ນ.

ໃນຕອນບ່າຍລະດູຮ້ອນທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າ, ແສງແດດສ່ອງລົງມາໃສ່ທົ່ງນາ, ເພື່ອນບ້ານທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນທົ່ງນາຈະຮ້ອງບອກກັນ, ວາງໄຖລົງ, ມັດຄວາຍ, ຊອກຫາບ່ອນຮົ່ມເຢັນຢູ່ໃຕ້ປ່າໄຖ, ແລະ ຖອກຊາຂຽວທີ່ຊົງຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າເພື່ອຖວາຍໃຫ້ກັນ. ພວກເຂົາຈະຍົກຈອກຊາຂຶ້ນດື່ມຈາກມືທີ່ຍັງມີກິ່ນຂີ້ຕົມອ່ອນໆ, ສຽງຫົວຂວັນຂອງພວກເຂົາປະສົມກັບສຽງສູບຢາຈົນກວ່າກອກຈະໝົດ, ດັງກ້ອງຈາກປາຍທົ່ງນາໄປອີກປາຍໜຶ່ງ.

ໃນສະໄໝນັ້ນ, ບໍ່ມີໂຕະນ້ຳຊາ ຫຼື ຖາດທີ່ຫຼູຫຼາ; ພຽງແຕ່ຖ້ວຍດິນເຜົາທຳມະດາ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນຈອກອາລູມີນຽມເກົ່າໆ. ແຕ່, ຊາຈອກນັ້ນກໍພຽງພໍທີ່ຈະດັບຄວາມຫິວ, ບັນເທົາຄວາມອິດເມື່ອຍ, ແລະ ສົນທະນາກັນຢ່າງອົບອຸ່ນໃນບັນດາຄົນທີ່ມີມື ແລະ ຕີນເປື້ອນ.

ຊາວຫວຽດນາມໄດ້ດື່ມຊາແບບນີ້ມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນແລ້ວ. ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມພິທີກຳທີ່ສັບສົນຂອງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ, ແລະ ບໍ່ມີກົດລະບຽບທີ່ສັບສົນຄືກັບພິທີຊາຂອງຈີນ. ຊາໃນຊີວິດຂອງຄົນຫວຽດນາມແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ບໍ່ອວດອ້າງຄືກັບຄົນຫວຽດນາມເອງ.

ຊາຂຽວໜຶ່ງໝໍ້ໄດ້ສະແດງເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຊາວຫວຽດນາມ.

ຢູ່ຊົນນະບົດ, ຊາຂຽວມັກຈະຖືກເກັບໂດຍກົງຈາກສວນໃນບ້ານ. ໃບຊາອ່ອນໆຈະຖືກບົດເບົາໆ, ໃສ່ໃນໝໍ້ຊາ, ຕື່ມເກືອສອງສາມເມັດ, ຖອກນ້ຳຕົ້ມໃສ່, ແລະ ຫຼັງຈາກລໍຖ້າບໍ່ດົນ, ມັນກໍພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ. ຊາຂຽວສົດໃສມີລົດຊາດຝາດອ່ອນໆ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ມີລົດຊາດຫວານໃນຄໍ. ລົດຊາດນັ້ນ, ເມື່ອຄຸ້ນເຄີຍແລ້ວ, ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ໜ້າຈົດຈຳ ແລະ ໜ້າຮັກ, ຄືກັບການຈື່ກິ່ນຂອງຟາງ, ສຽງໄກ່ຮ້ອງໃນຕອນທ່ຽງ, ຫຼື ແມ່ນແຕ່ຕອນບ່າຍທີ່ມີລົມພັດເຢັນໆຢູ່ໃນທົ່ງນາ.

ຊາຈອກໜຶ່ງບໍ່ໄດ້ມີໄວ້ດື່ມເທົ່ານັ້ນ; ມັນຍັງເປັນຂໍ້ແກ້ຕົວໃຫ້ຜູ້ຄົນພົບປະ ແລະ ເລີ່ມການສົນທະນາ. ເມື່ອແຂກມາຮອດ, ສິ່ງທຳອິດທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກເວົ້າຄື "ກະລຸນາດື່ມຊາຈອກໜຶ່ງ." ບໍ່ວ່າຈະຮັ່ງມີ ຫຼື ມີຖານະທາງສັງຄົມແນວໃດກໍຕາມ, ຕາບໃດທີ່ມີກາຕົ້ມນ້ຳຊາ, ມັນກໍພຽງພໍທີ່ຈະຕ້ອນຮັບແຂກ, ແລະ ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງມະນຸດກໍ່ໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມ.

ກິ່ນຫອມຂອງຊາຊ່ວຍເສີມສ້າງສາຍພົວພັນມິດຕະພາບ.

ຄັ້ງໜຶ່ງ, ຂ້ອຍໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມແຂວງຈ່າຍກາຍ - ພາກພື້ນທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ານຊາກາງ - ແລະ ໄດ້ພົບກັບຊາວກະສິກອນບາງຄົນທີ່ກຳລັງພັກຜ່ອນຈາກການເຮັດວຽກ. ພວກເຂົານັ່ງຢູ່ນຳກັນຢູ່ແຄມທົ່ງນາ, ຍື່ນກາຊາໃຫ້ຄົນໄປມາ. ແຕ່ລະຄົນດື່ມຊາຈອກໜຶ່ງ, ສົນທະນາກັນຢ່າງສະບາຍໆ. ການສົນທະນາບໍ່ໄດ້ຍິ່ງໃຫຍ່ຫຍັງ, ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວ, ລູກໆຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ ໝູ່ບ້ານ. ແຕ່ສຽງຫົວຂວັນຂອງເຂົາເຈົ້າກໍ່ດັງກ້ອງໄປທົ່ວທົ່ງນາກວ້າງໃຫຍ່. ທັນໃດນັ້ນຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ວ່າຢູ່ທີ່ນີ້, ຊາຈອກໜຶ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ສຳລັບດັບຄວາມຫິວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ສຳລັບເຊື່ອມຕໍ່ຜູ້ຄົນອີກດ້ວຍ.

ຄົນຫວຽດນາມດື່ມຊາດ້ວຍຄວາມຈິງໃຈ, ບໍ່ຕ້ອງການພິທີກຳທີ່ສັບສົນ ຫຼື ຊັບຊ້ອນ. ຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ນັ່ງນຳກັນຢ່າງສະບາຍໆບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເຊີນກັນດ້ວຍທ່າທາງຕ່າງໆເຊັ່ນ "ຍົກຈອກຊາຂຶ້ນສູ່ລະດັບສາຍຕາ," ຈາກນັ້ນກົ້ມຫົວດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບກ່ອນດື່ມ, ດົມຈອກຊາ, ແລະ ໝຸນມັນສອງສາມເທື່ອກ່ອນດື່ມ. ພວກເຂົາກໍ່ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງວັດແທກອຸນຫະພູມນ້ຳ ຫຼື ກຳນົດເວລາໃນຂະບວນການຊົງຊາຢ່າງແນ່ນອນ. ໝໍ້ນ້ຳຕົ້ມໜຶ່ງໝໍ້ ແລະ ໃບຊາໜຶ່ງກຳມືກໍພຽງພໍແລ້ວ. ສິ່ງທີ່ສຳຄັນແມ່ນວິທີທີ່ຄົນນັ່ງນຳກັນ, ການສົນທະນາກ່ຽວກັບທຸກຢ່າງພາຍໃຕ້ແສງແດດໝຸນວຽນຢູ່ອ້ອມຮອບຈອກຊາ.

ຄົນຫວຽດນາມດື່ມຊາດ້ວຍວິທີທີ່ລຽບງ່າຍ, ບໍ່ອວດອ້າງ, ບໍ່ມີຄວາມວຸ້ນວາຍ ຫຼື ຄວາມວຸ້ນວາຍໃດໆ.

ໃນເຂດຕົວເມືອງ, ຮີດຄອງປະເພນີການດື່ມຊາອາດຈະມີການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງ; ຜູ້ຄົນອາດຈະຊອກຫາຮ້ານຊາ ແລະ ຊາທີ່ລະອຽດກວ່າ. ແຕ່ຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງ, ໃນມຸມນ້ອຍໆຂອງຊີວິດ, ຍັງມີໝໍ້ຊາຂຽວງ່າຍໆ, ຈອກຊາໃບຫຼວມທີ່ມີກ້ອນນ້ຳກ້ອນສອງສາມກ້ອນ - ຊື່ຂອງມັນເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງ "ວັດຈະນານຸກົມ" ຂອງ ອາຫານ ຕາມຖະໜົນ. ຄົນຂັບລົດຈັກແທັກຊີຈອດລົດຖີບຂອງລາວໄວ້ເທິງທາງຍ່າງ, ຮີບຮ້ອນຖອກຊາຈາກກະຕຸກຮັກສາອຸນຫະພູມ. ຜູ້ສູງອາຍຸນັ່ງຢູ່ເທິງລະບຽງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມືຂອງເຂົາເຈົ້າສັ່ນໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າຍົກຈອກຊາຮ້ອນ. ຮູບພາບເຫຼົ່ານີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມໄວ້.

ບາງຄົນເວົ້າວ່າການດື່ມຊາແມ່ນສິລະປະຢ່າງໜຶ່ງ. ບາງທີວິທີງ່າຍໆໃນການເພີດເພີນກັບຊານີ້ອາດເປັນສິລະປະອີກຢ່າງໜຶ່ງ. ແຕ່ສຳລັບຄົນຫວຽດນາມ, ມັນອາດຈະເປັນວິຖີຊີວິດຫຼາຍກວ່າ - ວິຖີຊີວິດທີ່ງຽບສະຫງົບ, ບໍ່ອວດອ້າງ, ງຽບສະຫງົບຊຶມເຂົ້າໄປໃນທຸກໆຊ່ວງເວລາ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງກັບຊີວິດການເຮັດວຽກປະຈຳວັນ. ຈາກທົ່ງນາຈົນເຖິງເດີ່ນບ້ານ, ຈາກຫຼັງຄາຫຍ້າຈົນເຖິງຖະໜົນຫົນທາງທີ່ຄຶກຄື້ນ, ຈອກຊາຍັງຄົງຢູ່ຄືກັບເພື່ອນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ແລະບາງທີ, ສິ່ງທີ່ລ້ຳຄ່າທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຊາຫວຽດນາມຈອກໜຶ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນລົດຊາດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແມ່ນຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ມັນສະແດງອອກມາ. ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງມະນຸດໃນທຸກໆການເຊື້ອເຊີນ, ຄວາມຮັກຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນໃນທຸກໆຈອກ. ຊາຈອກໜຶ່ງສາມາດບັນເທົາຄວາມຮ້ອນ, ບັນເທົາຄວາມອິດເມື່ອຍ, ເຊື່ອມຕໍ່ໄລຍະຫ່າງ, ແລະ ຄວາມສຳພັນທີ່ອົບອຸ່ນ.

ເມື່ອຕອນແລງຕົກດິນ ແລະ ແສງແດດອ່ອນລົງ, ຊາວກະສິກອນກໍ່ສືບຕໍ່ເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກາຕົ້ມນ້ຳຊາ, ເຊິ່ງເຄີຍແຊ່ນ້ຳຊາຂຽວແລ້ວ, ຖືກວາງໄວ້ທີ່ມຸມທົ່ງນາ, ລໍຖ້າການພັກຜ່ອນອີກຄັ້ງ. ຈອກນ້ຳຊາຫວ່າງເປົ່າ, ແຕ່ລົດຊາດທີ່ຕິດຢູ່ຍັງຄົງຢູ່ - ຄວາມງາມທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ຍືນຍົງຂອງຄົນຫວຽດນາມ, ບໍ່ເຄີຍຖືກມົວເມົາໄປຕາມການເວລາ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202605/co-mot-cach-thuong-tra-nhu-the-82660e5/