ຊາວບ້ານດ່າວຮ່ວມມືປ່ຽນເສັ້ນຂະໜານທີ່ເຮັດດ້ວຍມືພື້ນເມືອງໃຫ້ກາຍເປັນສິນຄ້າຮ້ອນແຮງ.

ບ້ານເຟືອງແພງ, ຕາແສງອຽນດົ່ງ ຫ່າງຈາກໃຈກາງເມືອງ ບາເບ ແຂວງ ບັກກ້າ ປະມານ 15 ກິໂລແມັດ. ຊາວເຜົ່າ ດ່າວໃນໝູ່ບ້ານມີອາຊີບຫັດຖະກຳດັ້ງເດີມມາແຕ່ດົນນານໃນການເຮັດເສັ້ນດ້າຍດ້ວຍມື. ບໍ່ມີໃຜຮູ້ເວລາໃດ, ແຕ່ເກືອບທຸກຄອບຄົວໃນບ້ານກໍ່ຮູ້ວິທີເຮັດເຂົ້າປຸ້ນ.

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 1. — ຂະບວນການຜະສົມແປ້ງຢູ່ໂຮງງານຜະລິດເສັ້ນໄຍດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມ ຢູ່ບ້ານເຟືອງແພງ, ຕາແສງ ເຢືອງດິ່ງ, ເມືອງບາເບ, ແຂວງບັກກ້ານ. ພາບ: ເຈີ່ນຮ່ວາງ

ເຄິ່ງທາງຂຶ້ນພູຜາປ່າງ, ເມື່ອພວກຂ້າພະເຈົ້າໄປຮອດ, ບັນດາແມ່ຍິງ, ແມ່, ເອື້ອຍນ້ອງໃນຊຸດອາພອນປະຈຳເຜົ່າ ດ່າວພວມຫຍຸ້ງຢູ່, ແຕ່ລະຄົນເຮັດໜ້າທີ່ຂອງຕົນເພື່ອຜະລິດເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳຮ້ອນ. ມື້ນີ້ເປັນມື້ທີ່ມີແສງແດດສວຍງາມ, ວຽກເຮັດເຂົ້າໜຽວແບບດັ້ງເດີມຢູ່ທີ່ນີ້ກໍນັບມື້ນັບຄຶກຄື້ນ.

ນາງ ໄຕທິຕ໋າມ (ບ້ານເຟືອງແພງ, ຕາແສງອຽນດົ່ງ, ເມືອງບາເບ, ແຂວງບັກກ້ານ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ກ່ອນໜ້ານີ້ຍັງເຮັດຄືກັນ, ແຕ່ໃນເວລານັ້ນແມ່ນເພື່ອຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວ. ສິນຄ້າໃນສະໄໝນັ້ນບໍ່ງາມ ແລະຄຸນນະພາບກໍບໍ່ດີຄືປັດຈຸບັນ. ນັບແຕ່ໄດ້ຮ່ວມມືກັບສະຫະກອນ ກະເສດ ອຽນດົ່ງ, ປູກມັນຕົ້ນດ້ວຍວິທີປອດສານພິດ, ປະຕິບັດຕາມຂະບວນການຊີ້ນຳ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຍົກສູງຂຶ້ນ.

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 2. — ໜໍ່ໄມ້ໜໍ່ໄມ້ທີ່ວາງໄວ້ເທິງເຕົາອົບແຫ້ງຢູ່ບ້ານ ເຟືອງແພງ, ຕາແສງ ອຽນດົ່ງ, ເມືອງ ບາເບ, ແຂວງ ບັກກ້ານ. ພາບ: ເຈີ່ນຮ່ວາງ

“ມື້ນີ້ຕາເວັນດີ ເຮົາຕ້ອງສວຍໂອກາດເອົາວຸ້ນມາລ້າງມືໃຫ້ແຫ້ງ ໂດຍທົ່ວໄປວຽກກໍ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍ ແຕ່ທຸກຄົນກໍ່ຕື່ນເຕັ້ນ, ດົນໆມື້ໃດທີ່ເຮົາມີແດດດີຄືດັ່ງອາຊີບປຸງແຕ່ງວຸ້ນວາຍດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມ, ວຸ້ນໜໍ່ດຳນັບມື້ນັບເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍເມື່ອຊາວກະສິກອນອຽນຕື໋ ຮ່ວມກັບສະຫະກອນ”.

ຕາມທ່ານນາງທາມແລ້ວ, ຂັ້ນຕອນທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນການເຮັດວຸ້ນວາຍແມ່ນການປະສົມແປ້ງແລ້ວຈຶ່ງເຮັດ. ແປ້ງຕ້ອງມີປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງໜຽວ, ບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ ເກີນໄປ. ເມື່ອທ່ານເຮັດມັນເປັນເວລາດົນ, ຄວາມຮູ້ສຶກແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຈາກຄວາມຮູ້ສຶກຂອງແປ້ງຫນຽວເຖິງລະດັບຂອງໄຟ, ແລະເວລາທີ່ຈະເປີດຝາ.

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 3. — ທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິຕ໋າມ ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງການເຮັດເສັ້ນດ້າຍດ້ວຍມືຢູ່ບ້ານເຟືອງຟອງ, ຕາແສງອຽນດົ່ງ, ເມືອງບາເບ, ແຂວງບັກກ້ານ. ພາບ: ເຈີ່ນຮ່ວາງ

“ຖ້າໃຊ້ໃນຄອບຄົວກໍ່ດີ, ແຕ່ເມື່ອກາຍເປັນສິນຄ້າ, ສະໜອງໃຫ້ຕະຫຼາດ, ຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງນີ້ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ, ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານັ້ນເຮົາຈຶ່ງສາມາດຜະລິດເສັ້ນວິເສດມີຄຸນນະພາບເປັນທີ່ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້. ສະນັ້ນ ພວກເຮົາຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍໃນທຸກຂັ້ນຕອນ, ແມ້ແຕ່ການເຮັດວຸ້ນວາຍໜ້ອຍທີ່ສຸດ” - ນາງ ແຕມ ກ່າວຕື່ມ.

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 4. — ເສັ້ນເຝີໄມ້ອັດດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມຖືກເອົາອອກຈາກເຮືອນປຸງແຕ່ງທີ່ບ້ານເຟືອງແພງ, ຕາແສງອຽນດົ່ງ, ເມືອງບາເບ, ແຂວງບັກກ້ານ. ພາບ: ເຈີ່ນຮ່ວາງ

ແນມເບິ່ງຊຸດຂອງວຸ້ນວາຍທີ່ວາງຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ, ຄວັນໄຟລຸກຂຶ້ນ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງວຸ້ນວາຍຈາກມືທີ່ດຸໝັ່ນຂອງແມ່ຍິງບ້ານດາວເຟືອງ, ແມ່ນແຕ່ຄົນຜິວໜັງທີ່ສຸດກໍສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງຄວາມເອົາໃຈໃສ່, ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ຄວາມພິຖີພິຖັນຂອງຜູ້ເຮັດ.

ນາງ ໄຕທິມະນີ ( ບ້ານເຟືອງແພງ, ຕາແສງອຽນດົ່ງ, ເມືອງບາເບ, ແຂວງບັກກ້ານ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານລູກສອນໄຟຢູ່ເມືອງເຟືອງໃນປັດຈຸບັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັບເມື່ອກ່ອນ. ກ່ອນນີ້ການປຸງແຕ່ງແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ນັບແຕ່ການເກັບກ່ຽວເຖິງການຕັດຫົວ, ການລ້າງ, ການປີ້ງ, ການກັ່ນຕອງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຝຸ່ນ, ທັງໝົດແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື 100%. ແຕ່ປະຈຸບັນ, ຄົນທັງຫຼາຍໃຊ້ເຄື່ອງຈັກທັງໝົດ, ພຽງແຕ່ປະສົມແປ້ງແລ້ວເຮັດວຸ້ນວາຍແມ່ນຍັງເຮັດດ້ວຍມື.

"ປະຈຸບັນລາຄາຍັງຄົງທີ່ຫຼາຍ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກມັນຕົ້ນທີ່ປູກແບບອິນຊີແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ສະນັ້ນປະຊາຊົນໃນຕາແສງອຽນດົ່ງໂດຍທົ່ວໄປແລະໂດຍສະເພາະໃນບ້ານເຟືອງ, ປະຊາຊົນນັບມື້ນັບເພີ່ມເນື້ອທີ່ປູກມັນຕົ້ນ." - ນາງ ແມນ ເວົ້າ.

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 5. — ການອົບແຫ້ງເສັ້ນໄຍດ້ວຍມື ຢູ່ບ້ານ ເຟືອງແພງ, ຕາແສງ ອຽນດົ່ງ, ເມືອງ ບາເບ, ແຂວງ ບັກກ້ານ. ພາບ: ເຈີ່ນຮ່ວາງ

ຊາວບ້ານເຟືອງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການປູກໃບອະທິປະໄຕ ແລະ ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງການເຮັດວຸ້ນວາຍດ້ວຍມື ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນເພີ່ມລາຍຮັບ, ຊີວິດເປັນຊີວິດ, ຫຼຸດພົ້ນອອກຈາກຄວາມທຸກຍາກເທື່ອລະກ້າວ.

ໂອ້ລົມກັບພວກຂ້າພະເຈົ້າ, ທ່ານນາງ ມາທິນິງ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ອຽນເຢືອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ສະຫະກອນໄດ້ກໍ່ສ້າງໂຮງງານ, ຊື້ອຸປະກອນ, ເຄື່ອງຈັກ, ອອກແບບຮູບຊົງ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສວຍງາມ, ຍົກສູງຄຸນນະພາບ. ຜະລິດຕະພັນກະແລັມຂອງສະຫະກອນບັນລຸໄດ້ OCOP 3 ດາວ ແລະ ພວມກະກຽມເອກະສານເພື່ອຕີລາຄາ 4 ດາວ.

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 6. — ສະມາຊິກສະຫະກອນກະເສດອຽນດົ່ງດຳເນີນການອົບແຫ້ງດຳຢູ່ບ້ານເຟືອງແພງ, ຕາແສງອຽນດົ່ງ, ເມືອງບາເບ, ແຂວງບັກກ້ານ. ພາບ: ເຈີ່ນຮ່ວາງ

“ຈາກຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງການເຮັດໃບວຸ້ນໜຽວດ້ວຍມືຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ, ຜ່ານສະມາຄົມ, ການລົງທຶນ, ແນະນຳຂະບວນການປູກ ແລະ ເບິ່ງແຍງຕົ້ນໝາກຂາມປອດສານພິດ, ສະຫະກອນຂອງພວກເຮົາໄດ້ນຳມາສູ່ຕະຫຼາດສິນຄ້າມີຄຸນນະພາບ, ສ້າງຍີ່ຫໍ້ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະຂອງກິ່ນຫອມ ແລະ ຄວາມແຊບຂອງທຳມະຊາດ.

ນີ້ກໍ່ແມ່ນໜຶ່ງໃນການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຈາກອາຊີບເຮັດວຸ້ນວາຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາສ້າງປະສົບການທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບລູກຄ້າແລະຄູ່ຮ່ວມງານໃນເວລາທີ່ມາບ້ານຫັດຖະກໍາ.

ເປົ້າໝາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອຮັກສາລັກສະນະວັດທະນະທໍາພື້ນເມືອງ ແລະນໍາໃຊ້ພວກມັນເພື່ອສ້າງລາຍຮັບ. ຜ່ານບັນດາເຍື່ອງອາຫານ cellophane ແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ບັນດາເສັ້ນໄຍ cellophane ທີ່ປຸງແຕ່ງທັນສະໄໝ, ພວກເຮົາໄດ້ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫລາດທັງດ້ານປະລິມານ ແລະ ຄຸນນະພາບ,” ທ່ານນາງ ນິງ ຢືນຢັນ.

ເສັ້ນໄຍມືແບບດັ້ງເດີມແມ່ນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທຳມະດາຂອງເມືອງບາເບ. ນີ້ແມ່ນໝາກຜົນແຫ່ງຂະບວນການຜະລິດທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຈາກຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງອັນລ້ຳຄ່າທີ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ ແລະ ອະນຸລັກຮັກສາຂອງຊາວເມືອງບາເບ. ຄຽງຄູ່ກັບນັ້ນແມ່ນການປະສົມປະສານກັບ ວິທະຍາສາດ ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄຫມ. ນອກຈາກຂະບວນການຜະລິດປອດສານພິດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ປອດສານພິດ ແລະ ປອດໄພແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຍັງມີລັກສະນະເປັນຕົວແທນ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ສ້າງອາຊີບກະສິກຳ ແລະ ວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງເມືອງ ບາເບ ເທົ່ານັ້ນ.

(ທ່ານ ໂນງກວາງເຍີດ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ບັກກ້ານ)

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/bac-kan-dan-ban-dao-bat-tay-cung-dua-mien-dong-co-truyen-trang-bang-tay-thanh-mat-hang-hot-2024080500584283.htm