ສົ່ງຄວາມຮັກຜ່ານເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວສີຂຽວ.

ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ), ທ່ານ ແທນ ຫໍ່ເຂົ້າໜົມປັງຫຼາຍຮ້ອຍອັນ (ເຂົ້າໜົມແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມ) ທຸກໆມື້ເພື່ອຊ່ວຍປະຊາຊົນເມືອງ ບູນໂຮ່ (ດັກລັກ). ລາວທັງຮັກສານ້ຳໃຈສາມັກຄີ ແລະ ຮັກສາປະເພນີຂອງບ້ານຂອງລາວ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ເທດສະການເຕັດ: ຮັກສາແປວໄຟຂອງປະເພນີໃຫ້ມີຊີວິດຢູ່.

ໃນຂະນະທີ່ບຸນເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ) ໃກ້ຈະມາຮອດ, ລົມພັດຜ່ານດິນຫີນບາຊໍສີແດງຂອງເຂດພູສູງພາກກາງເລີ່ມໜາວເຢັນຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ຕັ້ງແຕ່ຮຸ່ງເຊົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ໝອກຍັງປົກຄຸມສວນກາເຟ, ປະຊາຊົນໃນບາງບ້ານຂອງເມືອງບວ່ນໂຮ່, ແຂວງ ດັກລັກ ໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນ, ເລື່ອງລາວທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ໜ້າປະທັບໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ກຳຈັດຄວາມໜາວເຢັນໃນລະດູໜາວ.

ນາງລຽນຕັດໃບກ້ວຍຈາກສວນຂອງນາງ ແລະ ນຳມາເຮືອນຂອງທ່ານທານ ເພື່ອໃຫ້ເພິ່ນນຳໃຊ້ຫໍ່ເຂົ້າໜົມປັງຫວຽດນາມ. ພາບ: ດິ່ງຢຸ.

ຈຸດນັດພົບຂອງພວກເຂົາແມ່ນເຮືອນຂອງທ່ານ ຫງວຽນດຶກແທ່ນ. ທ່ານ ແທ່ນ, ອາຍຸ 50 ປີ, ອາໄສຢູ່ເຮືອນເລກທີ 4/15 ຖະໜົນ ກາວຊວນຮຸຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຕອນເຊົ້າໆ, ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ກໍ່ຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍຜູ້ຄົນ. ຄອບຄົວໃນຫວອດໄດ້ນຳເອົາເຂົ້າໜຽວທີ່ແຊ່ນ້ຳໃນຄືນກ່ອນ, ລ້າງຖົ່ວຂຽວ, ໝັກຊີ້ນໝູສາມຊັ້ນເອເດ, ພ້ອມກັບໃບດົງ, ໃບກ້ວຍ, ແລະເຊືອກສຳລັບມັດ... ເພື່ອມອບໝາຍໃຫ້ທ່ານ ແທ່ນ - ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນຊ່າງອົບທີ່ມີສີມືທີ່ສຸດໃນຫວອດ. ດ້ວຍນ້ຳໃຈເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່ ແລະ ມີນ້ຳໃຈດີ, ທ່ານ ແທ່ນ ໄດ້ຮັບໜ້າທີ່ຫໍ່ເຂົ້າໜົມ, ຊ່ວຍປະຊາຊົນຮັກສາປະເພນີການເຮັດເຂົ້າໜົມເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອບູຊາບັນພະບຸລຸດໃນຊ່ວງເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ໃນສາຍຕາຂອງນາງບິ່ງ, ທ່ານແທນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ "ຊ່າງອົບທີ່ມີສີມືດີທີ່ສຸດໃນບ້ານ" ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຟຂອງເຂົ້າໜົມແບບດັ້ງເດີມນີ້ຍັງຄົງຢູ່. ພາບ: ດິ່ງຢູ.

ເຮືອນຂອງທ່ານທານຕັ້ງຢູ່ທ່າມກາງຕົ້ນກາເຟ ແລະ ຕົ້ນທຸລຽນ, ແລະ ໃນຊ່ວງສອງສາມມື້ຜ່ານມາ, ເຮືອນ ແລະ ສວນຫຼັງບ້ານຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍສຽງຫົວຂວັນ ແລະ ສຽງລົມກັນຂອງເພື່ອນບ້ານ. ຜູ້ຄົນມາສົ່ງສ່ວນປະກອບ, ຄົນອື່ນໆມາເບິ່ງວິທີຫໍ່ໝາກໄມ້, ແລະ ເດັກນ້ອຍແລ່ນໄປມາຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນຊົມຊື່ນກັບຊັ້ນກ້ວຍສີຂຽວ ແລະ ໃບດົງທີ່ຈັດລຽງຢ່າງເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ.

ການຫໍ່ເຂົ້າໜົມປັງບໍ່ຍາກ, ແຕ່ການເຮັດໃຫ້ມັນສວຍງາມ, ສຸກທົ່ວເຖິງ, ບໍ່ສຸກເກີນໄປ ຫຼື ປຽກຊຸ່ມນັ້ນ ຕ້ອງໃຊ້ປະສົບການ ແລະ ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດ. ພາບ: ດິ່ງຢູ.

ຢູ່ແຈໜຶ່ງຂອງເຮືອນ, ທ່ານ ແລະ ນາງທານ ໄດ້ຕັ້ງເຊືອກແຕ່ລະເສັ້ນຢ່າງລະອຽດ, ປັບພັບໃບແຕ່ລະໃບ, ວັດແທກປະລິມານເຂົ້າໜຽວ, ຖົ່ວ ແລະ ຊີ້ນ ເພື່ອຮັບປະກັນຮູບຮ່າງກົມທີ່ສົມບູນແບບ, ຈາກນັ້ນຫໍ່ ແລະ ມັດຢ່າງໄວວາ. ບັ້ງຈຸງສີ່ຫຼ່ຽມມົນ ແລະ ບັ້ງເຕັດແຕ່ລະອັນທີ່ກົມຢ່າງສົມບູນແບບ ເບິ່ງຄືວ່າສະແດງເຖິງຄວາມເປັນຫ່ວງເປັນໄຍ ແລະ ປະສົບການຂອງຄູ່ຜົວເມຍຄູ່ນີ້ ທີ່ມີຄວາມຜູກພັນກັບດິນຫີນບາຊໍນີ້ມາເປັນເວລາເກືອບ 30 ປີ.

ທ່ານແທງເຊື່ອວ່າ ບັ້ງຈຸງ ແລະ ບັ້ງເຕັດ ໄດ້ກາຍເປັນສາຍເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຜູ້ທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນ ແລະ ປະເພນີຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງເຂົາເຈົ້າມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ພາບ: ດິ່ງຢູ.

“ການຫໍ່ເຂົ້າໜົມບໍ່ຍາກ, ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສວຍງາມ, ສຸກທົ່ວເຖິງ, ບໍ່ສຸກເກີນໄປ ຫຼື ປຽກຊຸ່ມ, ທ່ານຕ້ອງການຄວາມລະອຽດລະອໍໜ້ອຍໜຶ່ງ. ເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວັນພັກເຕັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງການພົບປະສັງສັນ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຮາກເຫງົ້າຂອງພວກເຮົາ. ໃນພາກພື້ນພູສູງພາກກາງນີ້, ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ຄອບຄົວອື່ນໆທີ່ນຳເອົາສ່ວນປະກອບມາຫໍ່ເຂົ້າໜົມລ້ວນແຕ່ມາຈາກພາກພື້ນອື່ນໆທີ່ມາຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ທີ່ນີ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ ບັ້ງຈຸງ ແລະ ບັ້ງເຕັດ ໄດ້ກາຍເປັນເສັ້ນດ້າຍເຊື່ອມຕໍ່ຜູ້ທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນກັບປະເພນີບັນພະບຸລຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ,” ທ່ານ ແທນ ກ່າວຢ່າງສຸພາບ.

ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຈາກສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ

ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ, ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນຂອງຫວຽດນາມ), ທ່ານ ແລະ ນາງ ທານ ໄດ້ຊ່ວຍຫໍ່ບັ້ງຈຸງ ແລະ ບັ້ງເຕັດ (ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ) ຫຼາຍຮ້ອຍອັນໃຫ້ປະຊາຊົນໃນພື້ນທີ່ທຸກໆມື້, ແຕ່ສິ່ງທີ່ພິເສດແມ່ນພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຄິດຄ່າບໍລິການແມ່ນແຕ່ເຊັນດຽວ. ຜູ້ຄົນໃນຫວອດເຂົ້າໃຈເລື່ອງນີ້, ແລະ ເມື່ອພວກເຂົາເອົາສ່ວນປະກອບມາ, ພວກເຂົາພຽງແຕ່ນຳເອົາຂອງຂວັນເລັກໆນ້ອຍໆຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ - ບາງຄັ້ງກໍ່ມີໄຂ່ໄກ່ຫຼາຍໜ່ວຍ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຜັກສວນຫຼາຍຊໍ່ - ເພື່ອເປັນການຂອບໃຈຢ່າງຈິງໃຈ.

ທ່ານ ທານ ເປັນພະນັກງານຂອງທີມງານຜະລິດເລກທີ 8, ບໍລິສັດ Coffee 15 One-Member ຈຳກັດ, ຂຶ້ນກັບທະຫານເຂດ 5, ກະຊວງປ້ອງກັນປະເທດ . ພາບ: ດິ່ງຢື້.

ລາວບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດເຂົ້າໜົມປັງແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມຢູ່ເຮືອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຕັ້ງແຕ່ກາງເດືອນທັນວາຈົນຮອດວັນທີ 30 ຂອງປີໃໝ່ຈີນ, ທ່ານແທນຍັງໄປເຮືອນຂອງຄອບຄົວພໍ່ແມ່ລ້ຽງດ່ຽວ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ຫຼືຄອບຄົວທີ່ຫຍຸ້ງກັບວຽກເພື່ອຊ່ວຍເຂົາເຈົ້າເຮັດເຂົ້າໜົມປັງ. ລາວນຳເອົາມືທີ່ມີສີມື, ຄວາມອຸທິດຕົນ, ແລະບັນຍາກາດເທດສະການເຂົ້າໜົມປັງມາສູ່ແຕ່ລະເຮືອນ. ບ່ອນໃດກໍຕາມທີ່ມີສຽງຫົວຂວັນອ້ອມຮອບໝໍ້ເຂົ້າໜົມປັງ, ກໍມີຜູ້ຊາຍທີ່ແຂງແຮງຜູ້ນີ້ທີ່ມີໃບໜ້າທີ່ຖືກແດດເຜົາ ແລະມືທີ່ແຫ້ງແລ້ງ... ແຕ່ມີສາຍຕາທີ່ອົບອຸ່ນ.

ຮູບພາບທ່ານ ແລະ ນາງ ທານ ກຳລັງຫໍ່ເຂົ້າໜົມດ້ວຍໃບກ້ວຍສີຂຽວເຂັ້ມຢ່າງດຸໝັ່ນໃຫ້ເພື່ອນບ້ານ ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ສວຍງາມຂອງບ້ານບ່ວນໂຮ່. ພາບ: ດິ່ງຢູ.

ມີໜ້ອຍຄົນທີ່ຮູ້ວ່ານອກຈາກວຽກແລ້ວ, ທ່ານ ທານ ເປັນພະນັກງານຂອງທີມງານຜະລິດເລກທີ 8, ບໍລິສັດກາເຟເລກທີ 15, ພາຍໃຕ້ການທະຫານເຂດ 5, ກະຊວງປ້ອງກັນປະເທດ. ວຽກງານປະຈຳວັນຂອງລາວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສວນກາເຟທີ່ກວ້າງຂວາງ, ມີດິນຫີນບາຊໍສີແດງ ແລະ ສະພາບອາກາດທີ່ມີແສງແດດສ່ອງເຖິງ ແລະ ມີລົມແຮງ. ບາງທີມັນອາດເປັນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີລະບຽບວິໄນ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບພາຍໃນໜ່ວຍງານຂອງລາວທີ່ປູກຝັງວິຖີຊີວິດທີ່ມີຄວາມເມດຕາ, ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບຊຸມຊົນໃຫ້ທ່ານທານ.

ທ່ານ ແລະ ນາງ ທານ ໄດ້ຊ່ວຍປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນຫໍ່ເຂົ້າໜົມບັ້ງຈຸງ ແລະ ເຂົ້າໜົມບັ້ງເຕັດ (ເຂົ້າໜົມແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມ) ຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລກຣາມ, ແຕ່ໜ້າອັດສະຈັນໃຈທີ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຄິດຄ່າບໍລິການແມ່ນແຕ່ເງິນດຽວ. ພາບ: ດິ່ງ ຢື.

ນາງ ຟາມທິບິ່ງ (ອາຍຸ 60 ປີ, ອາໄສຢູ່ເມືອງບວ່ນໂຮ່) ມັກເວົ້າເຖິງທ່ານ ແທ່ນ ດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຢ່າງສູງ. ໃນສາຍຕາຂອງນາງ, ທ່ານ ແທ່ນ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ "ຊ່າງອົບທີ່ມີສີມືດີທີ່ສຸດໃນບ້ານ" ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຟໄໝ້ຂອງເຂົ້າໜົມແບບດັ້ງເດີມມີຊີວິດຊີວາ. "ໃນຊີວິດສະໄໝໃໝ່, ເມື່ອຫຼາຍຄອບຄົວເລືອກຊື້ເຂົ້າໜົມທີ່ເຮັດສຳເລັດແລ້ວຈາກຕະຫຼາດເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ການເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອຫໍ່ເຂົ້າໜົມໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງທຳມະດາໜ້ອຍລົງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂໍຂອບໃຈທ່ານ ແລະ ນາງ ແທ່ນ, ຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ທີ່ນີ້ຍັງຄົງຮັກສາປະເພນີເກົ່າ, ກະກຽມສ່ວນປະກອບດ້ວຍຕົນເອງ, ນັ່ງຫໍ່ເຂົ້າໜົມຮ່ວມກັນ, ນອນບໍ່ຫຼັບຕະຫຼອດຄືນເບິ່ງໝໍ້ເຂົ້າໜົມ, ຟັງສຽງຟືນແຕກໃນຄວາມໜາວເຢັນຂອງເຂດພູສູງພາກກາງ," ນາງ ບິງ ແບ່ງປັນ.

ໃນມື້ກ່ອນເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ), ເຮືອນຂອງທ່ານແທນມັກຈະໄໝ້ໄປດ້ວຍໄຟຢູ່ສະເໝີ ໃນຂະນະທີ່ລາວແຕ່ງກິນບັ້ງຈຸງ ແລະ ບັ້ງເຕັດ (ເຂົ້າໜົມຫວຽດນາມແບບດັ້ງເດີມ) ໃຫ້ເພື່ອນບ້ານ. ພາບ: ເລມິງ.

ຫຼັງຈາກຄືນໜຶ່ງທີ່ເບິ່ງແຍງໝໍ້ເຂົ້າໜຽວ, ມື້ໃໝ່ກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນ. ໝອກຕອນເຊົ້າຍັງສືບຕໍ່ປົກຄຸມເສັ້ນທາງ, ແລະ ຄວັນໄຟທີ່ລອຍຂຶ້ນມາຈາກໝໍ້ທາງຫຼັງເຮືອນຂອງທ່ານ ທານ ປະສົມກັບກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງກາເຟ. ສຽງສົນທະນາກັນ ແລະ ສຽງຫົວຂວັນຂອງເດັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ຄວາມໜາວເຢັນເບິ່ງຄືວ່າຈະຫຼຸດລົງ. ໃນບັນຍາກາດນີ້, ຮູບພາບຂອງທ່ານ ແລະ ນາງ ທານ ເຮັດວຽກຢ່າງໜັກໜ່ວງກັບກອງໃບກ້ວຍສີຂຽວເຂັ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າ ໄດ້ກາຍເປັນຄວາມງາມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເມືອງ ບວ່ນໂຮ່. ຄວາມສາມັກຄີນີ້ເຮັດໃຫ້ມຸມໜຶ່ງຂອງບ້ານມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ດັ່ງນັ້ນໃນແຕ່ລະວັນພັກເຕັດ, ປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ຈຶ່ງມີຄວາມຜູກພັນກັນຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ເຊື່ອໃນປະເພນີທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ຍືນຍົງນີ້.

ເທດສະການເຕັດຈະຜ່ານໄປ, ເຂົ້າໜົມຈະຫຼຸດລົງ, ແຕ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຊຸມຊົນ ແລະ ຄວາມຮັກຂອງເພື່ອນບ້ານຈະຍັງຄົງຢູ່. ການແບ່ງປັນແບບງ່າຍໆຂອງທ່ານ ແລະ ນາງ ແທງ ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເທດສະການເຕັດຍິ່ງຍືນຍາວຂຶ້ນໃນໃຈຂອງປະຊາຊົນໃນເມືອງບວ່ນໂຮ່.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nongsanviet.nongnghiepmoitruong.vn/gui-tinh-vao-banh-chung-xanh-d797498.html