ເຄີຍຖືກຖືວ່າເປັນຊີ້ນທີ່ "ລາຄາຖືກ" ແລະ ພົບເຫັນທົ່ວໄປ, ປະຈຸບັນໄກ່ໄດ້ແຊງໜ້າທັງຊີ້ນງົວ ແລະ ຊີ້ນໝູ ຈົນກາຍເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຈາກສັດທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ - ທ່າອ່ຽງທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການປ່ຽນແປງຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນ ເສດຖະກິດ ໂລກ, ວິຖີຊີວິດ ແລະ ອຸດສາຫະກຳອາຫານ.
ອີງຕາມການວິເຄາະທີ່ຕີພິມໃນໜັງສືພິມ Le Point, ເຊິ່ງອ້າງອີງໂດຍນັກຂ່າວ VNA ໃນປາຣີ, ການຄອບງຳຂອງຊີ້ນໄກ່ບໍ່ແມ່ນຜົນມາຈາກປັດໄຈດ້ານວັດທະນະທຳ ຫຼື ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກປະສິດທິພາບທາງເສດຖະກິດທີ່ດີກວ່າຂອງມັນ.
ຂໍ້ມູນຈາກອົງການອາຫານ ແລະ ກະສິກຳ ແຫ່ງສະຫະປະຊາຊາດ (FAO) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄກ່ເກືອບ 80 ຕື້ໂຕຖືກຂ້າທົ່ວໂລກໃນປີ 2024, ເຮັດໃຫ້ໄກ່ກາຍເປັນສັດກະດູກສັນຫຼັງທີ່ພົບຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ.
ຊີ້ນໄກ່ໄດ້ແຊງໜ້າຊີ້ນງົວໃນປີ 1995 ແລະ ຊີ້ນໝູໃນປີ 2016 ແລະ ກາຍເປັນຜູ້ບໍລິໂພກຊີ້ນຊັ້ນນໍາຂອງໂລກ.
ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ທີ່ຄວາມສາມາດໃນການປ່ຽນອາຫານສັດໄປເປັນຊີ້ນ. ເພື່ອຜະລິດຊີ້ນ 1 ກິໂລກຣາມ, ໄກ່ຕ້ອງການອາຫານພຽງແຕ່ປະມານ 3.3 ກິໂລກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ໝູຕ້ອງການອາຫານປະມານ 6 ກິໂລກຣາມ, ແກະປະມານ 15 ກິໂລກຣາມ, ແລະ ງົວຕ້ອງການອາຫານເຖິງ 25 ກິໂລກຣາມ.
ຍ້ອນການອຸດສາຫະກຳໃນການລ້ຽງສັດປີກເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການລ້ຽງໄກ່ຍັງສືບຕໍ່ຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນນີ້ມີລາຄາບໍ່ແພງ ແລະ ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.
ທ່າມກາງປະຊາກອນໂລກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ ແລະ ລາຄາອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໄກ່ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ "ປະຫຍັດ" ຫຼາຍຂຶ້ນໃນຫຼາຍປະເທດ. ໃນສະຫະລັດ, ລາຄາຊີ້ນງົວໃນປະຈຸບັນສູງກວ່າລາຄາໄກ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນການປ່ຽນແປງຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຕໍ່ຜະລິດຕະພັນສັດປີກ.
ການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານຈານດ່ວນຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ໄກ່ກາຍເປັນ "ດາວຮຸ່ງ" ຂອງໂລກ. ຮ້ານອາຫານໄກ່ທອດມີການຂະຫຍາຍຕົວດີຍ້ອນຕົ້ນທຶນຕໍ່າ, ງ່າຍຕໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະ ດຶງດູດໃຈລູກຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
ໃນເກົາຫຼີໃຕ້, ໄກ່ທອດໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດສາກົນຫຼາຍແຫ່ງ.
ປະຈຸບັນ, ໄກ່ແມ່ນອາຫານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ທົ່ວໄປ, ພົບໄດ້ໃນເບີເກີ, ແຊນວິດ, ສະຫຼັດ, ອາຫານຕາມຖະໜົນ, ແລະ ອາຫານຄອບຄົວ. ການນຳໃຊ້ມັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຊີວິດປະຈຳວັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ໄກ່ຄອບງຳອຸດສາຫະກຳອາຫານທົ່ວໂລກ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.vietnamplus.vn/ly-do-thuc-pham-binh-dan-thit-ga-thong-tri-ban-an-toan-cau-post1110264.vnp
(0)