ອຸດສາຫະກຳ​ເຮັດ​ເກືອ Sa Huynh ຫາຍ​ສາບ​ສູນ​ໃນ​ທ່າມກາງ​ບັນດາ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ

ການ​ເຮັດ​ເກືອ Sa Huynh ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບ​ຮູ້​ວ່າ​ແມ່ນ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ຊາດ, ​ແຕ່​ຢູ່​ໃນ​ເຂດ​ມໍລະດົກ​ນັ້ນ, ຄົນ​ເຮັດ​ເກືອ​ຍັງ​ຄົງ​ຕໍ່ສູ້​ເພື່ອ​ດຳ​ເນີນ​ຊີວິດ ​ແລະ ຮັກສາ​ອາຊີບ​ຂອງ​ຕົນ.

ອາຊີບພື້ນເມືອງ ລະຫວ່າງ ເຄັມ ແລະ ເຄັມ ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ

ອາຊີບເຮັດເກືອ Sa Huynh ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນສະຕະວັດທີ 19, ສືບທອດກັນມາແຕ່ລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ, ແລະແມ່ນຈຸດພິເສດຂອງຊາວເມືອງ Pho Thanh, ເມືອງ Duc Pho (ແຂວງ Quang Ngai ).

​ໃນ​ທ້າຍ​ປີ 2024, ອາຊີບ​ເຮັດ​ເກືອ​ຢູ່​ແຂວງ Sa Huynh ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບຮອງ​ແມ່ນ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ຊາດ, ​ແຕ່​ມໍລະດົກ​ນີ້​ແມ່ນ​ສ່ຽງ​ທີ່​ຈະ​ສູນ​ເສຍ.

ນາເກືອ Sa Huynh

ເດືອນ​ພຶດ​ສະ​ພາ​ແມ່ນ​ຈຸດ​ສູງ​ສຸດ​ຂອງ​ລະ​ດູ​ເກືອ, ພາຍ​ໃຕ້​ແສງ​ຕາ​ເວັນ​ທີ່​ຮ້ອນ​ອົບ​ເອົ້າ​ຂອງ​ພາກ​ກາງ, ທ່ານ ຫງວ໋ຽນ​ຕວນ (ເກີດ​ໃນ​ປີ 1963, ຢູ່​ບ້ານ ຟູ້​ແທ່ງ, ເມືອງ ດຶກ​ຟອຍ) ຍັງ​ໄດ້​ຂຸດ​ເກືອ​ຢູ່​ທົ່ງ​ນາ. ​ໂດຍ​ມີ​ອາຊີບ​ເຮັດ​ເກືອ​ມາ​ເປັນ​ເວລາ 35 ປີ​ແລ້ວ, ທ່ານ​ຕ໋ວນ, ກໍ່​ຄື​ຄົນ​ງານ​ເກືອ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ​ແມ່ນ​ຮູ້ຈັກ​ກັບ​ຄວາມ​ຫຍຸ້ງຍາກ​ຂອງ​ວຽກ​ງານ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເກືອສີຂາວ, ຜູ້ຜະລິດເກືອຕ້ອງສ້າງເຂື່ອນແລະນໍາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນທົ່ງນາ 200m² ທີ່ຖືກບີບອັດແລະປົກຄຸມດ້ວຍດິນຊາຍ. ຂະບວນການກະກຽມນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ເດືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດນໍາເອົານ້ໍາເຄັມເຂົ້າມາໄດ້, ປົກກະຕິແລ້ວໃນຕອນທ່ຽງ, ເມື່ອນ້ໍາທະເລມີຄວາມເຄັມທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນເກືອຈະໄປເຊຍກັນຢ່າງໄວວາ.

ພາຍຫຼັງ 2-3 ມື້, ນໍ້າກໍ່ລະເຫີຍ, ເກືອກໍ່ກາຍເປັນກ້ອນ, ຄົນເກັບກ່ຽວເອົາໄປຂາຍໃຫ້ພໍ່ຄ້າ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນຊ້ໍາກັນຕະຫຼອດ 3-4 ເດືອນຂອງລະດູແລ້ງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຜະລິດເກືອແມ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຖ້າຝົນຕົກກະທັນຫັນ, ເກືອ batch ຖືວ່າເປັນການສູນເສຍທັງຫມົດ.

ຊາວນາເກືອ Ngo Tuan ດຳລົງຊີວິດຢູ່ໃຕ້ແສງຕາເວັນທີ່ຮຸນແຮງຂອງພາກກາງຫວຽດນາມ

ເກືອ​ແຕ່ລະ​ຕອນ​ຜະລິດ​ເກືອ​ປະມານ 100 ກິ​ໂລ, ລາຄາ​ຂາຍ​ໃນ​ປະຈຸ​ບັນ​ແມ່ນ 1.000 – 1.200 ດົ່ງ/​ກິໂລ, ​ເກືອ​ແຕ່ 120.000 ດົ່ງ. ຄວາມພະຍາຍາມແມ່ນສູງໃນຂະນະທີ່ລາຄາຂາຍຍັງຕໍ່າ, ແລະຫນ້າເສົ້າໃຈກວ່ານັ້ນ, ຜົນຜະລິດແມ່ນບໍ່ຫມັ້ນຄົງ, ເຮັດໃຫ້ລາຍໄດ້ຕໍ່າແລະບໍ່ແນ່ນອນ. ສະ​ນັ້ນ, ອາຊີບ​ເຮັດ​ເກືອ​ທີ່​ມີ​ປະ​ເພນີ​ມາ​ຫຼາຍ​ກວ່າ 200 ປີ, ປະຈຸ​ບັນ​ເກືອບ​ບໍ່​ມີ​ຊາວ​ໜຸ່ມ. ອາຊີບເຮັດເກືອຍັງຖືກຮັກສາໄວ້ເປັນຕົ້ນຕໍຍ້ອນຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ທີ່ເຮັດອາຊີບມາເປັນເວລາຫຼາຍສິບປີ.

ທ່ານ ຫງວຽນຝູ໋ (ເກີດປີ 1967, ຕາແສງ ຝູແທ່ງ, ເມືອງດັກເຟືອງ, ນະຄອນ ດຶກຟອ໋ກ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຄວາມຍາກລຳບາກ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມຍາກລຳບາກເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນການຜະລິດເກືອສຳເລັດຮູບອີກດ້ວຍ, ການປູກພືດເກືອຫຼາຍຊະນິດຕ້ອງໄດ້ເກັບກ່ຽວ ເພາະບໍ່ມີໃຜຊື້ມາແຕ່ລະດູໜຶ່ງຫາລະດູແລ້ງ.

ເກືອສໍາເລັດຮູບແມ່ນສີຂາວບໍລິສຸດແຕ່ການບໍລິໂພກແມ່ນບໍ່ຫມັ້ນຄົງ

ປົກ​ປັກ​ຮັກ​ສາ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກໍາ​ເກືອ​ໃນ​ເຂດ​ມໍ​ລະ​ດົກ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ Sa Huynh

ທ່ານ​ນາງ ຫງວຽນ​ທິ​ເຟືອງ, ຮອງ​ປະ​ທານ​ຄະ​ນະ​ກຳ​ມະ​ການ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ຕາ​ແສງ ຝູ​ແທ່ງ ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ປະຈຸ​ບັນ, ທົ່ວ​ບ້ານ​ມີ​ປະ​ມານ 500 ຄອບ​ຄົວ​ເຮັດ​ເກືອ, ດ້ວຍ​ເນື້ອ​ທີ່​ທັງ​ໝົດ​ປະ​ມານ 120 ເຮັກ​ຕາ. ຕາມ​ທ່ານ​ນາງ​ເຟືອງ​ແລ້ວ, ອາຊີບ​ເຮັດ​ເກືອ​ໄດ້​ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ຊາວ​ເຜົ່າ​ຮື​ງມາ​ເປັນ​ເວລາ​ຫຼາຍ​ຮ້ອຍ​ປີ, ສະ​ນັ້ນ, ​ເຖິງ​ວ່າ​ປະສົບ​ກັບ​ຄວາມ​ຫຍຸ້ງຍາກ​ກໍ່ຕາມ, ​ແຕ່​ປະຊາຊົນ​ຍັງ​ຕັ້ງ​ໃຈ​ຮັກສາ​ອາຊີບ​ນີ້. “ເຖິງວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ຊາວນາເກືອຍັງມີຄວາມຕັ້ງໃຈຮັກສາອາຊີບພື້ນເມືອງ, ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນອາຊີບທີ່ລ້ຽງດູຄົນຫຼາຍລຸ້ນຄົນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຈິດໃຈ, ນ້ຳໃຈ, ເລິກຊຶ້ງບັນດາເອກະລັກວັດທະນະທຳທີ່ຕິດພັນກັບຜືນແຜ່ນດິນ Sa Huynh” , ທ່ານນາງຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເຂດ ຝູແທ່ງ ຫງວຽນທິເຟືອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ເພື່ອຮັກສາອາຊີບນັ້ນ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຊາວກະສິກອນ ດ່າຮື໋ດວາ ໄດ້ລົງທືນປັບປຸງເກືອ ແລະ ຜະລິດເກືອໃຫ້ຍືນຍົງ. ຄຸນນະພາບ, ຫຼຸດຜ່ອນ impurities ໃນເກືອສໍາເລັດຮູບແລະຊ່ວຍເກັບກ່ຽວໄວແລະສະອາດ.

ຄຽງ​ຄູ່​ກັບ​ຄວາມ​ມານະ​ພະຍາຍາມ​ຢ່າງ​ຕັ້ງໜ້າ​ຂອງ​ປະຊາຊົນ, ລັດຖະບານ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ໜູນ​ຊ່ວຍ​ຂອງ​ບັນດາ​ອົງການ, ຫົວໜ່ວຍ​ເພື່ອ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ ​ແລະ ຊຸກຍູ້​ອາຊີບ​ຜະລິດ​ເກືອ​ຢູ່ ​ແຂວງ Sa Huynh. ຕົວຢ່າງທົ່ວໄປແມ່ນໂຄງການໜູນຊ່ວຍທາງດ້ານເຕັກນິກເພື່ອອະນຸລັກນາເກືອພື້ນເມືອງຕິດພັນກັບການພັດທະນາ ການທ່ອງທ່ຽວ ຊຸມຊົນທີ່ສະໜັບສະໜູນໂດຍໂຄງການພັດທະນາຂອງສະຫະປະຊາຊາດ, ໂຄງການຊ່ວຍເຫຼືອລ້າໂຄງການຂະໜາດນ້ອຍ - ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທົ່ວໂລກ (UNDP/GEF - SGP), ມອບໃຫ້ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນເມືອງເຟືອງຫວອດ ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ.

ປະຊາຊົນ​ເຮັດ​ເກືອ​ຢູ່​ແຂວງ Sa Huynh ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເປັນ​ການ​ດຳລົງ​ຊີວິດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ຮັກສາ​ເອກະລັກ​ວັດທະນະທຳ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ນັບ​ຮ້ອຍ​ປີ.

​ໂຄງການ​ດັ່ງກ່າວ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ແຕ່​ເດືອນ 5/2024 – ຕຸລາ 2025, ​ໂດຍ​ສຸມ​ໃສ່​ບັນດາ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ສົມທົບ​ການ​ອະນຸລັກ​ປ່າ​ເກືອ​ພື້ນ​ເມືອງ​ກັບ​ການ​ໂຄສະນາ​ບັນດາ​ຄຸນຄ່າ​ວັດທະນະທຳ​ຊາ​ຮຸຍ​ງ, ພັດທະນາ​ການທ່ອງທ່ຽວ​ຊຸມ​ຊົນ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ແຂວງ Sa Huynh ກາຍ​ເປັນ​ສະຖານ​ທີ່​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສຳ​ຜັດ​ການ​ເຮັດ​ເກືອ.

ຕາມ​ທ່ານ​ດຣ ດ່າງ​ງອກ​ຄອຍ, ນັກ​ຊ່ຽວ​ຊານ​ດ້ານ​ໂບ​ຮານ​ຄະ​ດີ​ແລ້ວ, ທົ່ງ​ນາ​ເກືອ Sa Huynh ແມ່ນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ Sa Huynh ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ເຂດ​ປູ​ຊະ​ນີ​ຍະ​ສະ​ຖານ​ບູ​ຮານ​ຄະ​ດີ​ຂອງ​ພາກ​ກາງ. ອາຊີບ​ເຮັດ​ເກືອ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ຍັງ​ເປັນ​ມູນ​ເຊື້ອ, ສືບ​ທອດ​ກັນ​ມາ​ຫຼາຍ​ລຸ້ນຄົນ. ຊາວ​ເກືອ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ​ເຖິງ​ວ່າ​ຈະ​ປະສົບ​ກັບ​ຄວາມ​ຫຍຸ້ງຍາກ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ກໍ່ຕາມ, ​ແຕ່​ຍັງ​ຄົງ​ຍຶດໝັ້ນ​ຮັກສາ​ອາຊີບ​ພື້ນ​ເມືອງ​ທີ່​ເປັນ​ມູນ​ເຊື້ອ​ຂອງ​ຊີວິດ.

​ເຖິງ​ວ່າ​ຂະ​ແໜງ​ການ​ເກືອ​ແຂວງ​ຊາ​ຮຸຍ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບ​ຮູ້​ວ່າ​ແມ່ນ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ຊາດ​ກໍ່ຕາມ, ​ແຕ່​ຊາວ​ກະສິກອນ​ເກືອ​ຍັງ​ພະຍາຍາມ​ຮັກສາ​ອາຊີບ​ຂອງ​ຕົນ​ໃນ​ທ່າມກາງ​ຄວາມ​ຫຍຸ້ງຍາກ​ດ້ານ​ຜະລິດ​ຕະພັນ ​ແລະ ລາຍ​ຮັບ​ບໍ່​ໝັ້ນຄົງ. ດ້ວຍ​ການ​ໜູນ​ຊ່ວຍ​ຂອງ​ລັດຖະບານ ​ແລະ ອົງການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ສາກົນ, ​ໄດ້​ມີ​ຄວາມ​ມານະ​ພະຍາຍາມ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ເພື່ອ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ​ອຸດສາຫະກຳ​ເກືອ​ໃຫ້​ສົມທົບ​ກັບ​ການ​ພັດທະນາ​ການທ່ອງທ່ຽວ​ຊຸມ​ຊົນ.

ທີ່ມາ: https://congthuong.vn/mai-mot-nghe-muoi-sa-huynh-giua-vung-di-san-van-hoa-386596.html