ມຸ່ງໄປເຖິງແຜນຮ່າງສ້າງບົດຂຽນ “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກແລະປຸງແຕ່ງກາເຟຢູ່ ດັກລັກ” ເພື່ອຍື່ນສະເໜີ UNESCO

ມຸ່ງໄປເຖິງແຜນຮ່າງສ້າງບົດຂຽນ “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ ຢູ່ ດັກລັກ” ຍື່ນສະເໜີ UNESCO - ຮູບ 1 — ບັນດາຜູ້ແທນເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມໃນຕອນເຊົ້າວັນທີ 6/12

ກປ.ອອນໄລ - ຕອນເຊົ້າວັນທີ 6 ທັນວາ, ຢູ່ຫໍພິພິທະພັນກາເຟໂລກ (ເຂດບ້ານບຸ່ງມາຕຸດ, ແຂວງດັກລັກ), ພະແນກວັດທະນະທໍາ, ກິລາ ແລະທ່ອງທ່ຽວແຂວງ ດັກລັກ ໄດ້ສົມທົບກັບມະຫາວິທະຍາໄລວັດທະນະທໍານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ອົງການ UNESCO, ມະຫາວິທະຍາໄລຢຸນນານ (ຈີນ) ໄດ້ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມ ວິທະຍາສາດ -ເວທີປາໄສສາກົນ “ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າອຸດສາຫະກໍາກາເຟ - ທົ່ວໂລກ, ທ້ອງຖິ່ນ ແລະການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ” ກຸ່ມບໍລິສັດ Trungspon.

ເຊື່ອມໂຍງການພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ກັບຊີວິດແບບຍືນຍົງ

ກອງປະຊຸມສຳມະນາແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສຳຄັນໃນຫຼາຍກິດຈະກຳທີ່ຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 5 ແລະ 6 ທັນວາ, ໄດ້ນຳເອົານັກວິທະຍາສາດ, ຊ່ຽວຊານ, ຜູ້ຈັດການ, ນັກທຸລະກິດທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເຂົ້າຮ່ວມເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ ເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງກາເຟໃນຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທົ່ວໂລກ ຈາກທັດສະນະຂອງ ເສດຖະກິດ , ວັດທະນະທຳ, ມໍລະດົກ ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ກອງປະຊຸມ, ທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ ລຳເຍີນ, ອະທິການບໍດີມະຫາວິທະຍາໄລວັດທະນະທຳນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ກອງປະຊຸມໄດ້ດຳເນີນໄປໃນສະພາບທີ່ແຂວງ ດັກລັກ ແລະ ເຂດພູດອຍພາກກາງປະສົບກັບຜົນສະທ້ອນຮ້າຍແຮງຈາກໄພນ້ຳຖ້ວມຄັ້ງປະຫວັດສາດໃນປີ 2025.

ຫລາຍພັນຄົວເຮືອນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ພື້ນຖານໂຄງລ່າງແລະພືດຜົນຜະລິດຕົ້ນຕໍໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຮຸນແຮງ. ການສູນເສຍເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມເສຍຫາຍດ້ານວັດຖຸເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຄວາມວິຕົກກັງວົນ ແລະ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ໜັກໜ່ວງໃນຊີວິດຂອງປະຊາຊົນ.

ມຸ່ງໄປເຖິງແຜນທີ່ສ້າງບົດຂຽນ “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ ຢູ່ ດັກລັກ” ເພື່ອຍື່ນສະເໜີ UNESCO - ຮູບທີ 2 — ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ ລຳເຍີນ, ຕາງໜ້າມະຫາວິທະຍາໄລວັດທະນະທຳນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ມອບເງິນຊ່ວຍເຫຼືອໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນແຂວງ ດັກລັກ ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກໄພທຳມະຊາດ ແລະ ໄພນ້ຳຖ້ວມ.

“ໃນໂອກາດອັນສະຫງ່າລາສີນີ້, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຢາກແບ່ງປັນຄວາມເສຍຫາຍທີ່ປະຊາຊົນໄດ້ປະສົບກັບຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ຈາກຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ກອງປະຊຸມບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມໝາຍດ້ານວິຊາການເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຈຸດໝາຍຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂພື້ນຖານເພື່ອຮັກສາສະຖຽນລະພາບ, ຟື້ນຟູການຜະລິດ ແລະ ພັດທະນາເຂດພູດອຍພາກກາງຢ່າງໝັ້ນຄົງ.

ຕາມທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ ລຳເຍີນ ແລ້ວ, ກາເຟແມ່ນພືດອຸດສາຫະກຳຍຸດທະສາດ, ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງ ດັກລັກ ແລະ ເຂດພູສູງພາກກາງ, ແຕ່ກໍ່ແມ່ນພືດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານນິເວດພິເສດ, ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການປູກກາເຟໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາໄດ້ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານເສດຖະກິດທັນທີ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດສິ່ງທ້າທາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນດ້ານຊັບພະຍາກອນນ້ໍາ, ການທໍາລາຍປ່າໄມ້ທໍາມະຊາດແລະຄວາມສົມດູນຂອງລະບົບນິເວດ.

ມຸ່ງໄປເຖິງແຜນຮ່າງສ້າງບົດຂຽນ “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກແລະປຸງແຕ່ງກາເຟ ຢູ່ ດັກລັກ” ເພື່ອຍື່ນສະເໜີ UNESCO - ຮູບ 3

“ການປູກກາເຟທຸກໆເຮັກຕາທີ່ຂະຫຍາຍອອກແມ່ນໄດ້ມາດ້ວຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຮັດໃຫ້ປ່າໄມ້ຕົ້ນຕໍຫົດຕົວ - ເຊິ່ງມີບົດບາດໃນການຄຸ້ມຄອງການໄຫຼຂອງນ້ໍາ, ປົກປັກຮັກສາທີ່ດິນ, ແລະການຮັກສາແຫຼ່ງນ້ໍາ. ການສູນເສຍປ່າໄມ້ໃນໄລຍະຍາວ, ບວກກັບຜົນກະທົບຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ແມ່ນສາເຫດຫນຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຈາກໄພພິບັດທໍາມະຊາດເພີ່ມຂຶ້ນ,” ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ.

ຈາກນັ້ນ, ກອງປະຊຸມໄດ້ຍົກອອກຂໍ້ກຳນົດເພື່ອແນໃສ່ເບິ່ງການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳກາເຟ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເລື່ອງປູກພືດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນການພົວພັນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນລະຫວ່າງລະບົບນິເວດ - ເສດຖະກິດ - ວັດທະນະທຳ - ຊຸມຊົນ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສັງຄົມ.

ມຸ່ງໄປເຖິງແຜນຮ່າງສ້າງບົດຂຽນ “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກແລະປຸງແຕ່ງກາເຟ ຢູ່ ດັກລັກ” ເພື່ອຍື່ນສະເໜີ UNESCO - ຮູບທີ 4 — ບັນດາຜູ້ແທນເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມ

ກອງປະຊຸມສຳມະນາສາກົນຄັ້ງນີ້ ຍັງມີຄວາມໝາຍເປັນພິເສດໃນຂະບວນການສ້າງເອກະສານ “ຄວາມຮູ້ປູກຝັງ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຊົມເຊີຍກາເຟເຂດເນີນສູງພາກກາງ” ເພື່ອຍື່ນສະເໜີໃຫ້ UNESCO ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍການປະຕິບັດການປົກປັກຮັກສາມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງ.

ນີ້ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນໂອກາດສຳຄັນເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ, ເພີ່ມທະວີຄຸນຄ່າເຄື່ອງໝາຍກາເຟຂອງຫວຽດນາມ ແລະ ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງເຂດພູດອຍພາກກາງໃນແຜນທີ່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳໂລກ.

ກາເຟຫວຽດນາມ: ຈາກມໍລະດົກທ້ອງຖິ່ນເຖິງຕະຫຼາດໂລກ

ຕາມຄະນະຈັດຕັ້ງແລ້ວ, ພາຍຫຼັງກວ່າ 2 ເດືອນແຫ່ງການຜັນຂະຫຍາຍ, ກອງປະຊຸມໄດ້ຮັບບົດສະເໜີວິທະຍາສາດ 67 ສະບັບ, ໂດຍກວມເອົາຫຼາຍຂົງເຂດຈາກເສດຖະກິດ, ສັງຄົມ, ວັດທະນະທຳ, ມະນຸດວິທະຍາ, ສຶກສາມໍລະດົກເຖິງເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງ, ຕ່ອງໂສ້ຄຸນຄ່າທົ່ວໂລກ ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

ການນຳສະເໜີໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 3 ຫົວຂໍ້ຕົ້ນຕໍຄື: ມໍລະດົກກາເຟ: ເອກະລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຄຸນຄ່າຂອງໂລກ; ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າກາເຟ, ອຸດສາຫະກຳ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ໃນສະພາບການໂລກາພິວັດ; ກາເຟ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສັງຄົມແລະການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

ມຸ່ງໄປເຖິງແຜນຮ່າງສ້າງບົດຂຽນ “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ ຢູ່ ດັກລັກ” ເພື່ອຍື່ນສະເໜີ UNESCO - ຮູບທີ 5 — ບັນດາຜູ້ແທນໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ ແລະ ປະສົບການໃນການເກັບກາເຟຢູ່ຟາມກາເຟໃນເຂດ.

ເນື້ອໃນການນຳສະເໜີໄດ້ສຸມໃສ່ຊີ້ແຈ້ງບົດບາດຂອງກາເຟໃນການເຄື່ອນໄຫວແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງ; ປະຕິບັດກາເຟພື້ນເມືອງໃນສະພາບການໂລກາພິວັດ; ວາງຕຳແໜ່ງມໍລະດົກກາເຟໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດ, ສັງຄົມ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ; ປົກປັກຮັກສາແລະສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ທ້ອງຖິ່ນໃນການປູກ, ການດູແລ, ການປຸງແຕ່ງແລະການມ່ວນຊື່ນກາເຟ.

ຄະນະຈັດຕັ້ງຫວັງວ່າກອງປະຊຸມຈະກາຍເປັນສະຖານທີ່ທາງວິຊາການທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊື່ອມຕໍ່ບັນດານັກວິທະຍາສາດ, ຜູ້ຄຸ້ມຄອງເພື່ອສ້າງວິໄສທັດຍຸດທະສາດໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳກາເຟຫວຽດນາມ, ແນໃສ່ດຸ່ນດ່ຽງລະຫວ່າງບັນດາເປົ້າໝາຍພັດທະນາເສດຖະກິດ, ອະນຸລັກຮັກສາວັດທະນະທຳ, ອະນຸລັກຮັກສາລະບົບນິເວດປ່າຕົ້ນນໍ້າ - ພື້ນຖານນິເວດວິທະຍາທີ່ສຳຄັນຂອງເຂດພູດອຍພາກກາງ.

ບໍ່ຢຸດຢູ່ທີ່ກອງປະຊຸມສົນທະນາທາງວິຊາການ, ໂຄງການກອງປະຊຸມຍັງໄດ້ນໍາເອົາປະສົບການວັດທະນະທໍາທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍເຊັ່ນ: ການນັ່ງສະມາທິກາເຟ, ການແລກປ່ຽນກັບຜູ້ປະຕິບັດມໍລະດົກຢູ່ຟາມກາເຟ, ໄປຢ້ຽມຢາມພິພິທະພັນກາເຟໂລກ, ເພີດເພີນກັບໂຄງການແຜນທີ່ 3D ຂອງກາເຟ Ottoman ...

ຜ່ານນັ້ນຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາຜູ້ແທນເຂົ້າສູ່ລວງເລິກຂອງວັດທະນະທຳກາເຟ ຫວຽດນາມ ຜ່ານບັນດາປະສົບການຢ່າງກົງໄປກົງມາ.

ຜ່ານກອງປະຊຸມ, ຂະແໜງກາເຟ ດັກລັກ ເວົ້າສະເພາະ ແລະ ຫວຽດນາມ ເວົ້າລວມ ໄດ້ສືບຕໍ່ຢືນຢັນທິດທາງພັດທະນາຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທົ່ວໂລກ, ຕິດພັນກັບເອກະລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສັງຄົມ ແລະ ເປົ້າໝາຍການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ສອດຄ່ອງກັບທ່າອ່ຽງຂອງໂລກ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຕົວຈິງໃນສະພາບການການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.

ກາເຟໄດ້ກາຍເປັນສິນຄ້າທາງດ້ານວັດທະນະທຳ, ຕິດພັນກັບຊີວິດ, ຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ ແລະ ການດຳລົງຊີວິດແບບຍືນຍົງຂອງບັນດາເຜົ່າຢູ່ເຂດພູສູງພາກກາງ.

ຢູ່ດັກລັກ - ນະຄອນຫຼວງກາເຟຂອງຫວຽດນາມ, ຕົ້ນກາເຟມີບົດບາດເສດຖະກິດ, ກຳນົດລາຍຮັບໂດຍກົງ, ການຮັບປະກັນຊີວິດສັງຄົມ ແລະ ການພັດທະນາຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ພິເສດແມ່ນໃຫ້ປະຊາຄົມ Ede, M'nong, Gia Rai...

ມຸ່ງໄປເຖິງແຜນຮ່າງສ້າງບົດຂຽນ “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກແລະປຸງແຕ່ງກາເຟ ຢູ່ ດັກລັກ” ເພື່ອຍື່ນສະເໜີ UNESCO - ຮູບ 6 — ຢ້ຽມຢາມພິພິທະພັນກາເຟສາກົນ

ບໍ່ພຽງແຕ່ກາເຟເປັນພືດທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍລະບົບຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງກ່ຽວກັບການປູກຝັງ, ການປຸງແຕ່ງ, ການປິ່ນປົວທີ່ດິນ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ. ໃນຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ກາເຟໄດ້ຊຶມເລິກເຂົ້າໃນວິຖີຊີວິດ, ສ້າງແບບແຜນດຳລົງຊີວິດ, ບຳລຸງສ້າງຈິດໃຈຊຸມຊົນ, ຄວາມສາມັກຄີ ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈໃນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາວບັນດາເຜົ່າ.

ວັນທີ 5 ມີນາ 2025, “ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ ຢູ່ ດັກລັກ” ໄດ້ຖືກຈັດເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນແຫ່ງຊາດຢ່າງເປັນທາງການ. ນີ້ແມ່ນຂີດໝາຍສຳຄັນ, ຢືນຢັນຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງກາເຟນອກຈາກຄຸນຄ່າດ້ານເສດຖະກິດ, ພ້ອມທັງເປີດກາລະໂອກາດຍົກສູງຜະລິດຕະພັນກາເຟໃນຕະຫຼາດສາກົນ.

ເວທີປາໄສສາກົນ “ຕ່ອງໂສ້ຄຸນຄ່າອຸດສາຫະກຳກາເຟໂລກ - ໂລກ, ທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ” ແຕ່ວັນທີ 5-6 ທັນວາ 2025 ບໍ່ພຽງແຕ່ຊຸກຍູ້ການແລກປ່ຽນດ້ານວິຊາການ ແລະ ແບ່ງປັນປະສົບການສາກົນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນບາດກ້າວທຳອິດໃນການສ້າງເອກະສານຍື່ນສະເໜີຕໍ່ UNESCO.

ຖ້າຫາກໄດ້ລະບຸໄວ້ແລ້ວ, ຄຸນຄ່າຂອງກາເຟ ດັກລັກ ຈະໄດ້ຮັບການເສີມຂະຫຍາຍຄວາມເລິກເຊິ່ງວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ, ປະກອບສ່ວນຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ, ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວມໍລະດົກ ແລະ ຮັບປະກັນຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຄົມຢ່າງໝັ້ນຄົງ.

ທີ່ມາ: https://baovanhoa.vn/van-hoa/huong-toi-lo-trinh-xay-dung-ho-so-tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-dak-lak-trinh-unesco-186197.html

: ດັກລັກ ກາເຟ

(0)