ຫົວທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມ 'ໂສມພາຍໃນ' ເຄີຍປູກປ່າ ແລະ ບໍ່ມີໃຜເອົາມາກິນ, ແຕ່ດຽວນີ້ມັນມີຄວາມພິເສດຄື: 10+ ອາຫານແຊບໆສຳລັບກິນໃນຄອບຄົວ.

GĐXH - ຫົວນີ້ແມ່ນແຊບທີ່ສຸດ ບໍ່ວ່າຈະຂົ້ວ ຫຼື ຕຳ, ທຸກຄົນມັກມັນ.

ແກ່ນຫມາກກໍ່ - "ໂສມພາຍໃນ"

ເມື່ອເວົ້າເຖິງຜັກດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະລະດູ ໜາວ, ພວກເຮົາຕ້ອງບອກຊື່ຂອງຮາກ lotus ຢ່າງແນ່ນອນ. ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຕົ້ນ lotus ຫຼືບາງບ່ອນເອີ້ນວ່າຕົ້ນສາລີ. ຮູບຮ່າງຂອງພືດຊະນິດນີ້ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນກັບຕົ້ນຂາມ, ຍັງຜະລິດຫົວແຕ່ລົດຊາດແລະວິທີການປຸງແຕ່ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ພືດຕະກຸນດອກກຸຫຼາບຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນພື້ນທີ່ຕ່ຳ, ໜອງນ້ຳ ແລະ ຂີ້ຕົມ, ເຂດທີ່ຖືກນໍ້າຖ້ວມ. ປະຈຸ​ບັນ, ຮາກ​ບົວ​ຖືກ​ປູກ​ຢູ່​ຫຼາຍ​ແຫ່ງ, ​ແຕ່​ທີ່​ແຊບ​ກວ່າ​ໝູ່​ແມ່ນ​ດອກ​ບົວ​ຢູ່ ​ນາມ​ດິ້ງ (​ເກົ່າ) ປະຈຸ​ບັນ​ແຂວງ​ນິງບິ່ງ.

ແຕ່ລະປີ, ໝາກອຶມີພຽງລະດູດຽວ, ເກັບກ່ຽວໄດ້ແຕ່ກາງເດືອນ ຕຸລາ ຫາ ທ້າຍເດືອນພະຈິກ. ຄົນ​ເຮົາ​ເອົາ​ໝາກ​ແກ່ນ​ໝາກ​ກອກ, ປອກ​ເປືອກ​ນອກ​ອອກ, ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ຖ້ວຍ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ. ໃນ​ເມື່ອ​ກ່ອນ, ໝາກ​ກອກ​ນ້ຳ​ເປັນ​ພືດ​ຜັກ​ທົ່ວ​ໄປ, ບໍ່​ມີ​ໃຜ​ຊື້​ມາ​ຂາຍ​ເລີຍ. ປະຈຸ​ບັນ, ໝາກ​ກອກ​ນ້ຳ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ອາຫານ​ພິ​ເສດ, ຊາວ​ເມືອງ​ຕ້ອງ​ລ່າ​ສັດ​ເພື່ອ​ຊື້​ເພາະ​ຂາຍ​ອອກ​ໄວ. ​ໂດຍ​ສະ​ເລ່ຍ​ແລ້ວ, ລາຄາ​ໝາກ​ເຍົາ​ໃນ​ລະດູ​ການ​ແມ່ນ​ແຕ່ 25.000 ດົ່ງ​ເຖິງ 50.000 ດົ່ງ​ຕໍ່​ປົ່ງ. ຫົວຊະນິດນີ້ມີລົດຊາດຫວານ, ໜຽວ ແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າພໍໃຈ. ຄົນເຮົາມັກປຸງແຕ່ງແກ່ນໝາກອຶໃນຫຼາຍວິທີ, ທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍແມ່ນໝາກອຶທີ່ຂົ້ວກັບໄຂ່ ແລະ ຊີ້ນງົວຂົ້ວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຮາກດອກກຸຫຼາບຍັງມີໂປຣຕີນ, ເສັ້ນໃຍ, ຄາໂບໄຮເດຣດ ແລະ ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1, B12, E, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ແຄວຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ ເຊິ່ງດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຄົນປຽບທຽບຮາກ lotus ກັບ "ginseng ນ້ໍາ" ຫຼື "ginseng ໃນນ້ໍາ".

ອາຫານແຊບໆກັບແກ່ນຫມາກກໍ່

ໝາກເຜັດຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວ

ໜໍ່ໄມ້ຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວ ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ດ້ວຍການປະສົມເຂົ້າກັນຂອງແກ່ນໝາກອຶ, ໜໍ່ໄມ້ ແລະ ຊີ້ນງົວແຊບໆ. ເມື່ອ​ຂົ້ວ​ເຂົ້າ​ກັນ, ສອງ​ສ່ວນ​ປະສົມ​ນີ້​ຈະ​ສ້າງ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ​ແລະ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ມະຫັດສະຈັນ. ຊີ້ນງົວຖືກຂົ້ວຈົນສຸກ, ບໍ່ແຂງເກີນໄປ, ປະສົມກັບແກ່ນຫມາກກໍ່ທີ່ເປັນເອກະລັກ, ສ້າງປະສົບການ ການເຮັດອາຫານ ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ເມື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານຈານນີ້, ກິນກັບນ້ຳປາເຜັດໃສ່ຖ້ວຍ ກໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ແຊບກວ່າ. ແກ່ນຫມາກກໍ່ຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານໃຫມ່, ງ່າຍດາຍແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ແກ່ນຫມາກກໍ່ຂົ້ວກັບໄຂ່

ຖ້າທ່ານສົງໄສວ່າອາຫານແຊບໆສາມາດເຮັດຈາກແກ່ນຫມາກກໍ່, ລອງເອົາຮາກນີ້ກັບໄຂ່. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີຄວາມດຶງດູດທີ່ສຸດ, ໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ເມື່ອປະສົມແກ່ນໝາກອຶ, ໄຂ່ ແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າກັນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີປະສົບການທາງດ້ານສາຍຕາ ແລະລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນ.

ຮາກ lotus ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ

ແກ່ນຫມາກກໍ່ຂົ້ວກັບຜັກທຽມເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ພຽງແຕ່ໃຊ້ແກ່ນຫມາກກໍ່ແລະຜັກທຽມ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານແຊບທີ່ຮັກແພງຂອງຄອບຄົວທັງຫມົດ. ຫຼັງ​ຈາກ​ຂົ້ວ​ແລ້ວ, ໝາກ​ເຜັດ​ຍັງ​ຄົງ​ໄດ້​ຄວາມ​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ຕາມ​ລັກ​ສະ​ນະ​ຂອງ​ມັນ, ສ້າງ​ການ​ປະ​ສົມ​ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ​ກັບ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຂອງ​ກະ​ທຽມ. ຜັກທຽມຖືກຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ດຶງດູດໃຈເມື່ອປະສົມກັບແກ່ນຫມາກກໍ່. ເພື່ອເພີດເພີນກັບແກ່ນຫມາກກໍ່ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ, ທ່ານສາມາດກິນກັບເຂົ້າຮ້ອນ. ເຖິງ​ວ່າ​ເປັນ​ພຽງ​ແຕ່​ອາ​ຫານ​ທີ່​ງ່າຍ​ດາຍ​, ຄວາມ​ແຊບ​ແມ່ນ "ບໍ່​ມີ​ຄໍາ​ຖາມ​"​.

ໜໍ່ໄມ້ໝາກກອກເທດກັບແມ່ທ້ອງ

ລ້ອງ​ແມ່ນ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ​, ເມື່ອ​ປະ​ສົມ​ກັບ​ຮາກ lotus ຈະ​ສ້າງ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຫນ້າ​ສົນ​ໃຈ​ແລະ​ໃຫມ່​. ເມື່ອຂົ້ວແລ້ວ, ຮາກດອກກຸຫຼາບຈະດູດເອົາເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໜຽວຕາມທຳມະຊາດ. ເມື່ອກ້ຽວ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດຂອງ rươi ແລະຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງຮາກ lotus. ອາຫານ​ນີ້​ເໝາະ​ສົມ​ເມື່ອ​ກິນ​ກັບ​ເຂົ້າ​ຮ້ອນ, ຮັບປະກັນ​ໃຫ້​ອາຫານ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ໃນ​ຄອບຄົວ.

ຮາກ lotus ຕົ້ມ

ແກ່ນໝາກອຶ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍ. ແກ່ນຫມາກກໍ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ​ເມື່ອ​ອົບ​ແລ້ວ, ໝາກ​ເຜັດ​ຍັງ​ຄົງ​ຮັກສາ​ຄວາມ​ແຊບ​ຕາມ​ທຳ​ມະ​ຊາດ​ຂອງ​ມັນ ​ແລະ ມີ​ສານ​ອາຫານ, ​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ທາດ​ບຳລຸງ​ໃຫ້​ທັງ​ຄອບຄົວ.

ໜໍ່ໄມ້ໝາກກອກເທດ ໝູກອບ

ແກ່ນຫມາກກໍ່ຂົ້ວກັບທ້ອງຫມູຍັງເປັນຄໍາແນະນໍາທີ່ເຫມາະສົມຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ແຊບແລະເປັນເອກະລັກສາມາດເຮັດແກ່ນຫມາກກໍ່ໄດ້. ນີ້ແມ່ນການລວມເຂົ້າກັນອັນມະຫັດສະຈັນຂອງແກ່ນໝາກເຜັດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ທ້ອງໝູທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເມື່ອກິນແລ້ວຈະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມສົດຊື່ນຂອງແກ່ນໝາກອຶ ບວກກັບລົດຊາດໄຂມັນຂອງຊີ້ນໝູ, ເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ.

Vegetarian stir-fried ແກ່ນຫມາກກໍ່

ໝາກເຜັດຂົ້ວເປັນອາຫານແຊບໆ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ໝາກອຶກໍສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບຄອບຄົວໄດ້. ວິທີເຮັດແກງໜໍ່ໄມ້ຂົ້ວຜັກກາດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ປຸງລົດຊາດຢ່າງຊຳນານ, ທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ອາຫານທີ່ມີສີສັນສວຍງາມ ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ເມື່ອຂົ້ວ, ໝາກເຜັດຍັງຮັກສາຄວາມໜຽວຂອງພວກມັນ, ໃນຂະນະທີ່ດູດເອົາເຄື່ອງເທດໄດ້ເທົ່າທຽມກັນ. ເມື່ອຮັບປະທານກັບເຂົ້າຮ້ອນໆ, ອາຫານຈານແຍ່ນ້ໍາຈືດ vegetarian ຈະກາຍເປັນທີ່ສົມບູນແບບຫຼາຍ. ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຄວາມສົດຂອງແກ່ນຫມາກກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມດຶງດູດແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ເຂົ້າປຸ້ນໝາກເຜັດ

ຕຳໝາກຫຸ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາໃຫ້ລົດຊາດແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຢັນ ແລະ ຂັບລ້າງສານພິດໄດ້ອີກດ້ວຍ ໂດຍສະເພາະຢ່າງຍິ່ງດີສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ແລະ ຄວາມດັນເລືອດສູງ. ຮາກ​ດອກ​ບົວ​ນຳ​ເຂົ້າ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ເຂົ້າ, ສ້າງ​ໃຫ້​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ທີ່​ທົນ​ທານ​ໄດ້. ເຈົ້າຍັງສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງຄວາມຄຶກຄັກ ແລະລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະສະເພາະຂອງຮາກ lotus ປະສົມຢູ່ໃນແຕ່ລະຄັ້ງຂອງ porridge. ເຂົ້າປຸ້ນຈະມີລົດຊາດແຊບໆເມື່ອກິນຮ້ອນໆ ໂດຍສະເພາະເມື່ອໃສ່ໝາກພິກໄທ, ຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກຊີ ຈະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ຄວາມສົນໃຈຂອງຈານ.

ໜໍ່ ໄມ້ ແກ້ງ ກ໊ອງ ບົ໋ວ

ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງອ່ອນໆແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະ ໝາກ ເຜັດທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ອາຫານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈດ້ວຍການຜະສົມຜະສານຜັກທີ່ມີສີສັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນ. ເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມໜຽວຂອງຜັກພ້ອມກັບຄວາມອ່ອນຂອງເຂົ້າໜົມ. ທັງ​ສອງ​ເຄື່ອງ​ປະ​ກອບ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ແມ່ນ​ມີ​ລະ​ດູ​ການ​ທີ່​ດີ​, ສ້າງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ແລະ​ບໍ່​ລືມ​ໄດ້​. ແກ່ນໝາກອຶ ຂົ້ວກັບເຂົ້າຈ້າວສາມາດກິນເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼື ປະສົມກັບເຂົ້າໄດ້ທັງສອງຢ່າງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ສຶກແຊບ.

ຈືນແກ່ນຫມາກກໍ່ກັບໄສ້ກອກ

ຮາກດອກກຸຫຼາບຂົ້ວກັບໄສ້ກອກແມ່ນເຮັດງ່າຍໆ, ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ ແລະ ນຳເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ກິນງ່າຍສຳລັບທຸກເພດທຸກໄວ. ຮາກ Lotus ແລະເຫັດທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານທໍາມະຊາດ. ເມື່ອລວມເຂົ້າກັບໄສ້ກອກອ່ອນໆ, ທັງໝົດລ້ວນແຕ່ຖືກປຸງລົດຊາດ, ສ້າງໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມັກກິນກັບເຂົ້າຮ້ອນໆ ແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານໂດຍລວມມີຄວາມດຶງດູດ ແລະ ມີລົດຊາດ.

ຈືນແກ່ນຫມາກກໍ່ກັບກຸ້ງ

ໝາກເຜັດຂົ້ວກັບກຸ້ງ ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ດ້ວຍການລວມເຂົ້າກັນຂອງໝາກເຜັດຫວານທຳມະຊາດ ແລະ ກຸ້ງສົດໆ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆນີ້ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ຄ່ໍາຫຼືແມ້ກະທັ້ງເປັນອາຫານວ່າງໃນງານລ້ຽງ. ການເຮັດແບບງ່າຍໆ ແລະຊອກຫາສ່ວນປະກອບໄດ້ງ່າຍ, ໝາກເຜັດຂົ້ວກັບກຸ້ງ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດທີ່ສ້າງສັນ ແລະ ຄວາມແຊບ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-duoc-vi-nhu-sam-trong-nuoc-xua-moc-dai-khong-ai-lay-nay-la-dac-san-10-mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-172251519815.