ແນະນຳ 4 ຖ້ວຍເຂົ້າໜຽວທີ່ເຮັດງ່າຍ ທັງແຊບ ແລະ ມີສານອາຫານ

ເຂົ້າໜຽວເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວເຂົ້າໜົມປັງ, ເຂົ້າໜຽວເສັ້ນເຂົ້າໜຽວ ເປັນ 4 ເຍື່ອງທີ່ເຮັດງ່າຍໆຈາກເຂົ້າໜຽວ, ທັງແຊບ ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນເມນູປະຈຳວັນໄດ້.

ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແມ່ນເຂົ້າ milled, ເອົາພຽງແຕ່ husk ແລະຮັກສາຊັ້ນ bran ຄົງ. ສະ​ນັ້ນ, ເຂົ້າ​ປະ​ເພດ​ນີ້​ແມ່ນ​ມີ​ທາດ​ບໍ​ລິ​ຫານ​ຫຼາຍ​ແລະ​ມີ​ຄຸນ​ປະ​ໂຫຍດ​ຕໍ່​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຫຼາຍ.

ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການໃນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເຊັ່ນ: ທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍ, ໄຂມັນ, ແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍເຊັ່ນ: magnesium, calcium, ທາດເຫຼັກ, selenium ... ຫຼືວິຕາມິນເຊັ່ນ B1, B2, B3, B6; ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ, ດີຕໍ່ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານທີ່ງ່າຍດາຍຢູ່ເຮືອນ, ມີທັງລົດຊາດແລະໂພຊະນາການ, ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນເມນູປະຈໍາວັນ.

ນົມເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ

ສ່ວນປະກອບ:

ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແດງຫຼືເຂົ້າສີນ້ໍາຕານສີມ່ວງ

ຖົ່ວແດງ/ຖົ່ວດຳ (ຖ້າຕ້ອງການ)

ນົມສົດບໍ່ຫວານ

ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ / ນ້ ຳ ຕານ / ນໍ້າເຜິ້ງ

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ເຂົ້າແລະຫມາກຖົ່ວລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ

ຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາໝໍ້ໃສ່ເຕົາໄຟ, ໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ຕື່ມເຂົ້າ ແລະ ຖົ່ວໃສ່ໝໍ້ ແລະ ຂົ້ວໃສ່ໄຟຕໍ່າປະມານ 2-3 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກເຂົ້າມີກິ່ນເໝັນແລ້ວ, ຕື່ມນ້ຳທີ່ກັ່ນຕອງປະມານ 1 ລິດ (ເພີ່ມ ຫຼື ຫຼຸດນ້ຳຂື້ນກັບປະລິມານເຂົ້າຕົ້ມ) ໃສ່ໝໍ້, ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ ແລ້ວປິດເຕົາ.

ງາມປະສົມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປັ່ນຈົນກ່ວາກ້ຽງ.

Sieve ປະສົມ, ເອົາເມັດພືດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະສະຫງວນນ້ໍາເຂົ້າແລະຖົ່ວ.

ເອົານ້ໍາດັ່ງກ່າວໃສ່ເຕົາ, ຕົ້ມດ້ວຍນົມສົດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ຕົ້ມໃສ່ໄຟຕ່ໍາ.

ເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງສໍາລັບຄວາມຫວານທໍາມະຊາດ

ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີແລ້ວທ່ານຈະໄດ້ນົມເຂົ້າສີນ້ໍາຕານທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ໃຫ້ນົມເຢັນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1-3 ມື້. ໃຊ້ທັນທີຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ນົມເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ.

ນົມເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ການເຮັດຢູ່ເຮືອນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ປອດໄພ, ທໍາມະຊາດ, ບໍ່້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປແລະບໍ່ມີສານເພີ່ມຫຼືໄຂມັນ.

ເຂົ້າຂົ້ວ

ສ່ວນປະກອບ

ເຂົ້າໜຽວ

ຂາໄກ່

ໄຂ່ໄກ່

ຖົ່ວ

ແຄລອດ

ສາລີອາເມລິກາ

ຜັກທຽມຟັກ

ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring

ຊອດ

ເຄື່ອງເທດ (ເກືອ, MSG, pepper, ້ໍາຕານ, ຜົງເຄື່ອງເທດ)

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ເອົາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ 400 ກຣາມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ຕື່ມຜົງເຄື່ອງເທດ 2 ບ່ວງກາເຟແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ເອົາກະທຽມລົງໃສ່ເຕົາໄຟ, ເປີດໄຟປານກາງ ແລະ ຈືນຜັກທຽມ 5 ກຣາມຈົນຫອມ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າສີນ້ໍາຕານປະສົມລົງແລ້ວຈືນປະມານ 5 ນາທີຈົນເມັດເຂົ້າປຽກ ແລະ ແຫ້ງ.

ລ້າງ​ຂາ​ໄກ່​ດ້ວຍ​ນ​້​ໍ​າ​ເກືອ diluted, ລ້າງ​, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ຕັດ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​. ລ້າງ​ໝາກ​ເຜັດ​ອອກ​ໃຫ້​ສະອາດ (ປອກເປືອກ​ອອກ​ແລ້ວ) ​ແລ້ວ​ຕັກ. ລ້າງ ແລະ ລ້າງ ຣາວ ກັບ ແກະ . ລ້າງແລະເອົາແກ່ນສາລີອອກ. ລ້າງແລະຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ.

ເອົາກະທຽມໃສ່ເຕົາໄຟ, ເປີດໄຟປານກາງ ແລະ ຈືນຜັກທຽມ 5 ກຣາມຈົນຫອມ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນໄກ່ໃສ່ລົງໄປຂົ້ວປະມານ 5 ນາທີ ຈົນຊີ້ນແຂງ.

ເມື່ອໄກ່ເປັນສີນ້ຳຕານແລ້ວ, ໃສ່ໝາກຖົ່ວ, ກາບ, ສາລີ, ເຂົ້າໜຽວລົງໃສ່ໝໍ້ຂາງ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ 3 ບ່ວງແກງ.

ແຊ່​ເຂົ້າ​ຂົ້ວ​ຕໍ່​ອີກ 3 ນາ​ທີ​ດ້ວຍ​ໄຟ​ກາງ​ແລ້ວ​ປິດ​ໄຟ.

ເອົາຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ພິກໄທປົ່ນລົງເທິງ (ຖ້າມັກ) ແລ້ວເອົາເຂົ້າປຸ້ນເຂົ້າສີນ້ຳຕານແຊບໆ, ມີລົດຊາດໄກ່ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມ, ຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍ. ກິນກັບນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼື ນ້ຳໝາກເຜັດຈະແຊບກວ່າເມື່ອກິນຮ້ອນໆ!

Kimbap (ເຂົ້າມ້ວນ) ຜັກເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ

ມ້ວນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ.

ສ່ວນປະກອບ

ມ້ວນສາຫຼ່າຍ Kimbap (ໃບໃຫຍ່, ບາງໆ, ໃຊ້ສະເພາະເຮັດກິມບະ)

ຕາບອດໄມ້ໄຜ່ kimbap

ເຂົ້າໜຽວ

ແຄລອດ

ໝາກແຕງ

ໄຂ່ໄກ່

ໄສ້ກອກ

ເຄື່ອງເທດ (ເກືອ, MSG, pepper, ້ໍາຕານ, ຜົງເຄື່ອງເທດ)

ການເຮັດ

ແຕ່ງເຂົ້ານ້ຳຕານຈົນສຳເລັດ (ຕື່ມນ້ຳໃຫ້ຫຼາຍ, ເລືອກເຂົ້ານ້ຳຕານອ່ອນໆເພື່ອກິນເຂົ້າຈ້າວດີກວ່າ)

Carrots, ແຕງ, sausages ໄດ້ຖືກກະກຽມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ຫຼັງຈາກຕັດ, ຕົ້ມ carrots.

ເອົາໄຂ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ປຸງລົດຊາດ. ຕີໃຫ້ດີ, ຈືນໄຂ່ຈົນສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະຕັດເປັນແຖບ.

ກະຈາຍແຜ່ນສາຫຼ່າຍທະເລໃສ່ແຜ່ນຕັດທີ່ສະອາດ. ຖອກເຂົ້າໃຫ້ເທົ່າໆກັນແລ້ວກົດລົງດ້ວຍບ່ວງ, ປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງແຜ່ນສາຫຼ່າຍທະເລບໍ່ແຜ່ອອກເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າໜຽວເມື່ອມ້ວນ.

ວາງແຄລອດ, ໝາກແຕງ, ແລະໄຂ່ຈືນໃສ່ເທິງຂອງເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆມ້ວນມັນຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ມ້ວນສາຫຼ່າຍທະເລເປັນຮອບແລະແຫນ້ນເພື່ອວ່າເມື່ອຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ມ້ວນເຂົ້າຈະບໍ່ແຕກ.

ຫຼັງຈາກມ້ວນແຫນ້ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍຫນາປະມານ 1-2 ຊມ

ເຈົ້າມີເຂົ້າຈ້າວ kimbap ທີ່ແຊບ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງ. ທ່ານສາມາດກິນກັບຫມາກງາຂາວແລະເສັ້ນໄຍຫມູ. ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳໝາກເຜັດ ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນອາຫານນີ້, ທ່ານສາມາດມ້ວນເຂົ້າກັບຊີ້ນ minced, ເຕົ້ານົມໄກ່, ອາຫານທະເລເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ.

ເສັ້ນໄຍເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ

ສ່ວນປະກອບ

ເຂົ້ານ້ຳຕານແຫ້ງ/ເຂົ້າໜຽວ

ນໍ້າເຜິ້ງ

ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ທ່ານເລືອກ (ເມັດຜັກ, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, almonds, walnuts, ແລະອື່ນໆ)

ນ້ຳມັນໝາກພ້າວອິນຊີ

ຊີ້ນຫມູຈືນ

ການເຮັດ

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຕັດຫຼືຕັດ ໝາກ ໄມ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ຟັກ​, ເອົາ​ສ່ວນ​ຜະ​ສົມ​ຫມາກ​ແຫ້ງ​ເປືອກ​ແຂງ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ເຂົ້າ​ຕານ​ແຫ້ງ / flakes ເຂົ້າ​ນ​້​ໍ​າ​.

ເອົາໝໍ້ນ້ອຍໃສ່ເຕົາໄຟ, ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກພ້າວ, ນໍ້າເຜິ້ງ ແລະ ແກ່ນພືດທີ່ປະສົມໄວ້ກ່ອນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 3-5 ນາທີ ຈົນກະທະກາຍເປັນສີທອງເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມ, ຈາກນັ້ນປິດເຕົາໄຟ.

ກະກຽມຖາດອົບ, ຖົມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment, ຈາກນັ້ນກະຈາຍສ່ວນປະສົມໃຫ້ທົ່ວ, ກະຈາຍແລະກົດມັນໃຫ້ແຫນ້ນເພື່ອໃຫ້ຫນ້າດິນຕິດກັນເປັນກ້ອນດຽວ (ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມປັງແຕກອອກເມື່ອຕັດ).

ເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະຕັ້ງອຸນຫະພູມປະມານ 150 ອົງສາເປັນເວລາ 25 ນາທີ, ເອົາຖາດອອກແລະກວດເບິ່ງວ່າເຄ້ກມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼືບໍ່ (ຂຶ້ນກັບຮູບແບບເຕົາອົບແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດອົບເປັນຄັ້ງທີສອງຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນ crisp ກວ່າ).

ເມື່ອທ່ານໄດ້ບັນລຸຄວາມ crispiness ທີ່ຕ້ອງການ, sprinkle floss ເທິງຫນ້າດິນແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ດຽວນີ້ເຈົ້າມີເສັ້ນໄຍເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແຊບໆຄືກັບທີ່ເຈົ້າຊື້ຢູ່ຂ້າງນອກ. ດີທີ່ສຸດແມ່ນເມື່ອອົບສົດ, ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວປິດປະທັບຕາເພື່ອໃຫ້ມັນໜຽວປະມານ 3-5 ມື້.

ຄວນ​ໃຊ້​ເຂົ້າ​ນ້ຳ​ຕານ​ແຫ້ງ​ທີ່​ໜຶ້ງ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ເຄັກ​ສາ​ມາດ​ຮັກສາ​ໄວ້​ໄດ້​ດົນ​ກວ່າ​ແລະ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ດີ​ຂຶ້ນ./.

(ຫວຽດນາມ+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/goi-y-4-mon-tu-gao-lut-de-che-bien-vua-thom-ngon-vua-bo-duong-post1081677.vnp