ຄຸນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຂອງ ໝາກຫຸ່ງ - ໝາກ ໄມ້ທີ່ 'ອາຍຸຍືນ'

ອີງຕາມກະຊວງກະສິກຳຂອງອາເມລິກາ, ໝາກຫຸ່ງ 145 ກຣາມໃຫ້ພະລັງງານ 62 ແຄລໍຣີ, ຄາໂບໄຮເດຣດ 15 ກຣາມ, ເສັ້ນໄຍ 2,5 ກຣາມ, ນ້ຳຕານ 11 ກຣາມ, ແລະໄຂມັນໜ້ອຍກວ່າ 1 ກຣາມ. ໝາກຫຸ່ງມີວິຕາມິນຊີຫຼາຍກວ່າໝາກກ້ຽງ. ນີ້ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກການທໍາລາຍ, ແລະຮັກສາຜິວຫນັງໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

Báo Quốc Tế•28/09/2025

Nếu ăn quá nhiều đu đủ sẽ dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn. (Nguồn: Bệnh viện Medlatec)

Carotenoids ໃນໝາກຫຸ່ງຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍໄດ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າໝາກເລັ່ນ ແລະແຄລອດ. (ທີ່ມາ: Medlatec Hospital)

ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກຫຸ່ງຍັງຢູ່ໃນກຸ່ມໝາກໄມ້ທີ່ມີປະລິມານ magnesium ແລະ ວິຕາມິນ A ສູງ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້, ຫມາກຫຸ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຫມາກໄມ້ "ອາຍຸຍືນ".

ນາງ Maya Feller ນັກໂພຊະນາການຊາວອາເມຣິກັນກ່າວວ່າ: “ໝາກຫຸ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີໃນກຸ່ມໝາກໄມ້, ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ມີສານປະກອບຟີໂນລິກ ແລະ ສານ flavonoids ຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຜົນຕ້ານການອັກເສບ ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

ສານເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ - ໂມເລກຸນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການເຜົາຜະຫລານຂອງຮ່າງກາຍ. ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຫຼືພະຍາດອື່ນໆ, ແຕ່ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນຫມາກຫຸ່ງສາມາດປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍນັ້ນ.

ສີສົ້ມ-ສີເຫຼືອງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງໝາກຫຸ່ງແມ່ນມາຈາກ carotenoids ໂດຍສະເພາະເບຕ້າແຄໂຣທີນ ເຊິ່ງເປັນຄາຣະວາຂອງວິຕາມິນເອ ແລະເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. carotenoid ອີກອັນຫນຶ່ງ, lycopene, ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ອີງຕາມສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ.

ການຄົ້ນຄວ້າຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ carotenoids ໃນຫມາກຫຸ່ງໄດ້ຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍໄດ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາໃນຫມາກເລັ່ນແລະແຄລອດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກຫຸ່ງມີເສັ້ນໄຍທີ່ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol. ປະລິມານໂພແທດຊຽມສູງໃນໝາກຫຸ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້, ດ້ວຍເຫດນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

ບາງການສຶກສາຍັງແນະນໍາວ່າຫມາກຫຸ່ງສາມາດຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດຍຜົນກະທົບຕໍ່ການຕອບສະຫນອງຂອງ glucose ແລະ insulin.

ຕອບຄໍາຖາມວ່າຄວນກິນຫມາກຫຸ່ງທຸກໆມື້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Feller ຢືນຢັນວ່າ: "ຢ່າງແທ້ຈິງ."

ຄອບຄົວຂອງນາງກິນໝາກຫຸ່ງທຸກໆມື້ ແລະຜົນການກວດສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າດີຫຼາຍ.

Đu đủ là trái cây có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng. (Nguồn: Freepik)

ແມ່ຍິງຖືພາບໍ່ຄວນກິນໝາກຫຸ່ງສີຂຽວ ເພາະມັນມີສານ papain ຫຼາຍ - ເອນໄຊທີ່ສາມາດກະຕຸ້ນການຫົດຕົວຂອງມົດລູກ ແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລູກໃນທ້ອງ. (ທີ່ມາ: Freepik)

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານນາງ Feller ເນັ້ນໜັກວ່າ ຄວນຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນ. “ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກແຕ່ລະຊະນິດມີຄຸນສົມບັດອັນດີເລີດຂອງມັນ ແລະ ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດເມື່ອລວມເຂົ້າກັນໃນຫຼາຍວິທີໃນຄາບອາຫານ. ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ກິນໝາກຫຸ່ງ ແລະ ຂ້າມໝາກກ້ຽງ, ໝາກນາວ, ກີວີ, ໝາກກ້ວຍ, ແລະ ໝາກນັດ, ທ່ານຈະຂາດສານອາຫານຈາກໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານັ້ນ,” ນາງ Feller ກ່າວ.

ແມ່ຍິງຖືພາບໍ່ຄວນກິນໝາກຫຸ່ງສີຂຽວ ເພາະມັນມີສານ papain ຫຼາຍ - ເອນໄຊທີ່ສາມາດກະຕຸ້ນການຫົດຕົວຂອງມົດລູກ ແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລູກໃນທ້ອງ.

ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ນ້ຳຢາງກໍ່ຄວນລະມັດລະວັງ ເພາະໝາກຫຸ່ງຂຽວມີນ້ຳຢາງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນ ຫຼື ບວມໄດ້.

ຜູ້ທີ່ກິນຢາຫຼຸດເລືອດຄວນປຶກສາແພດກ່ອນກິນໝາກຫຸ່ງໃນປະລິມານຫຼາຍ ເພາະອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນເລືອດໄດ້. ຄົນທີ່ມີກະເພາະອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນອາດຈະມີອາການຖອກທ້ອງຖ້າພວກເຂົາກິນຫຼາຍ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-du-du-trai-cay-truong-tho-329170.html