ຕົວແທນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນພິດຂອງຫຼາຍກ່ວາ 300 ຄົນຫຼັງຈາກກິນອາຫານ B's Toad Bread ໄດ້ຖືກລະບຸ.

SKĐS - ພະແນກສາທາລະນະສຸກນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໄດ້ກວດຫາທາດເບື່ອອາຫານທີ່ຕິດພັນກັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຂົ້າຈີ່ຂອງ ນາງ B. Toad ຜ່ານຜົນຂອງການກວດອາຈົມ ແລະ ເລືອດ.

Báo Sức khỏe Đời sống•12/11/2025

ວັນທີ 12 ພະຈິກນີ້, ເຈົ້າໜ້າທີ່ກະຊວງ ສາທາລະນະສຸກ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນປະກາດວ່າ, ໄດ້ກວດພົບຕົວແທນທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດໃນກໍລະນີເຂົ້າຈີ່ຂອງນາງ B Toad.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ມາຮອດເວລາ 9:00 ໂມງຂອງວັນທີ 12 ພະຈິກນີ້, ໄດ້ມີຜູ້ຕິດເຊື້ອພະຍາດກະເພາະອາຫານ 304 ຄົນ, ໄດ້ນຳເຂົ້າໄປປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍ 14 ແຫ່ງຢູ່ເຂດກວາງຕຸ້ງ, ໂຮງໝໍ 14 ແຫ່ງຢູ່ເຂດດັ່ງກ່າວ.

ໃນນັ້ນ, 244 ກໍລະນີໄດ້ຮັກສາຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ໄດ້ອອກຈາກໂຮງໝໍ, ໃນຂະນະທີ່ມີຄົນເຈັບ 60 ຄົນພວມປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍທ້ອງຖິ່ນ. ກໍລະນີຮ້າຍແຮງທີ່ຕ້ອງການການເບິ່ງແຍງຢ່າງເຂັ້ມງວດຢູ່ໂຮງຫມໍປະຊາຊົນ Gia Dinh ໃນຕອນເຊົ້າມື້ນີ້ໄດ້ຖືກເອົາອອກຈາກເຄື່ອງຊ່ວຍຫາຍໃຈແລະມີສັນຍານທີ່ແຂງແຮງ.

ພະແນກສາທາລະນະສຸກນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຜົນກວດຈາກວັດທະນະທຳຂອງເລືອດ ແລະ ອາຈົມ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຕົວແທນແມ່ນ Salmonella enteritidis ແລະ Salmonella spp. ນີ້ແມ່ນຕົວແທນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການພິດ .

Đã xác định tác nhân gây ngộ độc hơn 300 người sau ăn Bánh mì cóc cô B.- Ảnh 1. — ທັງສອງຮ້ານ Banh Mi Coc ຂອງນາງ B ໄດ້ຢຸດການເຄື່ອນໄຫວ.

ພະແນກສາທາລະນະສຸກນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຊີ້ນຳບັນດາໂຮງໝໍ ແລະ ສູນຄວບຄຸມພະຍາດນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ (HCDC) ສືບຕໍ່ສົມທົບກັບໜ່ວຍງານຄົ້ນຄວ້າທາງດ້ານການຊ່ວຍຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Oxford (OUCRU) ເພື່ອດຳເນີນການກວດເຊື້ອຈຸລິນຊີ ແລະ ການຈັດລຳດັບພັນທຸກຳຂອງສາຍພັນທີ່ໂດດດ່ຽວ ເພື່ອຊີ້ແຈງສາເຫດ ແລະ ປັດໃຈທີ່ຕິດພັນກັບກໍລະນີພິດອາຫານປະເພດນີ້.

ໂດຍສະເພາະ, ກໍລະນີຫນຶ່ງທີ່ມີຜົນວັດທະນະທໍາເລືອດໃນທາງບວກສໍາລັບ Staphylococcus coagulase-negative ຕາມການລາຍງານຂອງໂຮງຫມໍປະຊາຊົນ Gia Dinh ໄດ້ຖືກລະບຸຄືນໂດຍໂຮງຫມໍວ່າເປັນຍ້ອນການຕິດເຊື້ອພາຍນອກໃນເວລາທີ່ເຮັດການທົດສອບຈຸລິນຊີ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າກຸ່ມ Staphylococcus coagulase-negative ບໍ່ຜະລິດ enterotoxins ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນພິດຂອງອາຫານ.

ພາຍຫຼັງໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເຫດການດັ່ງກ່າວ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ຮ່າຕິ້ງ ແລະ ພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ລົງກວດກາໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າຈີ່ Co B. Toad, ຜະນຶກ ແລະ ເກັບຕົວຢ່າງວັດຖຸດິບ, ເອົາຕົວຢ່າງມາທົດລອງ ແລະ ຂະຫຍາຍຜົນກວດກາເພື່ອຢັ້ງຢືນສາເຫດ ແລະ ແກ້ໄຂຕາມລະບຽບການ.

Đã xác định tác nhân gây ngộ độc hơn 300 người sau ăn Bánh mì cóc cô B.- Ảnh 2. — ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພິດເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍປະຊາຊົນ Gia Dinh. ພາບ: BVCC

ທ່ານໝໍ Vo Hong Minh Cong - ຮອງຜູ້ອຳນວຍການໂຮງໝໍປະຊາຊົນແຂວງ Gia Dinh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Salmonella - ເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດໜຶ່ງທີ່ສາມາດຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອາຫານເຊັ່ນ: ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຜັກດອງ. ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທັນທີ, ພະຍາດສາມາດນໍາໄປສູ່ການຕິດເຊື້ອໃນເລືອດແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງອະໄວຍະວະຫຼາຍ.

ເພື່ອສະກັດກັ້ນອາຫານເປັນພິດ, ທ່ານໝໍ ຫວູຮົ່ງມິນກົງ ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນກິນອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະ ດື່ມນ້ຳຕົ້ມ, ບໍ່ກິນອາຫານດິບ ຫຼື ອາຫານໝົດອາຍຸ; ແຍກອາຫານດິບ ແລະ ປຸງແຕ່ງ; ກວມເອົາອາຫານໃຫ້ແຫນ້ນ; ແຊ່ອາຫານທີ່ເຫຼືອເກີນ 70 ອົງສາ C ກ່ອນກິນອາຫານ; ຕູ້ເຢັນອາຫານ, ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼາຍກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງ; ລ້າງມືດ້ວຍສະບູກ່ອນການກະກຽມ, ກ່ອນກິນອາຫານແລະຫຼັງຈາກໃຊ້ຫ້ອງນ້ໍາ; ຮັກສາເຮືອນຄົວ ແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວກິນໃຫ້ສະອາດ.

ຄົນເຮົາຄວນໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຈະແຈ້ງ, ຮັກສາໃຫ້ຖືກຕ້ອງ ແລະ ໄປໂຮງໝໍທັນທີເມື່ອມີອາການຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນ: ໄຂ້, ຖອກທ້ອງ, ຮາກ, ເຈັບທ້ອງ ແລະ ອື່ນໆ.

ທີ່ມາ: https://suckhoedoisong.vn/da-xac-dinh-tac-nhan-gay-ngo-doc-hon-300-nguoi-sau-an-banh-mi-coc-co-b-169251112114557709.htm