ເລີ່ມທຸລະກິດຈາກວັດທະນະທໍາພື້ນເມືອງ

ປະຈຸບັນ, ຊາວໜຸ່ມຊາວເຜົ່າເອເດຫຼາຍຄົນພວມເລືອກເຟັ້ນເສັ້ນທາງອາຊີບທີ່ຕິດພັນກັບເອກະລັກຂອງຊາດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາໃຫ້ມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຍັງປະກອບສ່ວນປົກປັກຮັກສາ ແລະ ເຜີຍແຜ່ບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຢ່າງທັນສະໄໝ ດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນ.

Báo Đắk Lắk•17/07/2025

ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເຂດວັດທະນະທຳທີ່ຕິດພັນກັບການຖັກແສ່ວ ແລະລວດລາຍທີ່ມີສີສັນ, ນາງ ຮ່ວາງແມ້ງໂລ (ອາຍຸ 29 ປີ, ວັດບຸນມາທຸດ) ໄດ້ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ມີຜ້າແພໃນຊີວິດຂອງໝູ່ບ້ານ. ບໍ່ໄດ້ນຳມາໃຫ້ລາຍຮັບ, ເຄື່ອງນຸ່ງພຽງແຕ່ຢູ່ແຈເຮືອນ, ມີຄົນບໍ່ໜ້ອຍເວົ້າເຖິງອາຊີບເກົ່າ. ຈາກຄວາມກັງວົນນັ້ນ, ນາງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງເພື່ອປົກປັກຮັກສາ brocade ໃນວິທີການສ້າງສັນແລະໃຫມ່.

ຂອບໃຈການອອກແບບທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຮ້ານນາງຮວ່າງມາຕຸດ (ເຂດບ້ານບຸ່ງມາຕຸດ) ຖືກໃຈລູກຄ້າຫຼາຍ.

ນາງໄດ້ໄປຫາຊ່າງຝີມືໃນໝູ່ບ້ານ, ຊື້ຜ້າຖັກແສ່ວດ້ວຍມືແລ້ວເລີ່ມອອກແບບເປັນສິນຄ້າ ແຟຊັນ ເຊັ່ນ: ຊຸດອາວຸໂສ, ຊຸດແຕ່ງງານ, ເສື້ອກັນໜາວ, ແລະອື່ນໆ.“ຫຼາຍຄົນຍັງຄິດວ່າຜ້າແພແມ່ນໜັກ, ແຂງ, ພຽງແຕ່ເໝາະກັບການນຸ່ງໃນໂອກາດງານບຸນເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງຢາກສ້າງລາຍການທີ່ທຸກຄົນສາມາດນຸ່ງອອກໄປງານລ້ຽງ, ໄປງານລ້ຽງ; ທັງສວຍງາມ ແລະ ສະບາຍ ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາວັດທະນະທຳຂອງຊາດ. ອອກຈາກຊີວິດ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ຢ່າງແທ້ຈິງ,” ນາງ H Loang ແບ່ງປັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່ານາງບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໂຮງຮຽນອອກແບບມືອາຊີບ, ແຕ່ນາງຄ່ອຍໆສໍາເລັດແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຈາກຄວາມຮູ້ທີ່ນາງໄດ້ຮຽນຮູ້, ປະສົບການປະຕິບັດແລະຄໍາຄິດເຫັນຈາກລູກຄ້າ. ລວດລາຍແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ເຮືອນຊານ, ສັດ, ໃບໄມ້ ແລະ ອື່ນໆ ຍັງຄົງປະກົດຢູ່ຢ່າງຈະແຈ້ງໃນແຕ່ລະຊຸດ, ແຕ່ມີສີສັນອັນລະອຽດອ່ອນ ແລະ ເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸເຊັ່ນ: ຜ້າຢືດ, ຜ້າໄໝ, ຜ້າແພ ແລະ ອື່ນໆ ເພື່ອໃຫ້ແທດເໝາະກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ. ການອອກແບບບາງອັນຍັງຖືກປະດັບດ້ວຍຫີນ, ໄຂ່ມຸກ, ຂົນນົກ ແລະ ອື່ນໆ ເພື່ອສ້າງຈຸດເດັ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກ ໂດຍບໍ່ສູນເສຍເອກະລັກຂອງພວກມັນ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ້ານຕັດຫຍິບເຂົ້າເຖິງຊຸມຊົນຫຼາຍຂຶ້ນ, ນອກຈາກການຂາຍຍ່ອຍແລ້ວ, ນາງຍັງໄດ້ເປີດບໍລິການໃຫ້ລູກຄ້າເຊົ່າຊຸດແຕ່ງກາຍ, ງານວັດທະນະທຳ, ການທ່ອງທ່ຽວ ແບບປະສົບການ... ລາຄາເຊົ່າຊຸດອາພອນແຕ່ 50.000 – 1 ລ້ານດົ່ງ/ຊຸດ; ລາຄາຊື້ແຕ່ 350.000 – 3 ລ້ານດົ່ງ/ຊຸດ ຂຶ້ນກັບວັດສະດຸ ແລະ ການອອກແບບ. ນອກນັ້ນ, ນາງຍັງໄດ້ສ້າງລະບົບການຮ່ວມມືໃນທົ່ວແຂວງ, ນະຄອນຄື: ລຳດົງ, ດົ່ງນາຍ, ຮ່າໂນ້ຍ... ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດເຂົ້າເຖິງ ແລະ ສຳຜັດກັບຊຸດອາພອນພື້ນເມືອງຂອງຊາວເຜົ່າເອເດ.

ຈາກບັນດາລົດຊາດພູເຂົາແລະປ່າໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການໂດຍໄຟຂອງເຮືອນເສົາຄ້, ນາງ H Lech Byă (37 ປີ, ຕາແສງ Krong Pac) ໄດ້ທະນຸຖະຫນອມຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເປີດຮ້ານອາຫານທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຊາວເອເດ. ສໍາລັບນາງ, ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມຊົງຈໍາ, ວັດທະນະທໍາແລະຈິດວິນຍານຂອງຊຸມຊົນທັງຫມົດ. “ເມື່ອຕັດສິນໃຈເປີດຮ້ານອາຫານ, ສິ່ງທີ່ໜ້າເປັນຫ່ວງທີ່ສຸດແມ່ນເລື່ອງລົດຊາດຂອງລູກຄ້າ, ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວເອເດແມ່ນມັກເຜັດ, ເຄັມ, ຂົມ, ສະນັ້ນ ທຸກຄົນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ສະນັ້ນ, ຂ້ອຍຈຶ່ງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ປັບປ່ຽນອາຫານໃຫ້ມີຄວາມກົມກຽວກັນຫຼາຍຂຶ້ນ ທັງຍັງຮັກສາເຄື່ອງປຸງອາ ຫານ ພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ໝາກເຂືອຂົມ, ໃບເຜືອກ, ໃບມັນຕົ້ນ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ ແລະ ອື່ນໆ. ນາງ H Lech Byă ໝັ້ນໃຈ.

ທ່ານນາງ H Lech Byă (ຕາແສງ Krong Pac) ຮັບໃຊ້ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວ Ede.

ພາຍຫຼັງໄລຍະໜຶ່ງຂອງການທົດລອງ ແລະ ປັບປຸງສູດອາຫານໃຫ້ສົມບູນແບບ, ນາງໄດ້ເປີດຮ້ານອາຫານ 2 ແຫ່ງຢູ່ຕາແສງ Krong Pac ແລະ Buon Ma Thuot. ໃນໄລຍະໜຶ່ງປີຜ່ານມາ, ສອງແຫ່ງນີ້ໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງບັນດາຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນ. ແຕ່ລະມື້, ທັງ 2 ສະຖານທີ່ຕ້ອນຮັບແຂກປະມານ 300 – 400 ຄົນ ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານພື້ນເມືອງກວ່າ 30 ເຍື່ອງຂອງຊາວເຜົ່າ ເອເດ ຢູ່ໃນເຮືອນເສົາຄ້ຳທີ່ປະດັບດ້ວຍໄຫເຫຼົ້າ, ກະຕ່າໄມ້ໄຜ່, ຜ້າພັນຄໍທີ່ມີສີສັນ… ແຕ່ລະຄາບບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງພູເຂົາ ແລະ ປ່າໄມ້ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າມີປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງຊີວິດວັດທະນະທຳຂອງຊາວເຜົ່າ ເອເດ.

ທຸລະກິດຂອງທ່ານນາງ H Lech Byă ຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນໃນບ້ານເປັນຈຳນວນຫລວງຫລາຍ. ແທນທີ່ຈະນຳເຂົ້າສິນຄ້າຈາກຕະຫລາດ, ນາງໃຫ້ບຸລິມະສິດຊື້ຜັກປ່າ, ຫົວ, ປານ້ຳຈືດ, ມົດເຫຼືອງ ແລະ ອື່ນໆ ທີ່ປະຊາຊົນນຳມາຈາກທົ່ງນາ; ທັງມີແຫຼ່ງອາຫານທີ່ສະອາດ, ສົດ ແລະ ຊ່ວຍເຫຼືອຫຼາຍຄອບຄົວທີ່ດ້ອຍໂອກາດມີແຫຼ່ງລາຍຮັບເພີ່ມເຕີມ.

ດ້ວຍຄວາມອ່ອນໄຫວແລະຄວາມຮັກແພງອັນເລິກເຊິ່ງຕໍ່ຮາກຖານ, ຊາວໜຸ່ມຊາວເຜົ່າເອເດຫຼາຍຄົນໄດ້ຊອກຫາບ່ອນທີ່ໝັ້ນຄົງຂອງວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງໃນທ່າມກາງສະໄໝໃໝ່. ໂດຍບໍ່ມີຄວາມວຸ້ນວາຍ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນປ່ຽນວິທີໃໝ່ຢ່າງງຽບໆ, ຫັນເອົາຊີວິດໃໝ່ເຂົ້າໄປໃນນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ຄຸນຄ່າຂອງບັນພະບຸລຸດບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງໄດ້ແຜ່ລາມໄປຍັງອະນາຄົດ.

ທ

ທີ່ມາ: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202507/khoi-nghiep-tu-van-hoa-ban-dia-f8b15c6/