ງານບຸນອາຫານປູກ່າເມົາພວມຈະໄຂຂຶ້ນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ: ແຂກສາມາດລອງໄດ້

ງານບຸນອາຫານປູກ່າເມົາຈະດຳເນີນໄປຢູ່ຫໍວັດທະນະທຳຊາວໜຸ່ມເປັນເວລາ 4 ວັນ, ດ້ວຍ 100 ບູດ. ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈະສາມາດພະຍາຍາມຮຽນຮູ້ວິທີກະກຽມເຍື່ອງອາຫານຂອງກ່າເມົາ.

Báo Thanh niên•13/11/2025

ໃນກອງປະຊຸມຂ່າວເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ໄດ້ສະໜອງຂໍ້ມູນຂ່າວ ສານເສດຖະກິດ -ສັງຄົມຂອງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນເປັນແຕ່ລະໄລຍະ, ທ່ານ ເລວັນຊູ ແລະ ທ່ານ ຮ່ວາງຈຸງ ຫງວຽນ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກ່າເມົາ ໄດ້ແນະນຳລາຍການ “ສະບາຍດີກາເມົາ” ທີ່ດຳເນີນຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ. ພິເສດ, ງານບຸນປຸງແຕ່ງກະປູກ່າເມົາໄດ້ຈັດຂຶ້ນເປັນຄັ້ງທຳອິດຢູ່ເຮືອນວັດທະນະທຳຊາວໜຸ່ມ (ເລກທີ 4 ຟ້າມງອກທາກ, ຕາແສງ ໄຊງ່ອນ) ໝັ້ນໝາຍຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ງານບຸນ ປຸງແຕ່ງ ກະປູກ່າເມົາດຳເນີນແຕ່ 9 ໂມງເຊົ້າຮອດ 10 ໂມງຂອງວັນທີ 18 – 22/11, ດ້ວຍ 100 ຮ້ານ.

Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau sắp diễn ra tại TP.HCM: Khách được dùng thử - Ảnh 1. — ການນຳຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກ່າເມົາ ໃຫ້ຮູ້ກ່ຽວກັບໂຄງການ “ສະບາຍດີກ່າເມົາ” ໄດ້ດຳເນີນຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ.

ງານບຸນປະກອບມີ 4 ສະຖານທີ່ຕົ້ນຕໍ. ທີໜຶ່ງແມ່ນເຂດວາງສະແດງບັນດາຮູບແບບ, ຮູບພາບ, ເຄື່ອງໝາຍທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ກ່າເມົາ. ຕໍ່ໄປແມ່ນເຂດວາງສະແດງ ແລະ ແນະນຳບັນດາຈຸດພິເສດຂອງພາກພື້ນ, ເຊື່ອມຕໍ່ການຄ້າກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຈາກກະປູ, ກຸ້ງແຫ້ງ, ກຸ້ງຂາວ, ປາແຫ້ງ, ເຂົ້າ, ຊາສະໝຸນໄພ, ຮັງນົກ, ນ້ຳປາ, ເກືອໝາກເຜັດ...

ເຂດທີ່ຄາດຄະເນທີ່ສຸດແມ່ນບ່ອນທີ່ມີອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງກ່າເມົາໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະແນະນໍາ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ນັກສິລະປະກອນ ແລະ ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ ກ່າເມົາ ແລະ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຈະສະແດງ ແລະ ແນະນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວທີ່ເຮັດດ້ວຍປູກ່າເມົາ ແລະ ອາຫານທະເລແມ່ນ້ຳ.

ພິເສດແມ່ນເຂດນີ້ຈັດຕັ້ງໃຫ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວສຳຜັດ ແລະ ຮຽນຮູ້ວິທີກະກຽມເຍື່ອງອາຫານຂອງກ່າເມົາ.

Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau sắp diễn ra tại TP.HCM: Khách được dùng thử - Ảnh 2. — ກະປູ ກ່າເມົາ ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ “ກະສັດກະປູ” ຍ້ອນຊີ້ນທີ່ແຂງ, ຫວານ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ.

ທ້າຍສຸດແມ່ນເຂດແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ, ສິລະປະກັບບັນດາລາຍການສະເພາະຂອງກ່າເມົາຄື: ດົນຕີສະໝັກຫຼິ້ນ, ເພງພື້ນເມືອງຂອງເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ, ການສະແດງຊຸດອາພອນ, ເລື່ອງກ່ຽວກັບທະເລ ແລະ ອາຊີບປູ, ດົນຕີພື້ນເມືອງ ແລະ ທັນສະໄໝ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດເບິ່ງການແນະນໍາກ່ຽວກັບຄົນອັບເດດ:, ສິລະປະພື້ນເມືອງ, ເກມພື້ນເມືອງແລະປະສົບການ; ແລະ ພົວພັນກັບນັກສິລະປິນ ແລະ ນັກທຸລະກິດກ່ຽວກັບການເດີນທາງຂອງການສ້າງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ອະນຸລັກຮັກສາເອກະລັກດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງເຂດພາກໃຕ້ສຸດຂອງປະເທດ.

ນອກຈາກງານບຸນປຸງແຕ່ງກະປູກ່າເມົາແລ້ວ, ໂຄງການຍັງປະກອບມີກອງປະຊຸມເຊື່ອມຕໍ່ການຮ່ວມມືດ້ານການລົງທຶນໃຫ້ວິສາຫະກິດນະຄອນໂຮ່ຈິມິນເຖິງແຂວງກ່າເມົາ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-sap-dien-ra-tai-tphcm-khach-duoc-dung-thu-185251113215547256.htm