ກະປູ ກ່າເມົາ ຈາກເຄື່ອງໝາຍພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງສູ່ຍີ່ຫໍ້ທົ່ວໂລກ

ຢູ່ເຂດພາກໃຕ້ສຸດຂອງປະເທດ, ເຂດສີ່ແຍກປ່າໄມ້ ແລະ ທະເລທີ່ອັດສະຈັນໃຈ ໄດ້ມອບປີກໃຫ້ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງ ກ່າເມົາ ເພື່ອແນໃສ່ຕີລາຄາຄຸນນະພາບຂອງບັນດາຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ. ໃນນັ້ນ, ກະປູກ່າເມົາແມ່ນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດປ່າ ແລະ ລົດຊາດທະເລ, ແມ່ນຂອງຂວັນທີ່ລ້ຳຄ່າທີ່ທຳມະຊາດໄດ້ມອບໃຫ້ແກ່ຜືນແຜ່ນດິນແຫ່ງນີ້.

Báo Cà Mau•14/11/2025

ລົງນາມໃນສັນຍາຮ່ວມມືການສະໜອງວັດຖຸດິບຂອງປູ ກ່າເມົາ
ການຄັດເລືອກຈາກ 168 ໂລໂກ້, ສັນຍາລັກ ແລະຄໍາຂວັນຂອງງານບຸນກາເມົາ 2025
ກວດກາ ແລະ ກະກຽມໃຫ້ແກ່ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຂອງບຸນກຸດຈີນຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງ

ເນື້ອແທ້ຂອງ "ກິ່ນຫອມປ່າ - ລົດຊາດທະເລ"

ປະຈຸບັນ ກ່າເມົາ ມີເນື້ອທີ່ລ້ຽງສິນໃນນ້ຳ 400.000 ກວ່າເຮັກຕາ. ນອກຈາກກຸ້ງແລ້ວ, ກະປູກ່າເມົາ ຍັງໄດ້ຢືນຢັນຍີ່ຫໍ້ ແລະ ປະສິດທິພາບ ດ້ານເສດຖະກິດ . ຈາກດິນແດນ “ນ້ຳປາກ່ອນ, ໝາກມ່ວງຕໍ່ມາ”, ພາຍໃຕ້ຮົ່ມຂອງປ່າຊາຍເລນ, ປູກ່າເມົາໄດ້ເຕີບໂຕ. ການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວຂອງ "ກິ່ນຫອມປ່າ" ແລະ "ລົດຊາດທະເລ" ເຮັດໃຫ້ເກີດປະເພດປູທີ່ຖືວ່າເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດ, ມີເນື້ອແຫນ້ນ, ຫວານ, ໄຂມັນອຸດົມສົມບູນແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ບໍ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນ.

ກະປູ ກ່າເມົາ ມີລັກສະນະເປັນແກະບາງ, ຮອຍທພບໃຫຍ່, ຊີ້ນແຂງ ແລະ ຫວານ.

ຕາມທ່ານຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ Le Van Su ແລ້ວ, ລົດຊາດ ທີ່ມີຊື່ສຽງ ຂອງປູກ່າເມົາບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຄວາມນິຍົມຂອງທຳມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໝາກຜົນແຫ່ງຄວາມເອົາໃຈໃສ່, ເຮັດວຽກງານໜັກແໜ້ນ ແລະ ປະສົບການຂອງປະຊາຊົນເຂດພາກໃຕ້ສຸດຂອງປະເທດ.

“ຊາວກ່າເມົາມີປະສົບການຫຼາຍຮ້ອຍປີທີ່ສືບທອດກັນມາແຕ່ລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ, ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບນິໄສຂອງກະປູ, ຮູ້ຈັກເລືອກເຟັ້ນສາຍພັນດີ, ວິທີການເບິ່ງແຍງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຮູ້ເມື່ອປູປູມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ (ຊີ້ນແຂງ, ເຕັມໄປດ້ວຍໂລ້) ໃນການເກັບກ່ຽວ. ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າຄວາມຫວານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງກະປູ ກ່າເມົາແມ່ນຄວາມສະຫຼາດທີ່ປະສົມກົມກຽວຂອງທະເລ, ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ແລະ ຄວາມຮັກແພງບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ເຊິ່ງໄດ້ມອບປີກໃຫ້ປູຊະນີຍະສະຖານກ່າເມົາບິນໄປໄກ ແລະ ໝັ້ນຄົງຢູ່ໃນຈິດໃຈຂອງຊາວອາໄສທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ,” ທ່ານ ເລວັນຊູ ເນັ້ນໜັກວ່າ.

“ເວລາສະຫວັນ, ພູມສັນຖານທີ່ເອື້ອອຳນວຍ, ຄວາມສາມັກຄີປອງດອງຂອງປະຊາຊົນ” ໄດ້ສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າກະປູ ກ່າເມົາ ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດ. ປີ 2021, ປູນານາມ - ກ່າເມົາໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກສະມາຄົມບັນທຶກຫວຽດນາມ (VietKings) ໃນບັນຊີລາຍຊື່ “100 ເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງຫວຽດນາມ”. ຈາກຜົນສຳເລັດດັ່ງກ່າວ, ກ່າເມົາພວມປະຕິບັດບັນດາບາດກ້າວຍຸດທະສາດເພື່ອແນໃສ່ຍຶດໝັ້ນຍີ່ຫໍ້ປູກ່າເມົາ, ໃນນັ້ນມີການຊຸກຍູ້ການໝູນໃຊ້ ວິທະຍາສາດ - ເຕັກໂນໂລຢີ , ນະວັດຕະກຳກະປູຢ່າງແຂງແຮງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການເລືອກເຟັ້ນພັນທຸກຳເພື່ອຮັກສາແຫຼ່ງກຳເນີດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ.

ທ່ານ Quach Van An, ຮອງຫົວໜ້າກົມວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການອະນຸລັກພັນທຸກຳຂອງປູຊະນີຍະສະຖານ ກ່າເມົາ ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນທີ່ສຸດ, ຊ່ວຍຮັກສາຊີວະນາໆພັນ ແລະ ປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງສາຍພັນຍ້ອນການແຜ່ພັນ ຫຼື ນຳໃຊ້ສາຍພັນຢ່າງແຜ່ຫຼາຍ, ຮັບປະກັນລັກສະນະ “ລົດຊາດປ່າ - ລົດຊາດທະເລ” ບໍ່ສູນເສຍໄປຕາມການເວລາ. ຄຽງຄູ່ກັບນັ້ນ, ຈະນຳໃຊ້ເຕັກນິກເຂົ້າໃນການຜະລິດ, ສ້າງຮູບແບບກະສິກຳທີ່ກ້າວໜ້າ, ປະສິດທິຜົນ ແລະ ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງກະປູກ່າເມົາ.

ຍີ່ຫໍ້ທົ່ວໂລກ

ປະຈຸບັນ, ກະປູກ່າເມົາໄດ້ສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດຄື: ຍີ່ປຸ່ນ, ອາເມລິກາ, EU, ຈີນ... ດ້ວຍມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດ. ນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ຈະແຈ້ງທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບທີ່ດີກວ່າ, ຢັ້ງຢືນຊັ້ນຜະລິດກະປູ ກ່າເມົາ ໃນແຜນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໂລກ.

ກະປູກ່າເມົາໄດ້ສົ່ງອອກໄປສູ່ຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຄື: ຍີ່ປຸ່ນ, ອາເມລິກາ, EU, ຈີນ...

ດ້ວຍມູນຄ່າການສົ່ງອອກເກືອບ 700 ລ້ານ USD/ປີ, ອຸດສາຫະກຳກະປູມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຊຸກຍູ້ເສດຖະກິດ, ສ້າງແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ຫຼາຍພັນຄອບຄົວ. ໃນວິໄສທັດຍຸດທະສາດຂອງຕົນ, ກ່າເມົາມຸ່ງໄປເຖິງການພັດທະນາຂະແໜງກະປູຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ຄຸນຄ່າ, ເພື່ອນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດສອງດ້ານໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ ແລະ ວິສາຫະກິດ, ພ້ອມທັງປົກປັກຮັກສາຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດອັນລ້ຳຄ່າຂອງແຂວງ.

ທ່ານຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ Le Van Su ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ແທນທີ່ຈະມຸ່ງໄປເຖິງການສົ່ງອອກຫຼືຂາຍຂອງວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່, ແຂວງໃຫ້ບຸລິມະສິດຮັບປະກັນລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ປັບປຸງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນນັບໝື່ນຄອບຄົວທີ່ມີອາຊີບຜະລິດໂດຍກົງ, ຕິດພັນກັບກະປູ ແລະ ເຮືອນຍອດປ່າ. ຈາກນັ້ນ, ປະຊາຊົນມີຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກປົກປັກຮັກສາ ແລະ ຟື້ນຟູປ່າຊາຍເລນ - “ກຳແພງຂຽວ” ທີ່ປົກປັກຮັກສາ ກ່າເມົາ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ແມ່ນສະພາບແວດລ້ອມແຫ່ງການດຳລົງຊີວິດທີ່ເໝາະສົມສ້າງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງປູຊະນີຍະສະຖານກ່າເມົາ.

ທ່ານ ກ່າເມົາ ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ການຕັ້ງຊື່ເຄື່ອງໝາຍກາເມົາບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ພຽງຜະລິດຕະພັນກະເສດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງມຸ່ງໄປເຖິງການເຮັດໃຫ້ກະປູ ກ່າເມົາ ເປັນສັນຍາລັກວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ, ສ້າງຊື່ສຽງຢູ່ໃນແຜນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານພາຍໃນ ແລະ ໂລກ.

ກຽດຕິຍົດສາກົນຂອງຍີ່ຫໍ້ກະປູ ກ່າເມົາ ແມ່ນຜົນສຳເລັດອັນສົມຄວນສຳລັບການເດີນທາງອັນຍາວນານແຫ່ງການສົມທົບກັນຢ່າງກົມກຽວລະຫວ່າງທຳມະຊາດ ແລະແຮງງານມະນຸດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ກະປູ ກ່າເມົາ ພວມເປັນເອກອັກຄະລັດຖະທູດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນຳຮູບພາບຂອງກ່າເມົາອອກສູ່ໂລກ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໝາຍຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ສ່ອງແສງໃຫ້ເຫັນໃນແຜນທີ່ໂລກ.

“ຊີ້ນແຂງ, ອຸດົມ, ຫວານ, ອຸດົມສົມບູນ, ໄຂມັນທອງ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ” ແມ່ນຄຳຍ້ອງຍໍທີ່ບັນດາແຂກຮັບເຊີນໃຫ້ກະປູ ກ່າເມົາ.

“ຊີ້ນປູ, ຫວານ, ອຸດົມສົມບູນ, ໄຂມັນທອງ ແລະ ທຳມະຊາດ, ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແມ່ນຄຳຍ້ອງຍໍທີ່ຄົນທັງໃກ້ ແລະ ໄກມອບໃຫ້ປູ ກ່າເມົາ, ສະນັ້ນ, ເມື່ອເວົ້າເຖິງບັນດາເຍື່ອງອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດຈາກປູ, ຄົນທັງຫຼາຍຈະຄິດເຖິງກະປູ ກ່າເມົາ, ລົດຊາດນີ້ ໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງພາບພົດ ແລະ ຄຸນຄ່າຂອງຫວຽດນາມ ໃນແຜນທີ່ໂລກ”.

ຮນັ້ງ ນ້າຍ ນໍ ກ໊ອງ

ທີ່ມາ: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-tu-dac-san-tru-danh-den-thuong-hieu-toan-cau-a123897.html