Collagen ແລະ gelatin ຈາກຜິວເນື້ອສີຂາເພີ່ມມູນຄ່າອຸດສາຫະກໍາ

ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຜົນຜະລິດ pangasius ໃນການຜະລິດ collagen ແລະ gelatin ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດທີ່ດີທີ່ສຸດຜົນກໍາໄລ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມມູນຄ່າແລະການແຂ່ງຂັນຂອງອຸດສາຫະກໍາ.

Báo Tài nguyên Môi trường•12/11/2025

ຕົວເລກຂອງສະມາຄົມຜູ້ສົ່ງອອກ ແລະ ຜະລິດອາຫານທະເລຫວຽດນາມ (VASEP) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ໃນ 9 ເດືອນຕົ້ນປີ 2025, ການສົ່ງອອກປາງຂອງຫວຽດນາມ ບັນລຸເກືອບ 1,6 ຕື້ USD, ເພີ່ມຂຶ້ນ 9% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2024, ແມ່ນສັນຍານທີ່ດີໃນການຟື້ນຕົວຄືນຫຼັງທີ່ແກ່ຍາວເປັນເວລາຍາວນານ.

ຕະຫຼາດສະແດງໃຫ້ເຫັນການປ່ຽນແປງຢ່າງຈະແຈ້ງ, ພາກພື້ນ CPTPP, ບຣາຊິນ ແລະ ໄທ ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງແຂງແຮງ ໃນຂະນະທີ່ ຈີນ - ຮົງກົງ ແລະ ອາເມລິກາ ພວມຊ້າລົງ.

Ông Võ Phú Đức, Giám đốc Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn Collagen, cho biết, Vĩnh Hoàn hiện là một trong những doanh nghiệp hàng đầu của ngành cá tra Việt Nam. Ảnh: Hồng Thắm. — ທ່ານ ຫວູຟູ໋ດຶກ, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Vinh Hoan Collagen ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, Vinh Hoan ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາວິສາຫະກິດແຖວໜ້າຂອງຂະແໜງປາກະຊັງຫວຽດນາມ. ພາບ: *ຮົ່ງທາມ* .

ຕໍ່ໜ້າການຜັນແປດັ່ງກ່າວ, ບົດບາດຂອງບັນດາວິສາຫະກິດນຳໜ້າຄືບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Vinh Hoan ນັບມື້ນັບມີຄວາມໝາຍສຳຄັນ, ທັງຮັກສາທ່າເຕີບໂຕ ແລະ ຍົກສູງຊື່ສຽງຂອງປາງປາຫວຽດນາມ ຢູ່ຕະຫຼາດສາກົນ.

ທ່ານ ຫວູຝູດຶກ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Collagen ຫວິງຮວ່າງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປະຈຸບັນ ຫວິງຮວ່ານ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາວິສາຫະກິດແຖວໜ້າໃນຂະແໜງອຸດສາຫະກຳ ປາແດກ ຂອງ ຫວຽດນາມ, ດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ໝັ້ນທ່ຽງ ສົ່ງອອກໄປຍັງຫຼາຍຕະຫຼາດໃຫຍ່ຄື: ອາເມລິກາ, ເອີຣົບ, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ສ.ເກົາຫຼີ”.

ໃນຖານະເປັນຜູ້ບຸກເບີກຮູບແບບການຜະລິດແບບປິດ, Vinh Hoan ຄວບຄຸມຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທັງໝົດນັບແຕ່ການປູກຝັງ, ປຸງແຕ່ງ, ສົ່ງອອກເຖິງການຜະລິດປາ ແລະ ນ້ຳປາ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ລາຍຮັບຂອງບໍລິສັດຮັກສາການເຕີບໂຕຢ່າງໝັ້ນຄົງ, ບັນລຸ 300-400 ລ້ານ USD/ປີ.

ນອກຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ປາປາແດກປຸງແຕ່ງ, ເຂົ້າໜົມປັງ... ແລ້ວ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້ ຫວິງຮວ່າ ໄດ້ຂະຫຍາຍໄປເຖິງບັນດາຜະລິດຕະພັນລະດັບສູງ, ດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຈາກຕະຫຼາດ ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ຮັບໃຊ້ຢູ່ບັນດາຮ້ານອາຫານຊູຊິ - ເປັນຂີດໝາຍອັນສຳຄັນເພື່ອຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບ ແລະຊື່ສຽງຂອງປາງາຫວຽດນາມ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ແຂວງວິ້ງຮ່ວາ ຊຸກຍູ້ການພັດທະນາບັນດາສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມຄື collagen peptide ແລະ gelatin ຈາກຜິວໜັງປາແດກ - ເປັນບາດກ້າວບຸກທະລຸທີ່ສຳຄັນ, ຊ່ວຍເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດ 4-5 ເທົ່າ, ພ້ອມທັງເປີດກວ້າງທິດທາງໃໝ່ໃຫ້ແກ່ຂະແໜງການປາແດກ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ຜະລິດປາແດກດ້ວຍຜົນຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ ແລະ ວັດຖຸດິບທີ່ພຽງພໍກັບຕົນເອງ, Vinh Hoan ຮັກສາກໍາລັງການຜະລິດຄໍລາເຈນທີ່ຫມັ້ນຄົງຍ້ອນລະບົບກະສິກໍາປິດ 760 ເຮັກຕາ, ປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບ 1,000 ໂຕນຕໍ່ມື້, 100% ແມ່ນ ASC, BAP 4 ດາວແລະ GlobalGAP ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ.

ທ່ານ ດຶກຈູງ ຄາດຄະເນວ່າ ການນຳໃຊ້ຜົນຜະລິດຕະພັນສາມາດເພີ່ມມູນຄ່າການກະສິກຳ ແລະ ຕ່ອງໂສ້ການປຸງແຕ່ງຂອງວິງຮົ່ງຂຶ້ນເຖິງ 15-25%. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບຜະລິດຕະພັນຄໍລາເຈນທີ່ສະກັດຈາກຫນັງປະເພດອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫນັງງົວ, ຫນັງຫມູ, ແລະອື່ນໆ, ຜິວຫນັງຂອງປາທະເລມີການດູດຊຶມສູງ, ຄວາມສາມາດທາງຊີວະພາບທີ່ດີ, ແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຕໍ່ການຕິດເຊື້ອພະຍາດ.

ໂດຍສະເພາະ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີສິ່ງກີດຂວາງທາງສາສະຫນາ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດທີ່ມີປະຊາກອນຊາວມຸດສະລິມ, ດັ່ງນັ້ນຕະຫຼາດມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ. ໃນຂະນະນັ້ນ, ຫວຽດນາມ ພວມສົ່ງອອກ 100% ຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນ ແລະ ປະຈຸບັນ, ພື້ນຖານບັນດາລູກຄ້າຂອງຕົນລວມມີບັນດາລູກຄ້າໃຫຍ່ຫຼາຍຄົນທີ່ມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນສູງ.

Cục trưởng Cục Thủy sản và Kiểm ngư Trần Đình Luân và Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Lê Bá Anh thăm gian hàng của Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn tại Lễ Kỷ niệm 80 năm ngành Nông nghiệp và Môi trường, Đại hội Thi đua yêu nước lần thứ I. Ảnh: Hồng Thắm. — ທ່ານ Tran Dinh Luan, ຫົວໜ້າກົມຄວບຄຸມການປະມົງ ແລະ ການປະມົງ, ທ່ານ Tran Dinh Luan, ຮອງຫົວໜ້າກົມຄຸນນະພາບ, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ພັດທະນາຕະຫຼາດ Le Ba Anh ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມບູດຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Vinh Hoan ທີ່ພິທີສະເຫຼີມສະຫຼອງ 80 ປີແຫ່ງຂະແໜງ ກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ, ກອງປະຊຸມໃຫຍ່ຜູ້ຮັກຊາດຄັ້ງທີ 1. ພາບ: *ຮົ່ງທາມ* .

ທ່ານ ດຶກຈູງ ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ເຖິງວ່າຈະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງໃນການສົ່ງອອກເຊັ່ນ: ການຜັນແປຂອງລາຄາຕາມລະດູການ ຫຼື ບັນດາສິ່ງກີດຂວາງດ້ານເຕັກນິກຈາກຕະຫຼາດນຳເຂົ້າ, ແຕ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມສູງໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ Vinh Hoan ປັບປຸງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດທັງໝົດ, ເພີ່ມມູນຄ່າອຸດສາຫະກຳ, ເພີ່ມທະວີຄວາມສາມາດແກ່ງແຍ້ງຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນຫວຽດນາມ ຢູ່ບັນດາຕະຫຼາດພາກພື້ນ ແລະ ໂລກ , ຮັກສາປາງໃຫ້ມີທ່າໄດ້ປຽບເມື່ອການສົ່ງອອກ.

ແນວຄິດພັດທະນາແບບຍືນຍົງກໍ່ແມ່ນພື້ນຖານເພື່ອໃຫ້ Vinh Hoan ເປີດກວ້າງຂະແໜງການຜະລິດສີຂຽວ. ບໍລິສັດແມ່ນຜູ້ບຸກເບີກໃນ ເສດຖະກິດ ວົງຈອນ, ນຳໃຊ້ຜົນກະທົບເພື່ອຜະລິດຝຸ່ນ, ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດແລະການສະໜອງທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດ. ຂະນະດຽວກັນ, ບໍລິສັດຍັງປະຕິບັດໂຄງການປະຫຍັດພະລັງງານເຊັ່ນ: ການຕິດຕັ້ງແຜງພະລັງງານແສງຕາເວັນ, ການກວດສອບພະລັງງານແລະການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຕົ້ນທຶນການຜະລິດ - ວິທີແກ້ໄຂທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນການເຕີບໂຕສີຂຽວແລະການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/collagen-va-gelatin-tu-da-ca-tra-nang-gia-tri-nganh-hang-d783890.html